Höyryttävässä kupillisessa teetä on jotain uskomattoman lohduttavaa, mutta tiesitkö, että teetä ei ole tarkoitettu vain juomiseen? Voit itse keittää myös sen! Olemme pyöristäneet kuusi ideaa, jotka auttavat sinua käyttämään teetä terveellisillä ja hauskoilla tavoilla. Evästeistä jäädytettyihin ponnahdusikkunoihin saat yllättyä siitä, kuinka herkullinen ruoanlaitto teetä voi olla.
Höyryttävässä kupillisessa teetä on jotain uskomattoman lohduttavaa, mutta tiesitkö, että teetä ei ole tarkoitettu vain juomiseen? Voit itse keittää myös sen! Olemme pyöristäneet kuusi ideaa, jotka auttavat sinua käyttämään teetä terveellisillä ja hauskoilla tavoilla. Evästeistä jäädytettyihin ponnahdusikkunoihin saat yllättyä siitä, kuinka herkullinen ruoanlaitto teetä voi olla.
1. Rooibos
Luonnollisesti kofeiiniton, rooibos - joka tunnetaan myös nimellä punainen tee - maistuu pähkinäiseltä, makealta ja hedelmäiseltä. Se on anteeksiantava tee, jota ei voida ohittaa ja joka ei tule katkeraksi, jos jätät sen muutama minuutti liian pitkäksi. Rooibos on ruoanlaitossa käytettävä erinomainen korvike vihannesliemelle, jolla on samanlaiset maanläheiset ja makeat ominaisuudet. Voit korvata unssin unssilta, jotta tuodaan rikas, yrtti maku mihin tahansa ruokaan, joka vaatii vihannesliemettä.
Luotto: cirquedesprit / Adobe StockLuonnollisesti kofeiiniton, rooibos - joka tunnetaan myös nimellä punainen tee - maistuu pähkinäiseltä, makealta ja hedelmäiseltä. Se on anteeksiantava tee, jota ei voida ohittaa ja joka ei tule katkeraksi, jos jätät sen muutama minuutti liian pitkäksi. Rooibos on ruoanlaitossa käytettävä erinomainen korvike vihannesliemelle, jolla on samanlaiset maanläheiset ja makeat ominaisuudet. Voit korvata unssin unssilta, jotta tuodaan rikas, yrtti maku mihin tahansa ruokaan, joka vaatii vihannesliemettä.
2. Hibiscus
Magentaväri ja hapokas maku tekevät hibiscus-teestä kauniin, virkistävän juoman. Se on myös erinomainen tukikohta jäädytetyille popille kookosveden tai hedelmämehun sijasta. Maku on makea, koska sen hapukkuus on tarpeen, ellet pariuta sitä erittäin makeiden hedelmien, kuten kypsien banaanien kanssa. Terveysnäkökulmasta katsottuna hibiscus on runsaasti C-vitamiinia ja sitä voidaan käyttää kuukautisten vaivojen hoitoon. Samanlainen kuin rooibos, se on luonnollisesti kofeiiniton. Joten mene eteenpäin ja kuluta sitä myöhään illalla!
Magentaväri ja hapokas maku tekevät hibiscus-teestä kauniin, virkistävän juoman. Se on myös erinomainen tukikohta jäädytetyille popille kookosveden tai hedelmämehun sijasta. Maku on makea, koska sen hapukkuus on tarpeen, ellet pariuta sitä erittäin makeiden hedelmien, kuten kypsien banaanien kanssa. Terveysnäkökulmasta katsottuna hibiscus on runsaasti C-vitamiinia ja sitä voidaan käyttää kuukautisten vaivojen hoitoon. Samanlainen kuin rooibos, se on luonnollisesti kofeiiniton. Joten mene eteenpäin ja kuluta sitä myöhään illalla!
3. Valkoinen
Lievä ja makea, valkoinen tee on peräisin harvinaisesta lajikkeesta, joka on sama kasvi kuin vihreä tee, mutta siinä ei ole mitään vihreän teen ruohoisia muistiinpanoja. Se on tehty vain silmuista, jotka on peitetty hopeanhohtoisilla hiuksilla, tästä myös nimi. Lajikkeita on monia, joista kaksi yleisintä on hopea neula ja valkoinen pioni. Pienen käsittelyn takia valkoisessa teessä on joukko fytokemikaaleja, jotka ovat vihreää teetä tehokkaampia torjumaan oksidatiivista stressiä. Kevyen maunsa ansiosta sitä on hyvä käyttää jauhemaissa resepteissä. Kokeile korvata jyvien keittovesi valkoisella teellä. Kaurajauho, kuskuski ja ruskea riisi ovat kaikki valintoja, jotka sopivat hyvin yhteen valkoisen teen maun kanssa.
Luotto: VioNet / Adobe StockLievä ja makea, valkoinen tee on peräisin harvinaisesta lajikkeesta, joka on sama kasvi kuin vihreä tee, mutta siinä ei ole mitään vihreän teen ruohoisia muistiinpanoja. Se on tehty vain silmuista, jotka on peitetty hopeanhohtoisilla hiuksilla, tästä myös nimi. Lajikkeita on monia, joista kaksi yleisintä on hopea neula ja valkoinen pioni. Pienen käsittelyn takia valkoisessa teessä on joukko fytokemikaaleja, jotka ovat vihreää teetä tehokkaampia torjumaan oksidatiivista stressiä. Kevyen maunsa ansiosta sitä on hyvä käyttää jauhemaissa resepteissä. Kokeile korvata jyvien keittovesi valkoisella teellä. Kaurajauho, kuskuski ja ruskea riisi ovat kaikki valintoja, jotka sopivat hyvin yhteen valkoisen teen maun kanssa.
4. Matcha
Ravitsemusvoimala, matcha, sisältää EGCG: tä, joka voi estää tuumorin kasvua, ja L-teaniinia tehostamaan rentoutumista. Matcha on rohkea, ruohoinen ja makuinen hieman makea. Se on kirkkaanvihreä "seremoniallinen luokka" ja tummempi / mutaisempi-vihreä "keittoaste". Se on ihana valinta leivontaan - kokeile sitä elävöittämään yksinkertainen viljaton murokeksi eväste. Lisää vain muutama tl matcha-jauhetta taikinaan ennen paistamista.
Luotto: Elena Schweitzer / Adobe StockRavitsemusvoimala, matcha sisältää EGCG: tä, joka voi estää tuumorin kasvua, ja L-teaniinia tehostamaan rentoutumista. Matcha on rohkea, ruohoinen ja makuinen hieman makea. Se on kirkkaanvihreä "seremoniallinen luokka" ja tummempi / mutaisempi-vihreä "keittoaste". Se on ihana valinta leivontaan - kokeile sitä elävöittämään yksinkertainen viljaton murokeksi eväste. Lisää vain muutama tl matcha-jauhetta taikinaan ennen paistamista.
5. Assam
Tämä intialainen musta tee on vahvaa, maltaista ja erittäin kofeiinitonta. Usein myytävänä irlantilaisena aamiaisteena. Se on aromikkaampi vaihtoehto englantilaiselle aamiaiselle (joka on Ceylon-tee, usein sekoitettuna Assam- ja muihin teihin). Voimakkaan maunsa vuoksi Assam-tee voi pitää itsensä kahvin tai espresson kanssa maustehieroissa. Jauha lehdet ja yhdistä chilijauheen ja valitsemiesi mausteiden kanssa kuivana hankaamiseksi; se sopii erinomaisesti ripottelemiseen liha- tai vihannespaloille ennen paistamista.
Luotto: weyo / Adobe StockTämä intialainen musta tee on vahvaa, maltaista ja erittäin kofeiinitonta. Usein myytävänä irlantilaisena aamiaisteena. Se on aromikkaampi vaihtoehto englantilaiselle aamiaiselle (joka on Ceylon-tee, usein sekoitettuna Assam- ja muihin teihin). Voimakkaan maunsa vuoksi Assam-tee voi pitää itsensä kahvin tai espresson kanssa maustehieroissa. Jauha lehdet ja yhdistä chilijauheen ja valitsemiesi mausteiden kanssa kuivana hankaamiseksi; se sopii erinomaisesti ripottelemiseen liha- tai vihannespaloille ennen paistamista.
6. Pu-Erh
Käytetty ja sitten vanhennettu, pu-erh on kiinalainen musta tee, jota myydään puristettujen lehtien kakkuissa. Rikas ja täyteläinen maku vaihtelee ikääntymisajan myötä, kasvaa vanhetessaan voimakkaammaksi. Sen suosio on kasvanut viime vuosina valtavasti, sekä ainutlaatuisten makuprofiilien että terveyttä edistävien ominaisuuksiensa vuoksi. Pu-erh sisältää runsaasti antioksidantteja ja kolesterolia alentavia etuja. Käytä sitä marinoidakseen vihanneksia tai tee-polttaa lihaa ja kalaa.
Luotto: Grafvision / Adobe StockKäytetty ja sitten vanhennettu, pu-erh on kiinalainen musta tee, jota myydään puristettujen lehtien kakkuissa. Rikas ja täyteläinen maku vaihtelee ikääntymisajan myötä, kasvaa vanhetessaan voimakkaammaksi. Sen suosio on kasvanut viime vuosina valtavasti, sekä ainutlaatuisten makuprofiilien että terveyttä edistävien ominaisuuksiensa vuoksi. Pu-erh sisältää runsaasti antioksidantteja ja kolesterolia alentavia etuja. Käytä sitä marinoidakseen vihanneksia tai tee-polttaa lihaa ja kalaa.
Mitä mieltä sinä olet?
Oletko koskaan keittänyt teellä aiemmin? Mitä muita ideoita voit ajatella? Jaa kanssamme alla olevassa kommenttiosassa!
Luotto: darkbird77 / iStock / Getty ImagesOletko koskaan keittänyt teellä aiemmin? Mitä muita ideoita voit ajatella? Jaa kanssamme alla olevassa kommenttiosassa!
