Ohravettä valmistetaan hauduttamalla ohraa ja säästämällä keittovettä. Se voi auttaa sinua menettämään muutama ylimääräinen kiloa, jos juot sitä juuri ennen jokaista ateriaa ja noudata kalorirajoitettua ruokavaliota. Sillä on myös etu verrattuna tavalliseen veteen, koska se säilyttää osan viljan ravintoaineista, mutta se ei ole painonpudotuksen ihmelääke.
Ohravesi laihtuminen
Ohravesi voi vähentää merkittävästi ruokavaliosi kaloreita, jos sitä käytetään korvaamaan makeutettuja juomia. Se voi auttaa myös painonpudotuksessa, jos juot sitä ennen aterioita, Virginia Techin tutkijoiden mukaan, jotka tutkivat tavallisen pullotetun veden juomisen vaikutusta painonpudotukseen.
Tutkijat jakoivat ylipainoiset aikuiset kahteen ryhmään. Molemmat ryhmät seurasivat samanlaisia vähäkalorisia ruokavalioita, mutta vain yksi ryhmä joi 2 kupillista pullotettua vettä ennen jokaista ateriaa. 12 viikon kuluttua vettä juomaryhmä menetti 44 prosenttia enemmän painoa kuin ei-vesiryhmä, mukaan lukien Lihavuus helmikuussa 2010.
Vaikka minkä tahansa juoman juominen ennen ateriaa voi auttaa sinua syömään vähemmän, tutkijat huomauttivat myös, että osallistujat kirjasivat vedensaanninsa. Dieettipäiväkirjan pitäminen lisää tietoisuutta ruoan kulutuksesta ja liittyy parempiin painonpudotustuloksiin.
Kalorimäärä
Yksi ohraveden tuotemerkki ilmoittaa, että puolikupissa on 18 kaloria ja 4 grammaa hiilihydraatteja. Tämä ei riitä pilaamaan ruokavaliota, mutta kun laihdutat, kaikki kalorit lasketaan. Lisäksi, jos juo kokonainen kuppi, saat 36 kaloria. Muista sisällyttää ohraveden kalorit päivittäiseen saantisi.
Ohrajyvät suodatetaan yleensä vedestä, mutta joskus osa pidätetään ja sekoitetaan veden kanssa. Vaikka tämä lisää ravinteita, se lisää myös kaloreita. Vain yksi neljäsosa kupillista keitetyt helmiohraa on 48 kaloria.
Ravinteet ohravedessä
Yksi kuppi keittämätöntä kuorittua ohraa tuottaa 79 prosenttia tiamiinin päivittäisestä arvosta perustuen 2000-kaloriseen päivittäiseen ruokavalioon. Sillä on myös 29 prosenttia B-6-vitamiinin päivittäisestä arvosta ja 31 prosenttia riboflaviinista. Koska nämä vitamiinit ovat vesiliukoisia, veteen päätyy noin 10–25 prosenttia kunkin vitamiinin kokonaismäärästä täysjyvässä.
Ohrajyvät sisältävät joitain vesiliukoisia proteiineja, jotka myös löytävät tiensä veteen. Proteiinien tiedetään tukevan painonpudotusta edistämällä kylläisyyden tunnetta.
Ohra on rikas kuitulähde, rauta, magnesium, sinkki ja seleeni. Nämä ravinteet saat kuitenkin vain, jos osa jyvistä sekoitetaan veteen.
Ohraveden valmistaminen
Voit valmistaa ohravettä asettamalla kupillisen kuorittua tai helmiäistä ohraa 8 kupilliseen kiehuvaa vettä, hauduttamalla 30 minuuttia ja suodattamalla sitten vesi kannuun. Lisämakua varten hauduta se kanelitankoilla tai hienonnetulla inkiväärillä. Kun vesi on pois lämmöltä, lisää mintun lehtiä ja sitruuna- tai appelsiinimehua. Jos käytät makeutusainetta, kuten hunajaa tai agave-nektaria, lisää heidän kalorimäärät päivittäiseen taulukkoosi, koska ne edistävät painonnousua.
Cookin tesauruksen mukaan kolmekymmentä minuuttia ei välttämättä ole tarpeeksi kauan viljan kypsentämiseen kokonaan. Jos sinulla on toinen potti kiehuvaa vettä valmis, voit siirtää jyvät nopeasti ruukkuun, lopettaa ohran keittämisen ja nauttia siitä seuraavan ateriasi yhteydessä.
