Evästeet eivät ole aivan terveellisiä välipaloja. Vaikka ne tarjoavat nopeaa energiaa ja sisältävät hyödyllisiä ravintoaineita, tyydyttyneiden rasvojen ja jalostetun sokerin määrät useimmissa evästeissä ovat riittäviä, jotta ne ylittävät niiden ravitsevat ominaisuudet. Kaurajauho-rusinaevästeet ovat terveellisempiä kuin useimmat muut evästetyypit, mutta jopa harvoilla terveellisillä ainesosillaan ne ovat enemmän splurge kuin älykäs välipala.
Ravintosisältö
Kaupallisesti valmistetussa kaurajauhokeksissä on noin 105 kaloria, 1, 3 grammaa proteiinia, 3 grammaa rasvaa, 18 grammaa hiilihydraatteja, 0, 7 grammaa kuitua ja 10 grammaa sokeria. Vertailukelpoisessa suklaapurunkeksissä on noin 15 enemmän kaloria, hiukan vähemmän proteiineja ja kuituja, samoin kuin kaksinkertainen määrä rasvaa. Terveellisemmän valinnan vuoksi voit keittää paketin pika-rusinamaustekaurahiutaleita, joissa on 155 kaloria, 4 grammaa proteiinia, 1, 7 grammaa rasvaa, 32 grammaa hiilihydraatteja, 2, 5 grammaa kuitua ja 15 grammaa sokeria.
Ainesosa plussat
Kaurajauho-rusinaevästeiden kaura ovat täysjyviä, jotka sisältävät kahden tyyppisiä hiilihydraatteja: monimutkaisia hiilihydraatteja ja ravintokuitua. Molemmat tyypit hiilihydraatit tarjoavat "hitaasti palavaa" energiaa, joka voi auttaa pitämään sinut täytenä pitkään ja estämään verensokerin piikit. Rusinat ovat myös hyvä kuitulähde sekä fytokemikaalit, jotka ovat luonnollisesti suojaavia aineita, jotka voivat vahvistaa immuunijärjestelmääsi.
Ainesosien haitat
Vaikka kaura ja rusinat lisäävät ravintoarvoa jokaiselle evästeelle, kunkin ainesosan määrät evästettä kohti ovat vain murto-osa ehdotetusta annoskokosta, joten hyödyt eivät ole merkittäviä. Esimerkiksi aikuisten naisten suositeltava kuitumäärä ravintokuitua on vähintään 25 grammaa, kun taas aikuisten miesten se on vähintään 30 grammaa, mutta kaurahiutale-rusinakeksissä on vähemmän kuin 1 gramma. Jokainen eväste sisältää myös melkein kolme teelusikallista sokeria, mikä on noin puolet American Heart Associationin suosittelemasta päivittäisestä enimmäismäärästä naisille ja noin kolmannes päivittäisestä enimmäismäärästä miehille.
Oman tekeminen
Kun teet kaurahiutale-rusinakeksejä itse, sinulla on mahdollisuus lisätä ravitsemusta. Täysvehnäisten leivonnaisten jauhojen käyttäminen puhdistetun valkoisen jauhon sijasta ei muuta dramaattisesti makua, mutta lisää monimutkaisempia hiilihydraatteja ja ravintokuitua. Voin leikkaaminen ja osan korvaaminen omenakastikkeella muuttaa hieman evästeiden tekstuuria, mutta se lisää vitamiineja ja mineraaleja ja vähentää kaloriarvoa annosta kohden. Lisätyn sokerin vähentäminen ja enemmän rusinoiden käyttö luonnolliseen makeuteen on myös terveellisempi valinta.
