Oletko koskaan ajatellut sekoittamalla vettä, omenaviinietikkaa ja sitruunamehua luonnollisen painonlaskujuoman luomiseksi? Tämä yhdistelmä saattaa olla tarkalleen mitä tarvitset antaaksesi aineenvaihdunnallesi vauhtia - tai ainakin tätä jotkut ruokavaliot väittävät. Vaikka tämä juoma ei sulatta rasvaa, se voi hyödyttää terveyttäsi. Itse asiassa juominen vain 0, 5 unssia omenaviinietikkaa (ACV) voi auttaa liikalihavuuden hoidossa, parantaa veren lipidejä ja alentaa verenpainetta.
Kärki
Omenaviiderietikan ja sitruunamehun juominen ei ole nopea ratkaisu laihtumiseen. Tämä keittäminen tarjoaa joitain etuja terveydellesi, mutta vain käytettäessä osana tasapainoista ruokavaliota.
Mikä on omenaviinietikka?
Yhä enemmän terveysliikkeitä tarjoaa omenasiideri-etikkakuvia ja ACV: tä sisältäviä ruokavaliopillereitä. Ei ole harvinaista nähdä ruokavalioita, jotka lisäävät tämän aineosan jokaiseen lasilliseen vettä. Jotkut sekoittavat sen tuoreeseen sitruunamehuun, jonka sanotaan edistävän laihtumista.
Tämän tyyppinen etikka tulee käyneistä omenoista. Nykyisessä julkaisussa Food Science huhtikuussa 2016 julkaistun raportin mukaan sen mahdolliset terveyshyödyt johtuvat etikkahaposta , orgaanisesta yhdisteestä, joka antaa etikan pistävän hajun ja hapan maun. ACV sisältää myös fenoliyhdisteitä, kuten kofeiinihappoa, p-kumariinihappoa, gallihappoa ja katekiineja, kuten toukokuussa 2014 julkaistussa lehdessä Food of Science Science julkaistiin .
Etikan bioaktiivisilla yhdisteillä on liikalihavuuden, antioksidanttien, diabeteksen vastaisia ja kolesterolia alentavia ominaisuuksia. Niillä on myös myönteisiä vaikutuksia verenpaineeseen ja sydän- ja verisuoniterveyteen. Muinaisina aikoina tätä tuotetta käytettiin haavojen hoitoon.
Useat Journal of Food Science -katsauksessa mainitut tutkimukset viittaavat siihen, että etikkahappo voi parantaa kognitioita ja tukahduttaa ruokahalua. Lisäksi etikan polyfenolit voivat estää kolesterolin hapettumista. Tällä toiminnallisella ruoalla on myös voimakkaita antimikrobisia vaikutuksia ja se voi estää E. colin , Candida Albicansin , S. aureuksen ja muiden mikrobien kasvua. Suurin osa tutkimuksista on kuitenkin tehty hiirillä, joten nämä havainnot eivät välttämättä koske ihmisiä.
Palaako ACV rasvaa?
Omenaviiderietikan ja sitruunamehun yhdistäminen on vain yksi tapa sisällyttää ACV ruokavalioon. Jos Google "detox-teetä resepti", "omena detox", "omenasiideri etikka sitruunavesi resepti" tai "ACV laihtuminen" , saat tuhansia tuloksia. Useimmissa painonpudotusblogeissa ja verkkolehdissä on ainakin muutama sivu, jotka on omistettu ACV: lle ja sen rasvanpolttoa koskevalle toiminnalle.
: 7 odottamatonta syytä, miksi et laihduta
Harvard Health Publishing -yrityksen mukaan ei kuitenkaan ole juurikaan tutkimusta, joka osoittaisi lopullisesti, että omenaviinietikka auttaa painonpudotuksessa. Yksi harvoista saatavilla olevista tutkimuksista, joka julkaistiin Bioscience, Biotechnology and Biochemistry -lehden verkkolehdessä toukokuussa 2014, ehdottaa, että etikan saanti voi vähentää rasva-, kehon- ja triglyseriditasoja.
Tutkimuksen aikana 175 lihavaa henkilöä jaettiin kolmeen ryhmään:
- Lumelääkeryhmä
- Ryhmä, joka käytti 500 ml (16, 9 unssia) juomaa, joka sisälsi 15 ml (0, 5 unssia) ACV: tä
- Ryhmä, joka käytti 500 ml (16, 9 unssia) juomaa, joka sisälsi 30 ml (1 unssia) ACV: tä
Koehenkilöiden ei saanut ottaa dieettipillereitä, juoda muita etikkajuomia tai syödä funktionaalisia ruokia, jotka edistävät painonpudotusta tutkimuksen aikana. Heidän ruokavaliotaan seurattiin tarkasti.
Kolme kuukautta myöhemmin sekä pienillä että suurilla annoksilla saavutetut ryhmät kokivat painon, kehon massaindeksin, sisäelinrasvan ja vyötärön ympärysmitan suuremman vähenemisen kuin lumeryhmä. Niiden triglyseriditasot laskivat myös. Erot ACV-kuluttajien ja muiden kuin kuluttajien välillä olivat kuitenkin vähäiset.
ACV: tä nauttivat tutkimuksen osallistujat menettivät vain 2–4 kiloa enemmän verrattuna lumelääkeryhmään. Se on noin kolmasosa punnasta viikossa. Mielenkiintoista on, että ACV: n käyttö laski viskeraalisen rasvan massaa.
Varoitus
Viskeraalinen rasva on liitetty suurempaan diabeteksen, sydänsairauksien, aineenvaihduntahäiriöiden ja jopa rintasyövän riskiin.
Toisin kuin ihon alla olevaa ihonalaista rasvaa, viskeraalinen rasva kietoutuu sisäelimiesi ympärille ja vapauttaa tulehduksellisia sytokiineja. Tämän tyyppinen rasvakudos on metabolisesti aktiivinen ja vaikuttaa terveyteesi kaikilla tasoilla.
Kuten tutkijat huomauttavat, omenaviinietikka voi auttaa painonpudotuksessa, mutta tulokset eivät kestä. Siksi etikan jatkuva anto on välttämätöntä punojen pitämiseksi poissa.
Pienempi tutkimus, mutta yksi harvoista aiheesta saatavilla olevista tutkimuksista, julkaistu lehdessä Functional Foods huhtikuussa 2018, raportoi vastaavia havaintoja. Tutkijoiden mukaan ACV voi auttaa vähentämään lantion ympärysmittaa, kehon massaindeksiä ja ruumiinpainoa parantaen samalla veren lipidejä, kun sitä käytetään osana kaloripohjaista ruokavaliota. Lisäksi tämä toimiva ruoka voi vähentää nälkää ja parantaa ruokahalun hallintaa.
On selvää, että omenaviinietikka ei missään nimessä ole taikuutta laihtumiseen. Jos sekoitat sitä sitruunan mehuun, saatat kuitenkin saada parempia tuloksia.
Sitruunassa oleva flavonoidi Naringin voi vähentää kehon painoa ja rasvamassaa, sisäelinten rasvaa, maksan painoa ja vyötärön ympärysmittaa, helmikuussa 2019 julkaistun tutkimuksen mukaan, joka julkaistiin todistepohjaisessa täydentävässä ja vaihtoehtoisessa lääketieteessä . Nämä ovat niin lupaavia kuin miltä se kuulostaa, nämä havainnot eivät ehkä ole merkityksellisiä, koska suurin osa tutkimuksista on tehty hiirillä.
ACV: n mahdolliset sivuvaikutukset
Sekä omenaviinietikka että sitruunamehu ovat todennäköisesti turvallisia terveille henkilöille. Huomaa kuitenkin, että molemmat tuotteet ovat erittäin happamia ja voivat aiheuttaa haittavaikutuksia tietyille ihmisille. Harvard Medical Health suosittelee etikan laimentamista ennen kulutusta, koska se voi vahingoittaa hampaan kiiltoa.
Kuten American Dental Association huomauttaa, erittäin happamat ruuat ja juomat voivat aiheuttaa hampaiden eroosiota, mikä voi johtaa onteloihin, bakteerien kertymiseen, hampaiden menetykseen, värinmuutokseen ja muihin hammasongelmiin. Yllättäen sitruunamehu on eroosioherkempi kuin sooda, hedelmäjauhejuomat, urheilujuomat ja maustettu tee.
Happaman luonteensa vuoksi omenaviinietikka voi ärsyttää kurkkua, kun sitä käytetään suurina määrinä. Se voi myös vähentää verenkiertoon liittyviä kaliumpitoisuuksia ja vaikuttaa luiden terveyteen. Kansallisten terveyslaitosten mukaan matala kaliumpitoisuus voi lisätä munuaiskivien, verenpainetaudin, ummetuksen ja kalsiumin menetystä.
Varoitus
Voit lisätä mieltymyksistäsi riippuen omenaviinietikkaa ja sitruunamehua salaatteihin, marinadeihin tai kalaruokiin. Toinen vaihtoehto on käyttää näitä aineosia tuoreissa hedelmämehuissa, smoothieissa tai makeuttamattomissa jääteissä. Voit myös vaihtaa sitruunamehun ja omenaviinietikan välillä resepistä riippuen. Sekä omenaviinietikka että sitruunamehu ovat vähäkalorisia ja täynnä makua, josta voi olla hyötyä painonpudotuspyrkimyksissäsi.
Laihduttajat sekoittavat tyypillisesti yhden tai kaksi rkl ACV: tä veden kanssa ja juovat se ennen ateriaa. Tämän keksinnön on tarkoitus hillitä nälkää ja lisätä kylläisyyttä. Näiden väitteiden tueksi ei kuitenkaan ole juurikaan näyttöä. Tasapainoinen ruokavalio ja säännöllinen liikunta tekevät terveydellesi enemmän kuin mikään pilleri, juoma tai elintarvikkeen ainesosa.
