Avokadot ovat suosittuja rasvapitoisuudestaan, vähähiilihydraattisuudestaan. Yhdessä avokado-annoksessa - kolmannes keskimääräisestä hedelmästä - saat noin 8 grammaa enimmäkseen monityydyttymättömiä, sydänterveellisiä rasvoja vain 80 kaloria. Lisäksi saat myös suuren pitoisuuden monia ravintoaineita, mukaan lukien K-vitamiini, rasvaliukoinen vitamiini. Lisää yleistä ravitsemustasi lisäämällä rikkaita, kermaisia avokadoja tuoreisiin tuotteisiin, joista nautit säännöllisesti.
: Avokado ja maksa
K-vitamiinin merkitys
Riittävän K-vitamiinin saanti ruokavaliossa osoittaa välttämättömänä verihiutaleiden terveeksi toimimiseksi, Medline Plus -yhtiön mukaan. Verihiutaleet - eräänlainen pienten verisolujen tyyppi - auttavat suojaamaan veren menetykseltä hyytymällä ja muodostamalla hyytymiä, jotka katkaisevat verenvuodon vamman jälkeen. Tämä hyytyminen vaatii sarjan kemiallisia reaktioita, ja nämä vaativat K-vitamiinin esiintymistä. Jotkut tutkimukset osoittavat, että tämä vitamiini tukee luiden terveyttä vanhemmilla aikuisilla.
K-vitamiini avokadoissa
Avokado tarjoaa kohtalaisen määrän K-vitamiinia annosta kohden, mikä auttaa sinua saavuttamaan 90 mikrogrammaa ja 120 mikrogrammaa päivittäin naisille ja miehille kansallisen terveysinstituutin mukaan. Annos avokadoa sisältää 11 mikrogrammaa K-vitamiinia, kun taas koko avokado sisältää noin 42 mikrogrammaa, USDA: n mukaan.
Kuinka syödä avokadoa
Vaikka avokadot syövät joskus suolapisaran ulkopuolella, ne nautitaan enimmäkseen muiden ruokien kanssa. Guacamole-upottamiseksi tortilla-siruihin soseuta avokado haarukalla, sekoita siihen pieni määrä sitruuna- tai limemehua ja jauhettua valkosipulia ja lisää hienonnettu tomaatti. Käytä tätä guacamolea voileipien, takkojen ja hampurilaisten topistamiseen. Lisää kuutioitu avokado omleteihin tai salaatteihin. Napsauta kuutioksi valmistettua avokadoa kuutioina mangoa, kurkkua, punaista paprikaa ja limemehua, niin että muodostuu salsa kaloille tai broilerin rinnalle.
: Avokadoöljyn ravitsemus
näkökohdat
Lisätietoja viimeisimmästä avokado-ravintotutkimuksesta, ilmaisista resursseista terveydenhuollon ammattilaisille ja resepteistä osoitteessa LoveOneToday.com.
