Aamiainen on tärkeä ateria riippumatta siitä, mitä ruokavaliota noudatat. Kalorien ja hiilihydraattien rajoittaminen voi tehdä aamiaisruoan koonnista hieman vaikeampaa, mutta huolellisen suunnittelun avulla voit tehdä sen. Jos sinulla on sairaus tai haluat jonkin verran yksilöllisiä ohjeita noin 100 - 200 kalorista vähähiilihydraattista aamiaista varten, ota yhteyttä ravitsemusterapeutin puoleen auttaaksesi koota aterioita, jotka sopivat ruoka-asetuksiin.
Matalahiilihydraatinen liikkeellä
Jos aika on aikaista aamuyötä rajoitetusti, tee matalakalorinen, vähän hiilihydraattia sisältävä aamiainen, jonka voit ottaa mukaasi. Vatkaa smoothie 1 kupilla makeuttamatonta mantelimaitoa, 1/2 kupillista täysrasvaista raejuustoa, 1/2 kupillista mansikoita ja jäää 170 kaloria ja 9 grammaa nettohiilihydraatteja. Lisää pieni sokerin korvike, jos haluat sen makeampaa. Alempaa hiilihydraattia sisältävää aamiaista varten ruskea pussi kaksi kovaan kypsennettyä munaa, 1/2-kuppi viipaloituja kurkkuja 170 kaloria ja 3 grammaa nettohiilihydraatteja. Kääri siivu ei-carb-deli-kinkkua parsakeihän ympärille helposti menevää aamiaistapausta varten. Kuudessa kinkku- ja parsapakeessa on 150 kaloria ja 4 grammaa hiilihydraatteja. Monet vähähiilihydraattiset dieetit laskevat "nettohiilihydraatteja" kuitupitoisissa elintarvikkeissa, mikä on yksinkertaisesti hiilen kokonaismäärän gramma vähennettynä kuidun grammalla.
100 - 200 kalori muna-aamiainen
Matalakalvoinen, vähän hiilihydraatteja sisältävä aamiainen "Leipä" herkut
Varaa keittiössäsi vähähiilihappoja jauhesekoituksia tai vähän hiilihydraatteja sisältäviä jauhoja, kuten manteli- tai kookospähkinäjauhoja, jotta voit tehdä joitain leivän kaltaisista herkkuistasi. Matalahiilihydraattisesta sekoitusseoksesta saadaan pannukakkuja, joissa on 85 kaloria ja 3 grammaa hiilihydraatteja per pannukakku. Tämä tarkoittaa, että voit nauttia kahdesta leivonnaisesta, joiden päällä on 1/2 kuppia viipaloituja mansikoita, yhteensä 195 kaloria ja 10 grammaa nettohiilihydraatteja. Erityisellä sekoituksella valmistetut vähähiilihydraattiset vohvelit saattavat myös tyydyttää toiveesi leipämaisesta aamiaisesta. Yhdessä vohvelissa on 195 kaloria ja 6 grammaa hiilihydraatteja. Mandlijauhoilla, leivinjauheella, munilla, voilla ja keinotekoisella makeutusaineella tehdyillä muffineilla on 185 kaloria ja 2 grammaa hiilihydraatteja. Lisää muutama mustikka makua varten ja ylimääräinen hiilihydraatti tai kaksi.
Vinkkejä ulkona syömiseen
Sinulla voi olla vaikea hallita kaloreita ja hiilihydraatteja, kun lähdet aamiaiseen. Suunnittele eteenpäin ja katso valikkoa ennen kuin lähdet katsomaan, mikä voisi sopia. Monissa valikoissa paras veto matalatyyppisestä, vähähiilihydraattisesta ateriastasi sisältää tavalliset paahdetut munat, pieni ruokasieni juustoraakaa vihanneksia, kasviksella täytettyä munavalkuaista munakasta tai muutamaa viipaletta pekonia. Ravintoloista riippuen saatat ehkä saada ei-perinteisen aamiaisen, kuten tavallisen hampurilaisen ilman pullaa tai salaattia Caesar-kastikkeella.
Kalorien säästämiseksi kysy, että ateriat valmistetaan mahdollisimman vähän rasvaa. Jos et ole varma, mikä saattaa toimia, kysy palvelimelta.
