Naudanlihan tai sianlihan varaosat ovat monien suosikki syyllisyyttä, koska ne maistuvat hyvältä, mutta niissä on paljon rasvaa. Koska sinulla on hyvät tiedot varaosien ravintotiedoista, se auttaa sinua säätämään ruokavaliotasi, jotta voit nauttia niistä ajoittain. USDA: n MyPyramid-verkkosivuston mukaan tyypillinen 2 000 kalori päivässä-ruokavalio sisältää noin 265 "harkinnanvaraista kaloria", joita voit käyttää "huijaamaan" syömissuunnitelmasi. Varren kylkiluut voivat olla lähde näille harkinnanvaraisille kaloreille.
Naudanlihan varaosat
Keitetyt naudanlihan istukka silmän kylkiluut sisältävät 20, 55 grammaa rasvaa 100 grammaa lihaa, mikä on noin neljäsosa kiloa lihaa ilman luita. Tässä tarjoilussa on 9 grammaa tyydyttynyttä rasvaa ja 1, 3 grammaa transrasvaa. Kulutat 296 kaloria ja 65 mg natriumia / 100 grammaa naudanlihan varaosia. Nämä 100 grammaa sisältävät myös 27, 69 grammaa proteiinia.
Sianlihan varaosat
Sianlihan varaosat palaa 21, 51 grammaa rasvaa jokaisessa 100 gramman annoksessa, mikä on suurempi kuin naudanlihan varaosien kylkiluiden rasvapitoisuus. Nämä kylkiluut sisältävät kuitenkin vain 7, 8 grammaa tyydyttynyttä rasvaa ja 0, 188 grammaa transrasvoja, mikä on alhaisempi kuin naudanlihan kylkiluut. Ne sisältävät 286 kaloria, hieman vähemmän kuin naudanlihan varaosat ja 94 mg natriumia, mikä on huomattavasti suurempi määrä kuin naudanlihan kylkiluut. 23, 01 grammaa 100 gramman annosta kohden sianlihan varaosat tarjoavat myös vähän vähemmän proteiinia kuin naudanlihan varaosat.
näkökohdat
Sillä ei ole merkitystä, millaisia kylkiluita syöt, miten kokit niitä tai mitä kastikkeita tai koristeita tarjoat heidän kanssaan - varaosat ovat korkearasvainen ruoka. Monissa tapauksissa marinaadissa tai grillikastikkeessa, jota käytetään maustessasi varaosasi, on korkea rasva-, sokeri- ja natriumpitoisuus, mikä lisää ruoan haitallisia ruokavalioita. Se ei tarkoita, että sinun ei tulisi koskaan syödä ylimääräisiä kylkiluita. Aivan kuten karkkipatukat, pekoni tai mikä tahansa muu ruokavalio, varan kylkiluut tulisi nauttia säästeliäästi.
vinkkejä
Voit tehdä joitain parannuksia kylkiluiden ravintoarvosta. Osta omat raa'at varaosat ja kypsennä ne itse. Ennen niiden keittämistä poista reunoista niin paljon rasvaa kuin mahdollista. Valitse ruokalaji tai marinaatti, joka on vähärasvainen ja vähän natriumia, jotta ruoan haitalliset vaikutukset voidaan minimoida. Kun olet tyydyttänyt kylkiluusi, palaa normaaliin ruokailuun terveellisiä ruokia ja pysy aktiivisena polttaaksesi ylimääräisiä kaloreita.
