Välipalat ovat tärkeä osa tasapainoista ruokavaliota - ne auttavat lisäämään ravintoaineiden saantiasi, antavat energiaa koko päivän ja saattavat estää sinua ylensyömästä aterioiden yhteydessä - edellyttäen, että ne ovat terveellisiä välipaloja. Pretzels saattaa olla hiukan parempi ravitsemusvaihtoehto kuin perunalasut, mutta molempien tulisi olla satunnaisia herkkuja kuin säännöllinen osa ruokavaliota.
Ravinteiden perusvertailu
Pretzelit ovat alhaisempia kaloreita kuin perunalasut. Jokainen 2 unssin osa esiristeistä sisältää 218 kaloria verrattuna 307 kaloria vastaavaan osaan perunalastuja. Molemmat elintarvikkeet tarjoavat sinulle hiilihydraatteja energian saamiseksi - 45 grammaa annosta esiseloja ja 28 grammaa annosta siruja -, mutta esiselit tarjoavat ravitsemuksellisen edun rasvapitoisuuksissa. Jokainen perunalastujen annos sisältää 21 grammaa rasvaa, mukaan lukien 2, 3 grammaa tyydyttynyttä rasvaa, kun taas esiseljoiden annos sisältää vain 2 grammaa rasvaa ja vähemmän kuin puoli grammaa tyydyttynyttä rasvaa. Kyllästetyn rasvan saannin rajoittaminen auttaa torjumaan sydän- ja verisuonisairauksia ja auttaa pitämään veren kolesterolitasot turvallisella tasolla.
Rautapitoisuus
Pretzels tulee rautapitoisuuden edessä ulos perunalastuista. Jokainen 2 unssin annosteltu polttoaine antaa sinulle 3, 1 milligrammaa rautaa - 39 prosenttia miehien ja naisten 17 prosenttia päivittäisestä suositellusta rautaannosta, lääketieteellisen instituutin mukaan. Vastaava annos siruja sisältää vain 0, 9 milligrammaa. Rauta ei vain auttaa kehoasi havaitsemaan kudoksiin sisältyvän hapen tason - jotta se voi havaita, onko joku kudoksistasi happea nälkää -, mutta se myös auttaa hapen varastoinnissa ja kuljetuksessa. Rauta edistää myös terveellistä immuunijärjestelmää, kun taas matala rautapitoisuus rappeuttaa immuunijärjestelmääsi ja jättää teidät avoimiksi infektioille.
Vitamiiniarvot
Pretzels sisältää enemmän foolihappoa, mutta vähemmän E-vitamiinia kuin perunalastut. Foolihapolla on avainasemassa uusien solujen kasvussa, koska se antaa kehollesi metaboloida aminohapot ja nukleiinihapot, joita tarvitaan uuden solun proteiinien ja DNA: n rakentamiseksi. E-vitamiini edistää solujen terveellistä kommunikointia ja toimii antioksidanttina suojaten lipidejäsi haitalliselta hapettumiselta. Jokainen esitysaine annos tarjoaa sinulle 169 mikrogrammaa foolihappoa - 42 prosenttia lääkeinstituutin mukaan suositellusta päiväannosta - kun taas perunalasut tarjoavat vain 43 mikrogrammaa annosta kohden. Toisaalta perunalasut sisältävät 3, 8 milligrammaa E-vitamiinia annosta kohden, tai neljäsosa päivittäisestä E-vitamiinitarpeestasi, kun taas esikartelit eivät sisällä melkein mitään E-vitamiinia.
Natriumin liimaus
Perunalastuilla on ravitsemuksellinen etu vetoketjuihin nähden natriumpitoisuuden suhteen. Osa esiristeistä sisältää 652 milligrammaa natriumia - lähes puolet päivärajastasi, lääketieteen instituutin mukaan - kun taas perunalasut sisältävät 255 milligrammaa natriumia, tai hieman vähemmän kuin viidesosa päivärajasta. Suolapitoisuudestaan johtuen, prepeliinit nostavat verenpainetta, ja niiden säännöllinen nauttiminen altistaa sinua suuren natriumin saannin riskeille, kuten munuaisten ja sydämen vaurioille. Perunalastuissa ei ole vain suolahappoa, vaan ne sisältävät myös enemmän kaliumia kuin preseleitä - 931 milligrammaa verrattuna juustoaineiden 164 milligrammaan. Kaliumin kulutus torjuu natriumin vaikutuksia ja tekee sinusta vähemmän herkän ruokavaliosi natriumille.
