Sinun ei tarvitse uhrata makua ja rakennetta, kun valmistat tonnikalaa ilman majoneesia. Majoneesilla, joka koostuu munankeltuaisesta, etikasta tai sitruunamehusta ja jonkinlaisesta öljystä, on yleensä runsaasti rasvaa, tyydyttyneitä rasvoja ja kaloreita. Yhdessä ruokalusikallisessa majoneesissa on tyypillisesti noin 100 kaloria ja 10 g rasvaa. Leikkaa rasva ja kalorit kokeilemalla muutamia yksinkertaisia korvauksia.
Jogurtti
Kun korvaat yhden ruuan toisella, etsi ruokia, joilla on samanlaiset rakenteet. Jogurtti ja majoneesi ovat molemmat hyvin samankaltaisia rakenteeltaan ja molemmilla on kirpeä maku. Rasvaton tavallinen jogurtti tarjoaa 120 kaloria koko kupille, on rasvaton ja sisältää 12 g terveellistä proteiinia. Kokeile myös kreikkalaista jogurttia, jossa on myös 120 kaloria ja 16 g proteiinia. Molemmissa on myös runsaasti luuta rakentavaa kalsiumia. Sekoita nämä tonnikalan kanssa ja lisää sitruunaa, suolaa ja pippuria maun mukaan.
Avokado
Korvaa terveellisesti rasva, kokeile avokadoa majoneesin sijasta. Puolet avokadosta sisältää 145 kaloria ja 14 g rasvaa. Toisin kuin majoneesissa esiintyvä rasva, avokadoissa on paljon monityydyttymättömiä rasvoja, joiden tutkimusten on osoitettu alentavan kolesterolitasoa. Jos haluat valmistaa tonnikalasalaattia avokadon kanssa, soseuta avokadonpalat salaattiin samoin kuin majoneesina, kunnes se on kevyt ja kermainen. Yhdistä etikan tai sitruunan mehu ja suola ja pippuri.
Hummus
Toinen kermainen vaihtoehto on hummus. Voit valmistaa hummusta kotona käyttämällä keittimen tai löytää suosikkimakuasi ruokakaupoista. Yksi hummusen etuna on, että tonnikalaan lisättäessä sinun ei tarvitse lisätä paljon, jos sellaisia, lisämausteita. Mausteita rakastaville hummus pakkaa myös booli, joka nostaa tavallisen tonnikalavoilevyn mausteiseksi lounaalle. Hummus valmistetaan pääasiassa kahviherneistä, joissa on runsaasti proteiineja ja kuituja. Kahdessa ruokalusikallisessa on 70 kaloria ja 6 g rasvaa. Käytä tätä majoneesin sijasta kermaisen tekstuurin luomiseksi. Tai kokeile sekoittaa tonnikalan ja vihannesten kanssa pitaan.
Muut ehdotukset
