Ne kiwihedelmistä löytyvät pienet mustat siemenet tekevät muutakin kuin vain juuttuvat hampaisiin - ne tarjoavat myös joukon välttämättömiä ravintoaineita. Näiden ravintoaineiden määrät ovat suhteellisen pieniä, koska ne muodostavat vain pienen osan jokaisesta kiivistä, mutta ne voivat silti vaikuttaa yleiseen ravitsemustilasi.
Tarjoa Omega-3-rasvoja
Kiwin siemenet tarjoavat pienen määrän omega-3-rasvoja, ja jokainen keskimääräinen kiivi-hedelmä sisältää noin 29 milligrammaa näitä välttämättömiä rasvoja alfa-linoleenihapon muodossa suositellusta saannista 1 300–2 700 milligrammaa 2 000 kaloria kohden, joka päivä syötetään. Omega-3-rasvat ovat tärkeitä aivojen ja sydämen terveydelle. Kiivit ovat yksi ruokia, joissa omega-3: n ja omega-6-rasvojen suhde on terveellinen. Monet Yhdysvaltojen ihmiset saavat liian monta omega-6-rasvaa eikä tarpeeksi omega-3-rasvaa, mikä saattaa lisätä riskiä tulehduksille, sydänsairauksille, syövälle ja kognitiiviselle ikääntymiselle.
Sisältää kuitua
Jokainen keskimääräinen kiivi antaa heille noin 2 grammaa kuitua, tai 8 prosenttia päivittäisestä arvosta. Osa hedelmien ja vihannesten kuidusta tulee näiden elintarvikkeiden nahoista ja siemenistä. Riittävästi kuitua ruokavaliossasi voi auttaa vähentämään korkeaa kolesterolia, peräpukamia, ummetuksen, sydänsairauksien ja divertikuloosin riskiä. Kuitu voi myös auttaa sinua tuntemaan olosi täynnä pidempään, mikä helpottaa terveellisen painon ylläpitämistä.
Proteiini ja antioksidantit
Kiivien siemenet sisältävät myös pienen määrän proteiinia, ja jokainen hedelmä tarjoaa vähän alle gramman. Proteiini tarjoaa aminohapot, joita elimistösi käyttää kaiken tyyppisten proteiinien tuottamiseen hyvän terveyden kannalta.
Kun syöt kiivin siemeniä, saat myös joitain antioksidantteja, enimmäkseen E-vitamiinin muodossa. Jokainen kiivi antaa heille noin 5 prosenttia tämän välttämättömän vitamiinin päivittäisestä arvosta.
Allergeenipitoisuudet
Jos olet allerginen maapähkinöille ja pähkinöille, voit myös reagoida kiivin siemeniin ja päinvastoin. Allergiassa marraskuussa 2014 julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että kahdella kiivien siemenissä olevalla allergeenilla oli ristireaktiivisuus maapähkinöiden ja puunpähkinöiden kanssa. Hedelmien sulatus aiheuttaa näiden allergeenien vapautumisen.
