Peittaus säilyttää punajuurien tuoreuden, jotta voit nauttia tämän maukkaan juureksen hyvyydestä milloin tahansa. Marjoitettujen punajuurien annos tarjoaa vähärasvaisen energialähteen, jossa on arvokkaita ravintoaineita ja kuitua. Niiden lisääminen ruokavalioon antaa sinulle kaikki juurikkaiden terveydelliset edut, mukaan lukien tärkeät vitamiinit, mineraalit ja antioksidantit, jotka voivat auttaa laihduttamaan, suojaamaan luita, säätelemään verenpainetta ja vähentämään kroonisen sairauden riskiä.
Kärki
Suolattujen punajuurien syöminen auttaa varmistamaan, että saat kaikki antioksidanttiset hyödyt beeta-syaniinista, flavonoideista ja typpioksidista, puhumattakaan rikkaista ravintoaineista, etenkin C-vitamiinista, mangaanista ja B-vitamiineista.
Alhainen kalori, rasva ja proteiini
Marinoidut punajuurot tarjoavat samat terveyshyödyt kuin punajuuret, mutta kaupallisesti säilytettyjen merkkien välillä saattaa olla eroja lisätyn sokerin ja suolan suhteen. Siinä on vain 74 kaloria puoli kuppia viipaloituja sokerijuurikkaita, siinä ei käytännössä ole rasvaa eikä kolesterolia. Marinoidut punajuuret eivät tarjoa merkittävää määrää proteiinia, kun grammaa on vähemmän kuin gramma puolikupillista annosta kohden.
Marinoidut punajuuret tarjoavat energiaa
Kohtalaisen paljon hiilihydraatteja - 19 grammaa puolikuppia kohden - suolakurpitsa auttaa lisäämään aivoitasi, sydäntä, hermostoa ja munuaisia. Jos olet urheilija, hiilihydraatit voivat parantaa harjoittelukapasiteettiasi . British Journal of Sports Medicine suosittelee kuluttamaan 30–60 grammaa hiilihydraatteja tunnissa harjoituksen aikana verensokerin ylläpitämiseksi.
Marinoidut punajuuret sisältävät 13 grammaa sokeria puolikuppia kohden. Toisin kuin pöytäsokeri, sokeroitujen punajuurien sokeri on monimutkaisten hiilihydraattien muodossa, jotka tarjoavat tasaisemman verensokerin tason energian ylläpitämiseksi. Sydän- ja aivohalvausyhdistys ry sanoo, että luonnollisesti sokeria sisältävät elintarvikkeet, kuten punajuuret, tulisi sisällyttää terveelliseen ruokavalioon kohtuullisissa määrin.
Jos olet huolissasi liiallisesta sokerin kulutuksesta marinoiduista punajuurista, niiden etikkapitoisuus voi auttaa sinua hallitsemaan verensokeriasi, kuten käy ilmi Diabetes Research and Clinic Practice -julkaisussa vuonna 2017 julkaistussa tutkimuksessa. Havaintojen mukaan etikka voi vähentää tehokkaasti glukoosia ja insuliinia pitoisuudet syömisen jälkeen, päätelmällä siitä, että se voi olla hyödyllinen glykeemisen hallinnan parantamiseksi.
Marinoidut punajuuret ja laihtuminen
Pienet kaloriarvot huomioon ottaen suolakuroidut sokerijuurikkaat sopivat painonpudotusohjelmaan. Marinoidut punajuuret koostuvat 82 prosenttia vedestä pitämään nesteytyksestä ja kylläisyydestasi. Marinoitujen punajuurien etuihin kuuluu niiden kuitupitoisuus, joka auttaa ylläpitämään hyvin toimivia ruuansulatuksia lisäämällä irtotavarana ulosteeseesi ja pitämällä sinut säännöllisinä.
Lisäksi kuitu saa vatsasi tuntemaan olosi täynnä pidempään, koska se sulautuu hitaasti. Kuidulla on tyydytystä facto_r, joka voi estää ylensyöntiä tai välipalapaikkoja, mikä voi olla hyödyllistä vähentämällä painonpudotuksen kaloreita. Vuonna 2015 Annals of Internal Medicine -julkaisussa julkaistu satunnaistettu tutkimus viittaa siihen, että _30 gramman kuidun syöminen päivässä voi auttaa painonpudotuksessa.
Pikaruokajuurien ravintokuidun lisäbonuksena on, että kuitu voi auttaa parantamaan veren kolesterolitasoa ja alentamaan sydänsairauksien, aivohalvauksen ja jopa tyypin 2 diabeteksen riskiä, American Heart Associationin mukaan.
B-vitamiinit aivoillesi
Marinoidut punajuuret ovat hyvä B-vitamiinien lähde, mukaan lukien niasiini, pantoteenihappo, riboflaviini, folaatti, tiamiini ja B6. B-vitamiinit ovat ehdottoman välttämättömiä kaikissa aivojen toiminnoissa, mukaan lukien energiantuotanto, DNA / RNA: n synteesi ja korjaus, geenien säätely ja lukuisten signalointimolekyylien synteesi.
Ravinnossa Nutrients vuonna 2016 julkaistussa katsauksessa kirjoitetaan, että B-vitamiinit ovat tärkeitä aivojen toiminnalle osittain siksi, että ne kulkeutuvat veri-aivoesteen läpi, missä ne toimivat aktiivisesti neurokemiallisessa synteesissä .
Parannettu luutiheys
Suolattujen punajuurien syöminen on hyvä luillesi. Marinoidut punajuuret sisältävät ravintoaineita, jotka lisäävät luun tiheyttä koko luujärjestelmässä. American Bone Healthin mukaan tarvitaan kalsiumia, magnesiumia, fosforia, kaliumia, kuparia, rautaa ja sinkkiä - kaikki tarjoillaan peitattujen punajuurien annos - rakenteellisen alustan rakentamiseksi luunmuodostukseen ja kasvuun .
Pidä suolaa
Marinoidut punajuurikkaat sisältävät 169 milligrammaa natriumia puolikupillista purkitettuja viipaloituja punajuuria. Munuaisten säätelemä natrium auttaa hallitsemaan kehosi nestetasapainoa ja toimii roolina hermoimpulssien lähettämisessä ja lihaksen toiminnan ylläpidossa .
Liian suuri verenkierrossa oleva natriumvesi vetää vettä verisuoniin ja laajentaa niiden tilavuutta. Lisää verenvirtaus lisää verenpainetta. Ajan myötä korkea verenpaine voi vahingoittaa verisuonten seiniä, pakottaa sydämesi työskentelemään kovemmin. Ja kehon ylimääräinen vesi voi johtaa turvotukseen ja painonnousuun .
