Kaikki rakastavat suklaata - hyvin, melkein kaikki. Useimmille ihmisille suklaa nauttii aisteista, ja jotkut ihmiset sitä todella haluavat . Mutta toiselle väestönosalle suklaa ei ole niin houkutteleva; makeat asiat voivat laukaista närästystä ja aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä, mikä voi johtaa turvotukseen ja kaasuun.
Kärki
Laktoosi-intoleranssi, happo refluksi tai ruoka-allergia saattavat aiheuttaa turvotusta ja kaasua suklaan syömisen jälkeen.
Suklaa ja ruoansulatushäiriöt
Manhattanin gastroenterologia sisältää suklaan ruoansulatushäiriöiden pahimpien ruokien luetteloon. Varsinkin jos sinulla on ruuansulatushäiriö, kuten ärtyvän suolen oireyhtymä, Crohnin tauti tai divertikuliitti, suklaa voi aiheuttaa ruuansulatuskanavan tuottamaan ylimääräistä kaasua.
Mahaklinikan mukaan ruoansulatushäiriöiden pääasiallinen oire on turvotus ja epämiellyttävä tunne täydellisesti syömisen aikana ja sen jälkeen. Voit myös tuntea vatsakipuja, polttavaa tunnetta ylävatsassa ja pahoinvointia.
Suklaa ja happamuus
Kaakao itsessään on hapan, mikä voi lisätä happojen palautusjäähdytyksen riskiä - tilaa, jossa vatsahappo varmuuskoppaa ruokatorveen. MedicineNet: n mukaan tämä voi aiheuttaa vatsavaivoja, täyttymistä ja vatsan turvotusta.
Muita hapon palautusjäähdytyksen oireita ovat hapan maku kurkun takaosassa, kurkkukipu, vatsavaivat, vatsakipu, pahoinvointi ja närästys, joka on tunne rinnassa palavaa. Voi myös tuntua, että kurkku on hyvin tiukka, ja sinusta voi tuntua, että sitä on vaikea niellä tai että ruoka on juuttunut kurkkuun.
Allergia suklaalle
Ruoka-allergiaa ja intoleranssia käytetään usein keskenään, mutta ne eivät ole sama asia. Ruokaallergia aiheuttaa immuunijärjestelmäreaktion, joka voi olla Mayo-klinikan mukaan vakava ja jopa hengenvaarallinen.
Oireita ovat tyypillisesti nokkosihottuma, hengitysvaikeudet, vatsakipu, kurkun, huulten ja kielen turvotus, vinkuminen ja oksentelu. Ruoansulatusoireiden takia saatat myös tuntea turvotusta ja kaasua.
Suklaanruokatoleranssi
Ruokatoleranssi ei liity immuunijärjestelmään eikä aiheuta vähemmän terveyteen liittyviä huolenaiheita, mutta se voi silti olla kiusallista. Ruokatoleranssi voi ilmetä monista syistä, kuten siitä, että kehossasi ei ole entsyymiä, jota käytetään ruoan sulamiseen. Esimerkki on laktoosi-intoleranssi.
Australasian kliinisen immunologian ja allergian seuran mukaan suklaa sisältää luonnollisia aineita, nimeltään vasoaktiivisia amiineja, jotka voivat laukaista joidenkin ihmisten suvaitsemattomuuden oireita.
Ruokaherkkyyden oireita ovat tyypillisesti pahoinvointi, vatsakipu, kaasu, kouristukset, turvotus, oksentelu, närästys, ripuli, päänsärky, ärtyneisyys ja hermostuneisuus Clevelandin klinikan mukaan.
Suklaan ja laktoosin intoleranssi
Laktoosi-intoleranssi on yksi yleisimmistä ruoka-intoleransseista, ja maitosuklaa aiheuttaa erityisiä ongelmia, joita tumma suklaa ei välttämättä ole. Maito sisältää luonnollista sokeria, nimeltään laktoosia, jonka kansallisen terveysinstituutin mukaan 65 prosentilla ihmisistä on vaikeuksia sulatella. Tämä on tilastollisesti yleisempää itä-aasialaisten, samoin kuin länsiafrikkalaisten, arabien ja juutalaisten, kreikkalaisten ja italialaisten ihmisten keskuudessa.
Laktoosi-intoleranssi ilmenee LCT-geenien ilmentymisen asteittaisen vähentymisen vuoksi, joka kaikilla aikuisilla kokee vanhetessaan. LCT-geeniekspressiota säätelee säätelevä elementti, ja jotkut ihmiset ovat perineet tämän elementin muutokset, jotka mahdollistavat laktaasin jatkuvan tuotannon ohutsuolessa. Tämä antaa heille mahdollisuuden sulauttaa laktoosia koko elämänsä ajan. Kuitenkin ne, joilta puuttuu tämä muutos, saattavat huomata, että ikääntyessään heidän kykynsä sulauttaa laktoosia heikkenee.
Laktoosi-intoleranssin pääoireet ovat vatsakipu, turvotus, ilmavaivat, pahoinvointi ja ripuli.
Muut suklaan ainekset
Maidon ja kaakaon lisäksi monet suklaakonfektit sisältävät muita aineosia. Tällaisia ainesosia ja ruokia, jotka aiheuttavat kaasua, ovat:
- Pähkinät: Rekisteröidyn ravitsemusterapeutin Lily Nicholin mukaan pähkinät sisältävät antioksidanttiyhdisteitä, nimeltään fytaatteja. Vaikka fytaatit tarjoavat monia terveyshyötyjä, ne voivat olla vaikeasti sulavia, aiheuttaen kaasua ja turvotusta.
- Yale New Haven Healthin mukaan nämä sokerialkoholit : Nämä ei-kaloriset makeutusaineet, kuten malitoli, ksylitoli ja sorbitoli, voivat aiheuttaa ruuansulatuksessa esiintyviä ongelmia, mukaan lukien kaasu ja turvotusta, varsinkin kun ne kulutetaan ylimäärin.
- Kuivatut hedelmät: Fruktoosiksi kutsuttu hedelmäsokeria käyvät suolen bakteerit, mikä aiheuttaa kaasua ja turvotusta, raportoi UW Health.
- Korkean fruktoosinen maissisiirappi: Kuten nimensä perusteella viittaa, korkea fruktoosimaissisiirappi sisältää suuria määriä fruktoosia.
Muita ruokia, jotka aiheuttavat kaasua, joka voi piiloutua suklaaseen, ovat soija, ohramallas- ja vehnäjauhoista peräisin oleva gluteeni ja muut maitotyypit, mukaan lukien voi ja hera. Lue suosikkisuklaasi ainesosaluettelo varmistaaksesi, ettet tiedä tietämättä syömäsi näitä mahdollisesti kaasumaisia ruokia.
Pitäisikö sinun luopua suklaasta?
Sikäli kuin rakastat suklaata, turvotus ja kaasu syömisen jälkeen eivät ole hauskaa. Tarkoittaako se, että et voi syödä sitä? Ei välttämättä. Ellet tiedä, että sinulla on vakava allergia suklaalle, saatat pystyä kiertämään oireesi tekemällä muutaman vaiheen.
Vaihda tummaan suklaaseen
Tumma suklaa ei usein sisällä maitoa - tai yhtä paljon maitoa - kuin maitosuklaa. Jos laktoosi-intoleranssi on ongelmasi, vältä vain maitosuklaaa. Lue kuitenkin tarra huolellisesti; FDA varoittaa, että monissa suklaissa voi olla piilotettuja tai tahattomia maidonlähteitä, joissa sitä ei ole merkitty etikettiin.
Nämä tuotteet voivat sisältää neuvoa-antavia viestejä, kuten "saattavat sisältää maitoa" tai "voivat sisältää meijerituotteita". Testissä FDA havaitsi, että kolme neljästä sellaisesta tuotteesta sisälsi maitoa, joissakin oli yhtä paljon maitoa kuin tuotteissa, joissa maito sisältyy nimenomaisesti ainesosaluetteloon. Siksi FDA ehdottaa lukemaan sanat "voi" todennäköisiksi.
Paras vaihtoehto on valita tuotteet, jotka sanovat nimenomaisesti, että ne eivät sisällä maitoa.
Vältä sokerialkoholia
Sokerialkoholit voivat esiintyä etiketeissä monissa muodoissa. Joitakin esimerkkejä ovat:
- erytritoli
- maltitoli
- Hydratut tärkkelyshydrolysaatit
- isomalti
- laktitoli
- mannitoli
- sorbitolia
- Ksylitoli
Jos sinulla on happamat refluksit
Jotkut happamat palautusjäähdyttäjät huomaavat voivansa syödä pieniä määriä laukaisevia ruokia ilman ongelmia. Aloita hyvin pienellä määrällä ja katso, esiintyykö oireita. Jos ei, voit suurentaa annoskokoasi pieninä erinä.
Jos tämä ei auta, voit ottaa reseptilääkkeen. Voit myös yrittää ottaa lääkettä, jonka tarkoituksena on vähentää kaasua ja etenkin turvotusta.
MedicineNet: n mukaan tietyt elämäntavan muutokset voivat auttaa sinua ratkaisemaan happaman refluksin, mikä laukaisee ruokia, kuten suklaa, häiritsee sinua vähemmän tai ei ollenkaan. Nämä sisältävät:
- Ei syödä lähellä nukkumaanmenoa
- Ei makuulla syömisen jälkeen
- Vältä alkoholia
- Tupakoinnin lopettaminen
- Pudottaa painoa
- Ylläpitää hyvää asentoa
Vaihda johannekseen
Jos kaikki muu epäonnistuu, voit kokeilla johanneksenleipäpuuta, suklaamaista vaihtoehtoa, jota käytetään usein suklaan korvikkeena. Web-lääkärin mukaan johanneksenleipä voi todella hoitaa ruuansulatuskysymyksiä, kuten närästymistä ja suoliston kyvyttömyyttä absorboida tiettyjä ravintoaineita elintarvikkeissa, kuten esiintyy keliakiassa, WebMD: n mukaan.
Älä kuitenkaan odota, että johanneksen maku on paljon kuin suklaa. Cookin tiedon mukaan vaikka johanneksenleipä voi toimia kuten suklaa, ensisijaisella asialla johanneksenleipä on yhteistä suklaan kanssa on ruskea.
