Raskaus voi olla hämmentävä aika, koska sinun on mietittävä kaikkia vanhoja tapojasi. Harjoittelurutiinistasi ruokavalioon, kaikki on muuttumassa. Voit nauttia siitä terveellisestä salaatista lounaalla tai illallisella, mutta joudut ehkä muuttamaan joitain salaattikastikkeiden valintoja.
Vähärasvaiset sidokset
Kun olet raskaana, jokaisessa kalorissa tulisi olla ravintoarvo, joka auttaa sinua ja vauvaasi. Seurauksena on, että jotkut ravitsemusalan asiantuntijat, kuten Kimberly A. Tessmer, RD, LD, "Kaikkien raskauksien ravitsemuskirjan kirjoittaja", suosittelevat, että ohitat korkearasvaiset kastikkeet, jotka voivat kasata kaloreita, ja valita vähärasvaisen rasvakastike sen sijaan. Suurin osa suosikki siteistäsi on saatavana myös vähärasvaisina vaihtoehdoina. Esimerkiksi karjatila-, ranska- ja italialaisilla on kaikilla rasvattomia versioita.
Täysrasvaiset sidokset
Vältettävät sidokset
Raskaana olevien naisten tulisi välttää kastikkeita pehmeillä juustoilla, kuten sinisen juuston fetat tai pastöroimattomat juustot. Nämä juustot eivät käy läpi samaa prosessia tappaakseen haitallisia bakteereja, kuten listeriaa, jotka cheddarin kaltaisten kovien juustojen on läpikäytävä. Vältä myös kaikkia raakaa munaa sisältäviä sidoksia, kuten joitain Caesar-kastikkeita, salmonellan riskin vuoksi. Jos olet epävarma, lue etiketit tai kysy ravintolan palvelimelta, mikä on kastikkeessa, ennen kuin syöt sen. Tietyntyyppiset ruokaperäiset bakteerit, kuten salmonella, voivat ylittää istukan ja vahingoittaa vauvaasi.
Vaihtoehtoja pukeutumiselle
Voit jättää salaatinkastikkeet kokonaan pois, jos huomaat sitä vähemmän hämmentävää. Esimerkiksi spritz sitruunamehua tai limemehua voi lisätä aromia sekä terveellisen annoksen C-vitamiinia lisäämättä kaloreita salaattiin. Ruokalusikallinen balsamietikkaa voi myös lisätä suuren annoksen terveellistä makua salaattiin. Vaihtoehtoisesti voit ostaa paikallisista ruokakaupoista salaattia varten tarkoitettujen kuivattujen yrttimyllyjen. Nämä yrtit ja mausteet sisältävät muun muassa kuivattua sipulia, selleriumsuolaa ja mustapippuria.
