Ferritiini on punasoluissa oleva proteiini, joka varastoi rautaa ja kuljettaa happea keuhkoistasi kaikkiin soluihin ja kudoksiin. Ferritiinimäärät veressäsi liittyvät suoraan kehon raudan määrään. B-12-vitamiinia tarvitaan aineenvaihduntaan ja terveelliseen hermostoon. Yksinkertainen verikoe voi määrittää ferritiini- ja B-12-pitoisuudet kehossa. Kysy terveydenhuollon tarjoajaltasi nähdäksesi tarvitsetko lisäravinteita.
syyt
Ravinnon vähäinen saanti voi johtaa ferritiinin puutteeseen. Kasvissyöjillä todennäköisesti kehittyy B-12-puutos, koska tämä vitamiini on rajoitettu eläinlähteisiin. Kuukautisten tai vammojen aiheuttama liiallinen verenhukka voi johtaa ferritiinin puutteeseen. Lapsilla, teini-ikäisillä, raskaana olevilla naisilla ja imettävillä äideillä kehittyy todennäköisesti ferritiinin puute nopeiden kehonvaihdosten vuoksi. Ruoansulatuselimistön häiriöt, kuten Crohnin ja keliakia, estävät B-12: n ja ferritiinin imeytymisen kehossa, mikä johtaa puutteeseen.
oireet
Normaali ferritiinialue on välillä 12-300 ng / ml miehillä ja 12-150 ng / ml naisilla. Tätä pienemmät arvot viittaavat ferritiinin puutteeseen tai raudan puuteanemiaan. Oireita ovat ruokahaluttomuus, vaalea iho, nopea syke, päänsärky, väsymys ja painonpudotus. Raudanpuute voi aiheuttaa lasten hitaan kognitiivisen ja sosiaalisen kehityksen. Puute raskauden aikana voi johtaa ennenaikaisiin tai pieniin vauvoihin. MedlinePlus sanoo, että alle 200 pg / ml B-12-veren pitoisuus veressä viittaa tämän vitamiinin puutteeseen. Oireita ovat masennus, huimaus, heikkous ja huono muisti. Hoitamatta B-12-puutos voi johtaa dementiaan ja pysyviin hermovaurioihin.
B-12 elintarvikkeissa
B-12 esiintyy luonnollisesti vain eläinlähteissä, mukaan lukien siipikarja, naudanliha, maksa ja merenelävät. Meren antimien lajikkeisiin kuuluvat simpukat, taimen, osterit, lohi, sardiinit ja silli. Yhdysvaltain maatalousministeriö luettelee jogurttia, maitoa ja juustoa rikkaina B-12-lähteinä. Valitse rasvaton tai vähärasvainen lajike. Valitse mökki, Camembert, ricotta ja sveitsiläinen juusto lisätäksesi B-12-määrääsi. Jos olet tiukka kasvissyöjä, käytä ruokaa, joka on täydennetty B-12: lla, kuten soijatuotteita, mallasjuomia, aamiaismuroja ja ravintohiivoja.
Ferritiini elintarvikkeissa
Kuluta rautapitoisia ruokia nostaaksesi ferritiinitasojasi. Kuten B-12-vitamiinia, rikkaita raudan lähteitä esiintyy naudanlihassa, maksassa, siipikarjassa ja äyriäisissä. Kasvilähteitä ovat palkokasvit ja pavut, kuten kahviherneet, linssit, punaiset munuaispavut, laivaston pavut, soijapavut ja limapavut. Vihannesvalikoimiin kuuluvat pinaatti, perunat, tomaatit, naurisvihannekset, herneet, punajuurikasvihannekset ja sienet. Välipala pähkinöissä ja kuivattuissa hedelmissä lisätäksesi ferritiinitasojasi. Rautaa lisätään myös aamiaismuroihin, valkoisiin rakeisiin, leipää, pastaa ja riisiä. Monet viljat tarjoavat jopa 100 prosenttia raudan päivittäisestä arvosta yhdessä annoksessa.
