Valitsemme usein salaatteja, koska "he ovat meille hyviä" - ne on täynnä ravintoaineita ja jos ne tehdään oikein, ne voivat auttaa pitämään meidät laihana - mutta he voivat saada pienen ho-hum: n samoilla vanhoilla vihanneksilla ja täytettä. Helppo tapa tehdä tuoreesta, terävästä salaatista mielenkiintoisempi on lisätä vähän lämpöä (kuten lämpötilassa)! Tässä on 10 lämpimää, kasvipohjaista salaattia, jotka ovat täynnä kuitua ja ravintoa. Nauti niistä sivusalaattina tai tuplaa annos ja tee niistä ateria.
Valitsemme usein salaatteja, koska "he ovat meille hyviä" - ne on täynnä ravintoaineita ja jos ne tehdään oikein, ne voivat auttaa pitämään meidät laihana - mutta he voivat saada pienen ho-hum: n samoilla vanhoilla vihanneksilla ja täytettä. Helppo tapa tehdä tuoreesta, terävästä salaatista mielenkiintoisempi on lisätä vähän lämpöä (kuten lämpötilassa)! Tässä on 10 lämpimää, kasvipohjaista salaattia, jotka ovat täynnä kuitua ja ravintoa. Nauti niistä sivusalaattina tai tuplaa annos ja tee niistä ateria.
1. Herby-takana oleva porkkana-salaatti Tahini Vinaigretten kanssa
Tämä lämmin porkkana -salaatti sisältää runsaasti beetakaroteenia, kuitua ja vitamiineja A, C ja K. Ja kirkkaat värit kirkastavat jopa päivän synkimmänkin. Tahini-vinaigrette on pähkinäistä ja hienoa ja täydentää appelsiinijuurikasten maallisuutta. KALORIT: 180
Tämä lämmin porkkana -salaatti sisältää runsaasti beetakaroteenia, kuitua ja vitamiineja A, C ja K. Ja kirkkaat värit kirkastavat jopa päivän synkimmänkin. Tahini-vinaigrette on pähkinäistä ja hienoa ja täydentää appelsiinijuurikasten maallisuutta. KALORIT: 180
2. Paahdettu punakaali-salaatti granaattiomena
Kevyesti paahdettu punakaali pehmenee vain hiukan ja vapauttaa hienovaraisen makeuden säilyttäen silti suurimman osan rypistyksestään. Etikka lainaa oikean määrän tangoa, ja granaattiomenakaiteet tuovat täydellisen kirkkauden popin. Tätä salaattia on hieno valmistaa suurina erinä, ja se säilyy hyvin jääkaapissa koko viikon. Kun olet valmis syömään, lämmitä pannulla muutama minuutti ennen tarjoilua. KALORIT: 61
Luotto: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMKevyesti paahdettu punakaali pehmenee vain hiukan ja vapauttaa hienovaraisen makeuden säilyttäen silti suurimman osan rypistyksestään. Etikka lainaa oikean määrän tangoa, ja granaattiomenakaiteet tuovat täydellisen kirkkauden popin. Tätä salaattia on hieno valmistaa suurina erinä, ja se säilyy hyvin jääkaapissa koko viikon. Kun olet valmis syömään, lämmitä pannulla muutama minuutti ennen tarjoilua. KALORIT: 61
3. Pinottu juurikassalaatti feta- ja verenoranssikastikkeella
Juurikasvihannekset, erityisesti punajuuret, ovat hienoja, koska niitä on yleensä saatavana ympäri vuoden. Sekä punaiset että kultaiset punajuurikkaat ovat täynnä kasvinsuojeluaineita ja niin paljon kauneutta, että on vaikea olla rakastamatta niitä. Tämä lämmin salaatti yhdistää molemmat lajikkeen punajuurikkaat siistisellä appelsiinikastikkeella ja suolaisella fetajuustolla. KALORIT: 114
Luotto: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMJuurikasvihannekset, erityisesti punajuuret, ovat hienoja, koska niitä on yleensä saatavana ympäri vuoden. Sekä punaiset että kultaiset punajuurikkaat ovat täynnä kasvinsuojeluaineita ja niin paljon kauneutta, että on vaikea olla rakastamatta niitä. Tämä lämmin salaatti yhdistää molemmat lajikkeen punajuurikkaat siistin appelsiinikastikkeella ja suolaisella fetajuustolla. KALORIT: 114
4. Ghee-kypsennetty sieni ja viljasalaatti aprikooseilla
Sienet ja ghee ovat ottelu, joka on tehty ruokahavainnossa. Tämä lämmin salaatti yhdistää kaksi valitun täysjyvän kanssa. Hienonnettujen kuivattujen aprikoosien täyttö lisää aurinkoista loppua ja makeutta astiaan. KALORIT: 196
Luotto: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMSienet ja ghee ovat ottelu, joka on tehty ruokahavainnossa. Tämä lämmin salaatti yhdistää kaksi valitun täysjyvän kanssa. Hienonnettujen kuivattujen aprikoosien täyttö lisää aurinkoista loppua ja makeutta astiaan. KALORIT: 196
5. Talvi Panzanella-aamiaissalaatti
Panzanella-salaateilla on hetki juuri nyt - ja syystä. Koska mikä on parempi kuin kauniit vihannekset, jotka on heitetty oikealla määrällä kastikkeella ja vihanneksilla ja paahtoleivällä? Ei mitään. Paitsi jos siinä on muna, kuten tässä! Ja vaikka kutsumme sitä aamiaissalaattiksi, voit nauttia tästä milloin tahansa vuorokauden aikaan. KALORIT: 361
Luotto: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMPanzanella-salaateilla on hetki juuri nyt - ja syystä. Koska mikä on parempi kuin kauniit vihannekset, jotka on heitetty oikealla määrällä kastikkeella ja vihanneksilla ja paahtoleivällä? Ei mitään. Paitsi jos siinä on muna, kuten tässä! Ja vaikka kutsumme sitä aamiaissalaattiksi, voit nauttia tästä milloin tahansa vuorokauden aikaan. KALORIT: 361
6. Zesty valkoinen papu ja Arugula-salaatti
Oletko kuullut? Se on pulssien vuosi. Tämä tarkoittaa, että pavut, linssit ja palkokasvit saavat ansaitut 15 minuutin kuuluisuutensa. He ovat täynnä kuitua ja kasvipohjaisia proteiineja. Tämä lämmin papusalaatti maustetaan runsaalla sitrushedelmällä ja päätetään tuoreella, mausteisella arugulan puremalla. KALORIT: 162
Luotto: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMOletko kuullut? Se on pulssien vuosi. Tämä tarkoittaa, että pavut, linssit ja palkokasvit saavat ansaitut 15 minuutin kuuluisuutensa. He ovat täynnä kuitua ja kasvipohjaisia proteiineja. Tämä lämmin papusalaatti maustetaan runsaalla sitrushedelmällä ja päätetään tuoreella, mausteisella arugulan puremalla. KALORIT: 162
7. Paahdettua perunasalaattia kaalin ja rakeisen sinapin kanssa
Ei ole monia asioita, jotka olisivat lohduttavampia kuin paahdetut perunat. Ne ovat mukavuusruokaa, joka on todella hyvä sinulle. Yhdistä se lämpimään vihreään ja rakeiseen sinappikastiketta, ja olet kirjoittanut lämpimän peruna-salaatti utopian. KALORIT: 146
Luotto: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMEi ole monia asioita, jotka olisivat lohduttavampia kuin paahdetut perunat. Ne ovat mukavuusruokaa, joka on todella hyvä sinulle. Yhdistä se lämpimään vihreään ja rakeiseen sinappikastiketta, ja olet kirjoittanut lämpimän peruna-salaatti utopian. KALORIT: 146
Makea ja mausteinen porkkana- ja linssisalaatti
Hieman makea tasapainottuu hieman mausteella tässä lämpimässä, lämpimässä porkkana- ja linssisalaatissa. Se on täynnä kasvipohjaisia proteiineja ja kuituja pitämään sinut täynnä tuntikausia. Se on täydellinen ateria arkipäivän lounaisiin. KALORIT: 143
Luotto: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMHieman makea tasapainottuu hieman mausteella tässä lämpimässä, lämpimässä porkkana- ja linssisalaatissa. Se on täynnä kasvipohjaisia proteiineja ja kuituja pitämään sinut täynnä tuntikausia. Se on täydellinen ateria arkipäivän lounaisiin. KALORIT: 143
Brassica- ja purjokalaattisalat vihreän jumalattaren Vinaigretten kanssa
Romanesco ja ruusukaalit ovat joitakin parhaimmista brassicoista (se on heidän kasviperheen nimi), ja täällä he ovat pariksi purjojen kanssa ja heittää hellään vihreään jumalattaren viinitilvisteeseen. Suolaa, umami-taikuutta. Jos et voi hankkia romanescoa, kukkakaali on täydellinen korvaus. KALORIT: 176
Luotto: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMRomanesco ja ruusukaalit ovat joitakin parhaimmista brassicoista (se on heidän kasviperheen nimi), ja täällä he ovat pariksi purjojen kanssa ja heittää hellään vihreään jumalattaren viinitilvisteeseen. Suolaa, umami-taikuutta. Jos et voi hankkia romanescoa, kukkakaali on täydellinen korvaus. KALORIT: 176
Kypsynyt kalesalaatti paahdetulla squashilla ja vaahtera Dijon -kastikella
Hellästi paahdettu lehtikaali kuihtuu ja sen päällä on yhdistelmä runsasta kurpitsaa, kirkkaita, makeita granaattiomena-siemeniä, rapeita kurpitsansiemeniä ja tihkuvaa vaahtera-Dijon-kastiketa. KALORIT: 200
Luotto: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMHellästi paahdettu lehtikaali kuihtuu ja sen päällä on yhdistelmä runsasta kurpitsaa, kirkkaita, makeita granaattiomena-siemeniä, rapeita kurpitsansiemeniä ja tihkuvaa vaahtera-Dijon-kastiketa. KALORIT: 200
Mitä mieltä sinä olet?
Oletko kokeillut lämpimiä salaatteja aiemmin? Jos on, mitkä ovat suosikki makuyhdistelmiäsi? Mitä näistä resepteistä aiot kokeilla ensin? Jaa ajatuksesi kanssamme alla olevissa kommenteissa.
Luotto: Saklakova / iStock / Getty ImagesOletko kokeillut lämpimiä salaatteja aiemmin? Jos on, mitkä ovat suosikki makuyhdistelmiäsi? Mitä näistä resepteistä aiot kokeilla ensin? Jaa ajatuksesi kanssamme alla olevissa kommenteissa.
