Porkkanat ovat monipuolinen kasvis, runsaasti hyödyllisiä ravintoaineita, kuten beetakaroteeni. Porkkanat päätyvät usein keittoihin, muodoihin ja salaatteihin tai ne syödään välipalana. Voit keittää porkkanaa monin tavoin, mukaan lukien keittäminen, höyryttäminen, paahtaminen tai mikroaaltouuni. Porkkanan grilliminen foliossa on yksi tapa lisätä grilli savuinen maku, ja sen avulla voit lisätä lisämakuja folion sisään porkkanien grillaamisen yhteydessä.
Vaihe 1
Kuumenna grillisi keskitasoon.
Vaihe 2
Aseta suorakaiteen muotoinen alumiinifolion pala tasaiselle alustalle ja suihkuta se tarttumattomalla kypsennussumulla. Harjaa öljyllä, jos sinulla ei ole suihketta.
Vaihe 3
Leikkaa neljä tai viisi porkkanaa ½-tuumaisiksi viipaleiksi ja laita ne kaikki folion keskelle.
Vaihe 4
Lisää porkkanoiden päälle mahdolliset ylimääräiset aineosat. Näitä voivat olla voi, sitruunamehu, fariinisokeri, sipuli, valkosipuli tai tuoreet yrtit.
Vaihe 5
Taita folio pituussuunnassa, niin että molemmat päät ovat tasaiset. Kierrä sitä tiukasti alas itseensä, kunnes saavut porkkanat.
Vaihe 6
Taita kaksi päätä ja rullaa ne tiukasti kohti keskustaa. Tarkista paketti varmistaaksesi, ettei siinä ole aukkoja.
Vaihe 7
Lisää foliopakkaus grilliin, suoraan lämmönlähteen päälle. Jätä se grilliin kypsennäksi 10–15 minuutin ajan tai kunnes porkkanat ovat hellävaraisia.
Tarvitsemasi asiat
-
Alumiinifolio
Nonstick spray
Harjata
Öljy
Veitsi
voi
Sitruunamehua
fariinisokeri
Sipuli
Valkosipuli
Tuoreet yrtit
Kärki
Avaa folio ja tarkista porkkanat noin kolme neljäsosaa kypsennysajasta, jotta ne eivät ylikuumene. Voit käyttää vaihtoehtona reseptiin vauva-porkkanaa.
