Voiko omena päivässä todella pitää lääkärin poissa? No, se on alku, varsinkin kun omenat ovat sesongin aikana. Saatavilla on loistava joukko makeita ja hapukkaita lajikkeita. Ravitsemuksellisesti sanottuna kaikki omenat tarjoavat ripauksen ravintokuitua ja polyfenoleja. Tärkein omenoiden ravinneravinne on kversetiini (se on pääasiassa omena-iholla, joten käytä kuoria). Jos sinulla ei vielä ole, osta yksinkertainen omenasydämä valmistelun helpottamiseksi. Ruskeutumisen estämiseksi harkitse hienonnetun tai viipaloidun omenan liottamista happamaan veteen (yksi kuppi vettä plus yksi teelusikallinen sitruunamehua) muutamaksi minuutiksi, sitten hiero kuivaksi puhtaalla keittiöpyyhkeellä ennen käyttöä resepteissä. Välipala aika!
Voiko omena päivässä todella pitää lääkärin poissa? No, se on alku, varsinkin kun omenat ovat sesongin aikana. Saatavilla on loistava joukko makeita ja hapukkaita lajikkeita. Ravitsemuksellisesti sanottuna kaikki omenat tarjoavat ripauksen ravintokuitua ja polyfenoleja. Tärkein omenoiden ravinneravinne on kversetiini (se on pääasiassa omena-iholla, joten käytä kuoria). Jos sinulla ei vielä ole, osta yksinkertainen omenasydämä valmistelun helpottamiseksi. Ruskeutumisen estämiseksi harkitse hienonnetun tai viipaloidun omenan liottamista happamaan veteen (yksi kuppi vettä plus yksi teelusikallinen sitruunamehua) muutamaksi minuutiksi, sitten hiero kuivaksi puhtaalla keittiöpyyhkeellä ennen käyttöä resepteissä. Välipala aika!
1. Omena pyöri vuohenjuustolla ja pistaasipähkinöillä
Tämä välipala on nopea ja hauska valmistaa. Makuhermojasi voittavat makeiden ja suolaisten, rapeiden ja kermaisten sekä hedelmäisten ja pähkinäisten kontrastit. Yhdistämällä kreikkalaisen jogurtin vuohenjuustoon saadaan aikaan keventynyt levitys, jossa on paljon tangua. Mutta tässä kohokohtana on pistaasipähkinöiden runsas sirottaminen, jotka ovat sydämeltä älykkäitä, hyvä proteiinin ja kuidun lähde ja erinomainen B-6-vitamiinin, kuparin ja mangaanin lähde. Pistaasipähkinöiden, vuohenjuuston, omenan, hunajan ja mustan pippurin makuyhdistelmä on ikimuistoinen! KALORIT: 236
Tämä välipala on nopea ja hauska valmistaa. Makuhermojasi voittavat makeiden ja suolaisten, rapeiden ja kermaisten sekä hedelmäisten ja pähkinäisten kontrastit. Yhdistämällä kreikkalaisen jogurtin vuohenjuustoon saadaan aikaan keventynyt levitys, jossa on paljon tangua. Mutta tässä kohokohta on pistaasiosien runsas sirottaminen, jotka ovat sydämestä älykkäitä, hyvä proteiinin ja kuidun lähde ja erinomainen B-6-vitamiinin, kuparin ja mangaanin lähde. Pistaasipähkinöiden, vuohenjuuston, omenan, hunajan ja mustan pippurin makuyhdistelmä on ikimuistoinen! KALORIT: 236
2. Maustetut omenasirut
Siirrä yli, perunalastut! Sano hyvästit rasvalle! Nämä makeat ja mausteiset sirut ovat paljon mielenkiintoisempia. Ja ne ovat paljon parempia painonhallinnassa, koska paistamista ei tarvita. Ne on valmistettu yksinkertaisesti ohuella viipaloidulla omenalla; maustettu hyvin kookossokerilla, kanelilla, merisuolalla ja cayenne-pippurilla; ja leivotaan hitaasti uunissa rapeaksi. He nauttivat itsestään kevyenä välipalana tai tarjoillavana voileivän rinnalla. Tai yhdistä ne pähkinöiden, siementen, jogurtin tai juuston kanssa sydämellisempää välipalaa varten. KALORIT: 127
Siirrä yli, perunalastut! Sano hyvästit rasvalle! Nämä makeat ja mausteiset sirut ovat paljon mielenkiintoisempia. Ja ne ovat paljon parempia painonhallinnassa, koska paistamista ei tarvita. Ne on valmistettu yksinkertaisesti ohuella viipaloidulla omenalla; maustettu hyvin kookossokerilla, kanelilla, merisuolalla ja cayenne-pippurilla; ja leivotaan hitaasti uunissa rapeaksi. He nauttivat itsestään kevyenä välipalana tai tarjoillavana voileivän rinnalla. Tai yhdistä ne pähkinöiden, siementen, jogurtin tai juuston kanssa sydämellisempää välipalaa varten. KALORIT: 127
3. Syksyinen omena ja avokado Guacamole
Guacamole ei koskaan mene ulos muodista. Mutta voit tehdä siitä vielä muodikkaamman (ja hedelmällisen!) Noudattamalla kausivaiheista lähestymistapaa. Omenoiden yhdistäminen perinteisiin guacamole-aineosiin lisää yllättävää makeutta ja rapeutta. Kuutiohdettu omena on sekoitettu limemehuun ja merisuolaan, joten maut sekoittuvat hienosti. Omenapisäys luo myös suuremman annoskoko kaloripohjaisella tavalla. Jauhettu korianteri tarjoaa maanläheisen tunnelman reseptin yhdistämiseksi. Älä pelkää tehdä siitä mausteista. Ja tee se pian - välipala- tai juhla-aikaan! KALORIT: 200
Guacamole ei koskaan mene ulos muodista. Mutta voit tehdä siitä vielä muodikkaamman (ja hedelmällisen!) Noudattamalla kausivaiheista lähestymistapaa. Omenoiden yhdistäminen perinteisiin guacamole-aineosiin lisää yllättävää makeutta ja rapeutta. Kuutiohdettu omena on sekoitettu limemehuun ja merisuolaan, joten maut sekoittuvat hienosti. Omenapisäys luo myös suuremman annoskoko kaloripohjaisella tavalla. Jauhettu korianteri tarjoaa maanläheisen tunnelman reseptin yhdistämiseksi. Älä pelkää tehdä siitä mausteista. Ja tee se pian - välipala- tai juhla-aikaan! KALORIT: 200
4. Fuji-omena tumman suklaan tihkusakealla ja manteleilla
Tumman suklaan tihkusaali nostaa omenat yksinkertaisesta sensaatiomaiseen. Paahdettujen viipaloitujen mantelien ja hiuten merisuolan sirottaminen vie tämän välipalan päälle. Saatat joutua vain nuolla levyn puhtaana, mutta se on kunnossa (kunhan kukaan ei katso). On myös hienoa, että saat niin paljon hyvää ravintoa ja erinomaista makua. Suklaa tarjoaa hyödyllisen kaakaopolyfenolipopin, ja mantelit ovat E-vitamiinin tärkein ravintolähde. Maku ja sydämesi nauttivat siitä kokonaan. KALORIT: 291
Luotto: Jackie NewgentTumman suklaan tihkusaali nostaa omenat yksinkertaisesta sensaatiomaiseen. Paahdettujen viipaloitujen mantelien ja hiuten merisuolan sirottaminen vie tämän välipalan päälle. Saatat joutua vain nuolla levyn puhtaana, mutta se on kunnossa (kunhan kukaan ei katso). On myös hienoa, että saat niin paljon hyvää ravintoa ja erinomaista makua. Suklaa tarjoaa hyödyllisen kaakaopolyfenolipopin, ja mantelit ovat E-vitamiinin tärkein ravintolähde. Maku ja sydämesi nauttivat siitä kokonaan. KALORIT: 291
5. Kultainen herkullisen vihreän mehu smoothie
Omenan ei tarvitse olla vain jotain, johon puret. Voit myös siemailla sen! Kaikkein ravitsemuksellisimpia, kuitu mukaan lukien, käytät omenaa kuoren kanssa ja soseuta se smoothieksi sen sijaan, että poistaisit sitä mehuna. Sitten, jotta todella pakattaisiin maku ja ravitsemus, sekoitat omenan pakastettuihin mangoihin, tuoreisiin vauva-pinaatteihin, minttuun, sitruunamehuun, piparjuuriin ja hampun siemeniin. Se on herkullisen ravitseva juoma, joka tekee virkistävän välipalan lasissa. Hienoa harjoituksen jälkeen! KALORIT: 183
Luotto: Jackie NewgentOmenan ei tarvitse olla vain jotain, johon puret. Voit myös siemailla sen! Kaikkein ravitsemuksellisimpia, kuitu mukaan lukien, käytät omenaa kuoren kanssa ja soseuta se smoothieksi sen sijaan, että poistaisit sitä mehuna. Sitten, jotta todella pakattaisiin maku ja ravitsemus, sekoitat omenan pakastettuihin mangoihin, tuoreisiin vauva-pinaatteihin, minttuun, sitruunamehuun, piparjuuriin ja hampun siemeniin. Se on herkullisen ravitseva juoma, joka tekee virkistävän välipalan lasissa. Hienoa harjoituksen jälkeen! KALORIT: 183
6. Granny Smith omena vaahterankermellä
Jos tarvitset perheystävällisiä välipaloja, käy nyt. Lapset ja aikuiset nauttivat molemmat ilahduttamalla hapokas omenakiiloja kermaiseen upotukseen. Sen pohjana on kreikkalainen jogurtti, joten se tarjoaa terveellisen annoksen suoliystävällisiä probiootteja hauskanpitoon. Kertoa resepti ihmisten lukumäärällä, jota tarvitset syötteenä. Upotus voidaan tehdä etukäteen ja jäähdyttää, kunnes on aika välipalalle. KALORIT: 258
Luotto: Jackie NewgentJos tarvitset perheystävällisiä välipaloja, käy nyt. Lapset ja aikuiset nauttivat molemmat ilahduttamalla hapokas omenakiiloja kermaiseen upotukseen. Sen pohjana on kreikkalainen jogurtti, joten se tarjoaa terveellisen annoksen suoliystävällisiä probiootteja hauskanpitoon. Kertoa resepti ihmisten lukumäärällä, jota tarvitset syötteenä. Upotus voidaan tehdä etukäteen ja jäähdyttää, kunnes on aika välipalalle. KALORIT: 258
7. Makea ja mausteinen omena-Hummus-paahtoleipä
Omenan ja hummus-yhdistelmä kuulostaa hiukan outolta. Mutta älä koputa sitä ennen kuin yrität. Tällä ainutlaatuisella ainesosien parilla on täysin tasapainoinen maku. Omena on kuin tomaatti sijasta makeampi. Sitten, jotta omena toimisi hyvin, se maustetaan suolalla, rosmariinilla ja runsailla mustalla pippurilla. Hummussa sekoitettu pieni omenaviinietikka vetää sen kaiken yhteen. Bonuksena koko paahtoleipä on tiputettu ylimääräisellä neitsytoliiviöljyllä parantamaan ravintoaineiden imeytymistä ja mausteista. Kokeile! KALORIT: 253
Luotto: Jackie NewgentOmenan ja hummus-yhdistelmä kuulostaa hiukan outolta. Mutta älä koputa sitä ennen kuin yrität. Tällä ainutlaatuisella ainesosien parilla on täysin tasapainoinen maku. Omena on kuin tomaatti sijasta makeampi. Sitten, jotta omena toimisi hyvin, se maustetaan suolalla, rosmariinilla ja runsailla mustalla pippurilla. Hummussa sekoitettu pieni omenaviinietikka vetää sen kaiken yhteen. Bonuksena koko paahtoleipä on tiputettu ylimääräisellä neitsytoliiviöljyllä parantamaan ravintoaineiden imeytymistä ja mausteista. Kokeile! KALORIT: 253
8. Apple ja Sveitsin Quesadilla
Quesadillaa ei tarvitse punnita ylimääräisellä juustolla ja smetalla. Se voi olla kevyempi, mutta täyteläinen maku, joka on ihanteellinen välipala-aikaan. Tässä täysjyvä tortillat täytetään ohuella viipaloidulla omenalla ja juuri oikealla määrällä sveitsiläistä juustoa, timjamia, suolaa ja pippuria. Lisää kullekin kiilalle Dijon-sinappieriste pizazzia varten. Se on todella tasapainoinen purra, joka tarjoaa täysjyväisyyttä. Jos tarjoilet vain yhtä tai kahta kerrallaan, jäähdytä loput myöhempää käyttöä varten ja lämmitä vain uudelleen tarpeen mukaan. KALORIT: 292
Luotto: Jackie NewgentQuesadillaa ei tarvitse punnita ylimääräisellä juustolla ja smetalla. Se voi olla kevyempi, mutta täyteläinen maku, joka on ihanteellinen välipala-aikaan. Tässä täysjyvä tortillat täytetään ohuella viipaloidulla omenalla ja juuri oikealla määrällä sveitsiläistä juustoa, timjamia, suolaa ja pippuria. Lisää kullekin kiilalle Dijon-sinappieriste pizazzia varten. Se on todella tasapainoinen purra, joka tarjoaa täysjyväisyyttä. Jos tarjoilet vain yhtä tai kahta kerrallaan, jäähdytä loput myöhempää käyttöä varten ja lämmitä vain uudelleen tarpeen mukaan. KALORIT: 292
Mitä mieltä sinä olet?
Luuletko omenat superruokaa vai yksinkertaisesti terveellisiä hedelmiä? Miksi? Mikä on sinun suosikki omenalajikkeesi? Mikä on suosikkitapasi nauttia omenoista? Jätä kommentti alle ja kerro meille.
Luotto: SolisImages / iStock / Getty ImagesLuuletko omenat superruokaa vai yksinkertaisesti terveellisiä hedelmiä? Miksi? Mikä on sinun suosikki omenalajikkeesi? Mikä on suosikkitapasi nauttia omenoista? Jätä kommentti alle ja kerro meille.
