Miljoonilla amerikkalaisilla on ylihappoutta, joka tunnetaan yleisemmin happovirtauksena. Närästys ja ruoansulatushäiriöt ovat tyypillisiä oireita. Olet ehkä huomannut, että tietyt syömäsi ruuat aiheuttavat polttavia tuntemuksia rinnassa, turvotusta tai vatsakipua. Hyvä uutinen on, että ruokavalion muutosten tekeminen auttaa estämään ja lievittämään hapon palautusjäähdytyksen oireita ja muutokset ovat helppoja. Hanki arviointisi terveydenhuollon ammattilaiselta, jos sinulla on usein närästys, koska sinulla voi olla vakavampi tila, nimeltään gastroösofageaalinen refluksitauti.
Ylihappoisuuden ymmärtäminen
Ylihappoisuus esiintyy kahdella pääasiallisella tavalla. Ensimmäinen on, että lihaskaista, joka normaalisti supistuu estämään mahahapon virtaamista ruokatorveen, lakkaa toimimasta tehokkaasti. Tämän ansiosta mahalaukusta tulevat happamat ruuansulatusnesteet pääsevät ruokatorveen. Seurauksena on ruokatorven limakalvon ärsytys ja klassiset oireet, kuten närästys. Toinen on, että jotkut ihmiset tuottavat ylimääräistä mahahappoa. Kummassakin tapauksessa mahan happoa stimuloivat elintarvikkeet voivat laukaista oireita.
Saavutettavat ruoat
Hedelmien ja vihannesten tulisi olla pätkä jokaisessa terveellisessä ruokavaliossa. Jos sinulla on happamat palautusjäähdytykset, kiinni kevyesti maustetuista paistettuista, paistettuina tai höyrytettyinä vihanneksista ja tuoreista, purkitettujen tai jäädytettyjen hedelmistä paitsi punaisen lipun luettelossa mainituilla. Valitse vähärasvaiset maitotuotteet, kuten jogurtti ja raejuusto. Valitse tuoreet, vähärasvaiset naudan-, sian- ja siipikarjanpalat sekä kalat. Koko jyvät ovat toinen peruselintarvike, ja jos olet kuten useimmat amerikkalaiset, et saa tarpeeksi. Valitse vähärasvaiset kokonaiset jyvät, kuten ruskea riisi, kaura, täysvehnä ja quinoa.
Vältettävät ruuat
Tietyt hedelmät, kuten tomaatit ja sitrushedelmät, kuten sitruunat, mandariinit ja greipit, ovat yleisiä happojen palautusjäähdyttäjiä. Vältä näitä vähentämällä leimahdusriskiä. Useimmat vihannekset ovat turvallisia, mutta joillekin sipulit laukaisevat oireita. Mikä tahansa rasvainen ruoka voi aiheuttaa ongelmia. Vältä paistettujen tai rasvaisten ruokien syömistä. Tämä tarkoittaa, että vältetään jalostettua lihaa, kuten makkaraa ja hot dogia, ja säännöllisiä ruokia kuten pizzaa. Opi terveellisempiä tapoja tehdä nautit ruokia. Tee esimerkiksi oma happo-refluksiystävällinen pizza käyttämällä täysjyvä taikinaa, tuoreita vihreitä, sieniä ja vähärasvaista juustoa. Ohita tomaatit tai tomaattikastike.
Muut suositukset
Tietyt juomat laukaisevat oireita joillekin ihmisille. Arvioi sietokykysi kahvin, teen, mintunmakuisten juomien, alkoholin ja hiilihapotettujen juomien suhteen. Piparminttu ja suklaa ovat myös yleisiä laukaisevia tekijöitä. Vältä suurten aterioiden kulumista ja syö pienemmillä lautasilla, jotta annossi olisi hallittavissa. Jos tupakoit, suorita toimenpiteet lopettaaksesi, koska nikotiini laukaisee hapon palautusjäähdytystä. Syömäsi päiväaika voi myös aiheuttaa ongelmia. Vältä syömistä liian lähellä nukkumaanmenoa, ohita keskiyön välipaloja ja älä makuulle heti syömisen jälkeen. Jos olet ylipainoinen, laihtuminen voi auttaa vähentämään oireita.
