Liiallinen natriumin osa ruokavaliossa vaikuttaa verenpaineen tekijäksi tarpeettomiin terveysriskeihin. Natriumin poistaminen ruokavaliosta ei ole terveellistä eikä suositeltavaa, mutta natriumin saannin hillitseminen varmistaa, että saat tarpeeksi tätä välttämätöntä ravintoainetta vaarantamatta terveyttäsi. Terveellisen ruokavalion yhteydessä 400 mg natriumia ei tyypillisesti ole huolenaihe. Tietyn ruoan terveellisyyden arvioinnissa tämä määrä voi kuitenkin olla hiukan korkea.
suositukset
Mayon klinikan mukaan natriumin päivittäinen arvo on 2400 mg, joka perustuu 2 000 kaloriseen ruokavalioon. Lääketieteellinen instituutti suosittelee korkeintaan 2 300 mg päivässä, jotta vältetään haitalliset terveysvaikutukset. Jotta ruokaa voidaan pitää tietyn ravintoaineen korkeana lähteenä, sen on annettava vähintään 20 prosenttia päivittäisestä arvosta. Ruoka, joka luokitellaan korkeana natriumlähteeksi, tuottaa sitten 480 mg natriumia tai enemmän. Samanaikaisesti yksi ruokalähde, joka tarjoaa 400 mg natriumia, ei ehkä ole hyvä valinta sinulle - koko ruokavaliosta riippuen - jos lääkäri on neuvonut sinua rajoittamaan natriumia.
Terveyskohtaiset ohjeet
Amerikkalaisten ruokavalio-ohjeet 2010 huomauttavat, että vaikka suurin osa ihmisistä nauttii natriumin suositusarvoa pienemmän päivittäisarvon käytöstä, vähentynyt saanti on erityisen hyödyllistä tietyille henkilöille, kuten afrikkalaisille amerikkalaisille, yli 50-vuotiaille ja diabeetikoille, krooniselle munuaissairaudelle ja verenpainetauti. Näille ryhmille suositeltava ylempi saanti on 1 500 mg päivässä. Vaikka 400 mg on varmasti terveellisen päivittäisen saannin rajoissa, kerta-annos ruokaa, joka tarjoaa tämän määrän natriumpakkauksia yli 26 prosenttia suositeltavasta määrästä riskiryhmille.
Trends
Vaikka amerikkalaisten ruokavalio-ohjeissa 2010 väitetään, että 2 300 mg ja 1 500 mg natriumia ovat terveelliset enimmäisannot yksittäisten tekijöiden perusteella, American Heart Association suosittelee, että kokonaismäärä on enintään 1500 mg osana sydämen terveellistä ruokavaliota. Se vastaa natriumpitoisuutta 2/3 tl. suola. Vertailun vuoksi 1 tl. suolaa antaa noin 2300 mg natriumia.
näkökohdat
Natriumilla on tärkeä rooli kehosi terveellisessä toiminnassa edistämällä hermojen terveyttä, asianmukaista nestetasapainoa sekä lihaksen supistumista ja rentoutumista Mayon klinikan mukaan. Ei ole kuitenkaan vaikeaa ottaa tarpeeksi natriumia kehon perustarpeiden tyydyttämiseksi. Optimaalisissa olosuhteissa USDA ilmoittaa, että 180 mg päivässä riittää korvaamaan kadonneen natriumin, vaikka ruokavalio, jolla natriumin saanti on vähäistä, ei välttämättä tarjoa riittäviä määriä muita ravintoaineita. Jos olet huolestunut ruokavaliossa olevasta natriumista, ota yhteyttä lääkäriisi tai rekisteröidyn ravitsemusterapeutin kanssa, etenkin jos sinulla on kohonnut korkea verenpaine.
