Hapan palautusjäähdytystä tapahtuu, kun happamat ruuansulatusmehut vuotavat vatsasta ruokatorveen. Sen oireita ovat närästys, hapan maku suussa ja kurkkukipu. Hapan palautusjäähdytystä voidaan hoitaa monin tavoin, mutta ihmisille, joiden palautusjäähdytys liittyy lehmänmaitoon, soijamaito voi olla hyvä vaihtoehto. Ymmärtäminen, miksi soija ja muut kasvipohjaiset maidot saattavat olla parempia, voi auttaa sinua tekemään valintoja, jotka voivat parantaa happaman palautusjäähdytyksen oireita.
Lehmänmaito ja happo refluksi
Vaikka kaikki reagoivat eri tavoin tiettyihin ruokia, lehmänmaitoon on jo pitkään liittynyt hapon palautusjäähdytystä. Vauvoilla ja pienillä lapsilla, joilla on taipumus hapon palautukseen, johtuen ruokatorven asemasta vatsaan, voi olla herkkyys tai allergia lehmänmaitoon. Vauvoilla, joilla on allergia lehmänmaitoon, voi olla samat oireet kuin GERD: llä tunnetulla happaman palautusjäähdytyksen kroonisella muodolla tai maha-ruokatorven refluksitaudilla - kuten oksentelu, ruokintaongelmat ja ärtyneisyys. Syyskuussa 2011 tutkimuksessa "Suoli ja maksa" nämä oireet paranivat, kun lehmänmaito poistettiin ruokavaliosta. Leipämaitoon liittyvää GERD: tä sairastaville tarkoitettujen soijavalmisteiden tutkimusta ei ole tehty. Lokakuun 2008 julkaisun "BMJ Clinical Evidence" mukaan soijapohjainen kaava, johon on lisätty kuitua, voi kuitenkin vähentää regurgitaation esiintymistiheyttä vauvoilla, joiden ikä on 7–28 päivää, verrattuna vauvoihin, joita ruokitaan lehmänmaidon muodoilla. Soijapohjainen koostumus sisältää pieniä määriä luonnossa esiintyviä kemikaaleja, nimeltään fytoöstrogeenejä, jotka jäljittelevät naishormonin estrogeenin vaikutuksia. Pieninä annoksina niiden pitkäaikaista vaikutusta vauvoihin ei vielä tunneta.
Lehmänmaito voi myös vaikuttaa hapan refluksiin aikuisilla. Vaikka lehmänmaitoallergia on paljon vähemmän yleistä, laktoosi-intoleranssi - maidosokerilaktoosin sulamisongelmat - voi aiheuttaa pahoinvointia ja turvotusta, ja se voi parantua soijamaitoon siirtymisen jälkeen.
Rasva, soijamaito ja refluksi
Soijamaito on alkalinen
Suuri osa happaman palautusjäähdytyksen hallinnasta on itse hapon välttäminen. Vatsahappo ei vain ärsytä edelleen tulehtuneita ruokatorven kudoksia joutuessaan kosketuksiin - se aktivoi mahaentsyymipepsiiniä, joka lopulta tuottaa enemmän happoja. Soijamaito ei ole lainkaan hapanta, ja pH-arvon ollessa 7, 94 - hapon spektristä happea emäkselle - se voi jopa auttaa neutraloimaan happoa mahassa ja ruokatorvessa.
Muut maitovaihtoehdot
GERD-asiantuntija tohtori Jonathan Aviv kirjassaan "Tapa minua pehmeästi sisältäpäin: happaman refluksin salaisuudet ja vaarat" suosittelee soijamaiton lisäksi muita mantelista, cashewista ja riisistä valmistettuja kasvipohjaisia maitoja, joilla on myös korkea pH arvoja ja ovat luonnollisesti vähärasvaisia.
Lääketieteellinen neuvonantaja: Jonathan E. Aviv, MD, FACS
