Itäinen lääketiede käyttää tiettyjä ruokia ja yrttejä terveyden edistämiseksi, mutta tiede ei aina tue niiden käyttöä. Esimerkki on omenaviinietikan detox. Vaikka Tyynenmeren yliopiston itämaisen lääketieteen korkeakoulu toteaa, että etikka voi myrkyttää maksaa, länsimaiden tutkijat eivät ole tutkineet väitettä.
Omenaviinietikan puhdistamisen perusteet
Omenaviinietikan puhdistamiseen sisältyy 1 tai 2 rkl raakaa omenasiideri etikkaa sekoitettuna 8 unssia vettä. Jotkut ihmiset lisäävät hunajaa, sitruunamehua, vaahterasiirappia tai mausteita. Seosta kulutetaan useista päivistä kuukauteen, ja monet ihmiset haluavat juoda sitä kolme kertaa päivässä. Tarkista lääkäriltäsi, ennen kuin lisäät tämän päivittäiseen hoitoosi.
Kannattajien mukaan detox edistää painonpudotusta ja tarjoaa laajan valikoiman muita terveyshyötyjä. On kuitenkin tärkeää huomata, että omenasiideri etikkaa koskeva tutkimus on pieni. Vaikka jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että sillä voi olla arvoa monille terveyshäiriöille, toiset tutkimukset osoittavat, että ainakin jotkut siihen liittyvistä väittämistä perustuvat pikemminkin kansanperinteeseen kuin todisteisiin.
Painonpudotuksen tutkimus
Harvard Health Publishing raportoi, että rajallinen määrä tutkimuksia ei tarjoa todisteita siitä, että omenasiideri etikka auttaa tehokkaasti laihtumiseen. Laitoksen mukaan useimmin lainattu tutkimus on huhtikuussa 2009 suoritettu kliininen tutkimus, joka ilmestyi julkaisuissa Bioscience, Biotechnology and Biochemistry . Tutkijat vertasivat yhden tai 2 ruokalusikallisen etikan kulutuksen vaikutuksia siihen, että ei kuluteta lainkaan. Kolmen kuukauden kuluttua päivittäisen etikkaannoksen nauttineet osallistujat osoittivat vähäistä painonpudotusta ja vatsarasvan ja triglyseridien määrän laskua.
Jotkut omenaviinietikan kannattajat ohittavat sitä ruokahalun hillitsemiseksi. Pienessä toukokuussa 2014 tehdyssä tutkimuksessa, joka koski 16 aikuista, julkaistiin International Journal of Obesity -lehdessä , tämä mahdollinen hyöty on edelleen todistamatta. Tutkijat tarkastelivat, miten ruokahaluun vaikutti etikka-juomajuoman juomisella, ja vertasivat havaitsemiaan lumelääkkeen juomisen vaikutuksiin. Etikkajuomaa juoneet henkilöt osoittivat ruokahalun heikkenemistä, mutta se liittyi pahoinvointiin ja johtopäätökseen, että etikka ei ole luonnollinen ruokahalua hillitsevä aine.
Toukokuussa 2016 tehdyssä kokeessa, joka julkaistiin Annals of Cardiology and Angiology -julkaisussa, käsiteltiin rottia, mutta sen myönteiset havainnot osoittavat, että omenaviinietikka voi olla hyödyllinen ihmisten painonpudotuksessa, koska se estää joitain rasvaisen ruokavalion syömisen haitallisista terveysvaikutuksista. Kirjoittajat väittävät, että etikka paransi verensokeria ja lipidejä ja näytti estävän valtimoiden ateroskleroottista vaikutusta.
Tutkimus muista eduista
Jotkut pienet tutkimukset ovat alustavia, eivät tarjoa mitään lopullista näyttöä omenasiiderin tehokkuudesta diabeteksen tai muun sairauden hoidossa tai ehkäisyssä. Siitä huolimatta ne yhdessä osoittavat, että omenaviinietikka voi olla ainakin jonkin verran hyödyllinen terveydelle.
Journal of Diabetes Research -julkaisussa julkaistun pienen toukokuussa 2015 tehdyn tutkimuksen tulokset viittaavat siihen, että omenaviinietikalla on antidiabeetinen vaikutus. Diabetestahoihin keskittyneessä kliinisessä tutkimuksessa verrattiin etikan kulutuksen vaikutuksia ennen ateriaa plasebon kulutukseen. Etikka vähensi aterian jälkeistä insuliinin, verensokerin ja triglyseridien määrän nousua. Tulokset osoittavat, että hyödyt voivat johtua osittain etikan kyvystä parantaa insuliinin toimintaa luurankoissa.
Pienessä kliinisessä tutkimuksessa, joka esiteltiin Journal of Functional Foods -yrityksen huhtikuussa 2018, omenaviinietikka paransi 39 liikalihavan osallistujan metabolista profiilia. Otettuaan 1 ruokalusikallista etikkaa päivittäin 12 viikon ajan, potilaat kokivat triglyseridien ja kokonaiskolesterolin alenemista, samoin kuin HDL: n, nimeltään "paha" kolesteroli, laskua.
Tutkimukset osoittavat myös, että omenaviinietikalla voi olla sienenvastaisia ominaisuuksia. International Journal of Dentistry and Oral Health -lehdessä julkaistiin huhtikuussa 2018 tapausraportti, johon osallistui 69-vuotias ehdokaspotilas, jota hoidettiin etikalla; seitsemän päivän kuluttua infektio väheni 94 prosentilla. Marraskuussa 2017 ilmenneessä tapauksessa, joka sisälsi vaihtoehtoisia terapioita lääketieteessä , 32-vuotias naispuolinen Candida, joka ei ollut reagoinut muihin toimenpiteisiin, hoidettiin etikalla ja tartunta poistettiin.
Omenaviinietikka on osoittanut antibakteerisia vaikutuksia koeputkistutkimuksissa. Tieteellisissä raporteissa tammikuussa 2018 julkaistut tutkimukset paljastivat, että etikalla voi olla arvoa hoitaa infektioita, jotka ovat resistenttejä antibioottihoidolle. Tutkittuaan etikkaa useiden bakteeriluokkien viljelmissä, tutkijat päättelivät sen antimikrobisista ominaisuuksista "kliinisen terapeuttisen vaikutuksen".
European Journal of Nutrition -lehden huhtikuussa 2017 julkaistussa tutkimuksessa oli mukana rotat, mutta siihen viitataan, koska se ehdottaa mahdollisuutta, että omenasiideri etikka voi auttaa vähentämään verenpainetta. Tekijät väittävät, että vaikka tieteellinen kirjallisuus sisältää raportteja etikan verenpainetta alentavasta vaikutuksesta, sen taustalla olevaa vaikutustapaa ei tunneta. He päättelivät, että etikka stimuloi AMP-aktivoitua proteiinikinaasia, joka on yksi solujen aineenvaihdunnan tärkeimmistä säätelijöistä.
Omenaviinietikkahaittavaikutukset
Vaikka omenaviinietikan detoksi ei korvaa terveellistä elämäntapaa, johon sisältyy ravitseva ruokavalio, liikunta, riittävä uni ja tupakoinnin pidättäytyminen, näyttää siltä, että sillä on hyvinvointiaineita. Chicagon yliopiston lääketieteen laitoksen mukaan etikka on yleensä turvallista, mutta sinun tulisi olla tietoinen mahdollisista sivuvaikutuksista.
Etikan etikkahappo voi syödä hammastahnaa, joten laimenna se ennen juomista ja huuhtele suu vedellä jälkeenpäin. Kroonista munuaissairautta sairastavat ihmiset eivät ehkä pysty käsittelemään ylimääräistä happoa, varoittaa UCM.
Washingtonin yliopisto suosittelee, että otettaisiin enintään yksi tai 2 ruokalusikallista omenaviinietikkaa päivässä. Suurempien määrien kuluttaminen voi alentaa kaliumpitoisuutta, jolla voi olla vakavia seurauksia. Etikka on myös vuorovaikutuksessa tiettyjen lääkkeiden kanssa, mukaan lukien diureetit, laksatiivit ja sydänsairauksien ja diabeteksen lääkkeet.
Koska suuret määrät etikkaa voivat ärsyttää kurkkua, sinun ei pitäisi kuluttaa enemmän kuin suositeltu päiväraja varoittaa Mayon klinikkaa. Vaihtoehto laimennetun omenasiideri etikan juoman käyttämiselle on sisällyttää etikka ruokaan. Lisää se salaattikastikkeisiin, mehuihin, smoothieihin, kastikkeisiin ja keittoihin.
