Vanha sanonta omenasta päivässä voi koskea myös sipulia. Molemmissa tuotteissa on runsaasti kuitua, ravintoaineita ja antioksidantti, nimeltään kversetiini, jotka kaikki voivat vaikuttaa painonpudotukseen. Sipulia on myös helppo lisätä moniin ruokia, mikä tuo hyötyä matalakalorisesta mausta.
Kaloripoltto
Sipulit ovat hyvä antioksidantti kversetiinin lähde. Kutseriini voi auttaa lisäämään kehon energiamenoja tai kalorien polttoainetta vähentäen samalla myös tulehduksia, sanoo Laura Me Stewart, vuoden 2008 tutkimuksen pääkirjailija, joka julkaistiin lehdessä "Metabolism". Tarve on kuitenkin tiukempaa tutkimusta, ennen kuin voidaan tehdä varmoja johtopäätöksiä. Yksi ongelma monissa kversetiinitutkimuksissa on epätarkat tiedot tosiasiallisesti toimitetun yhdisteen määrästä, mikä johtaa epävarmuuteen kvertsetiinin tehokkaasta annoksesta, jota tarvitaan tulosten saamiseksi, Stewart toteaa. Lisäksi kehosi voi mukautua antioksidantin aikaiseen vaikutukseen energiankulutukseen vähentäen siten hyötyä ajan myötä, Stewart sanoo. Marylandin yliopiston lääketieteellisen keskuksen mukaan tätä antioksidanttia löytyy myös omenoista, teestä, sitrushedelmistä ja punaviinistä.
Saa makua, ei kaloreita
Sipulilla kypsentäminen on hyvä tapa lisätä makua elintarvikkeisiisi lisäämättä paljon ylimääräisiä kaloreita, kuten rasvat ja öljyt yleensä tekevät, suosittelee Fred A. Stutman, "100 painonpudotusvinkin, jotka todella toimivat" kirjoittaja. Sipulin ja valkosipulin yhdistäminen on erityisen maukas tapa saavuttaa tämä. Mayo-klinikan mukaan matalakalorisilla ruokia sisältävän ruuan määrän lisääminen, esimerkiksi lisäämällä sipulia, auttaa sinua myös tuntemaan olonsa täydelliseksi vähemmän kalorien suhteen. Yhdysvaltain maatalousministeriön mukaan keskipitkällä sipulilla on 44 kaloria.
Kuidun edut
Sipulien lisääminen ruokaan voi auttaa sinua saamaan enemmän kuitua Reader's Digest -kirjan "Fight Back With Food" mukaan. Kuitu on osa kasvisruokaa, jota et voi sulattaa. Kuidun syöminen auttaa sinua pysymään pidempään täynnä, mikä auttaa hallitsemaan painoasi. Mayo-klinikan mukaan se auttaa myös hallitsemaan verensokeritasettasi, mikä voi auttaa vähentämään tyypin 2 diabeteksen riskiä. Keskimääräisessä sipulissa on 1, 9 g kuitua, USDA: n mukaan. Sipulien kversetiini voi myös auttaa nostamaan "hyvää" korkean tiheyden lipoproteiinikolesterolitasoa, mikä parantaa yleistä terveyttä, sanoo irlantilainen ravitsemusterapeutti Anne Collins.
