Elintarvikeallergia- ja anafylaksia-verkoston mukaan maito on yksi kahdeksasta yleisestä ruuasta, jotka aiheuttavat 90 prosenttia allergisista reaktioista. Todellinen maitoallergia on allerginen reaktio yhdestä tai molemmista maidossa olevista proteiineista: herasta ja kaseiinista. Heraa ja kaseiinia löytyy mistä tahansa maidosta, kokonaisena tai rasvattomana. Todellinen maitoallergia aiheuttaa ruuansulatus-, hengitys- ja ihoreaktioita, mukaan lukien kutinaa ja nokkosihottumaa, ja voi jopa johtaa anafylaktiseen shokkiin, hengenvaaralliseen allergiseen reaktioon.
Suvaitsemattomuus vs. allergia
syyt
oireet
Elintarvikeallergia- ja anafylaksia-verkoston mukaan allerginen reaktio täysmaitoon voi tapahtua muutamasta minuutista useisiin tunteihin kulutuksen jälkeen. Nokkosihottuma, kutina, punoitettu kasvot ja rinta sekä ihottuma ovat ihoon perustuvia oireita. Hengityselinten oireita ovat vuoto, tukkoisuus, aivastelu ja yskä. Ruoansulatuskanavan oireita ovat pahoinvointi, oksentelu, kouristukset ja ripuli. Jos sinulla on hengitysvaikeuksia ja kurkku turpoaa, ota heti yhteys lääkäriin, koska tämä on merkki vakavimmasta allergisesta reaktiosta, anafylaktisesta shokista.
