Merikurkkua pidetään kiinalaisen keittiön herkullisuutena. Se on esillä oleva osa juhlallisesta uudenvuoden juhlallisesta, nimeltään "Kahdeksan kuolematonta, jotka ylittävät meren." Merikurkun ilmoitetut terveyshyödyt ovat kuitenkin mielenkiintoisimpia Yhdysvalloissa, vaikka tutkimukset merikurkkan ja sen uutteen mahdollisista eduista ovat alustavia. Keskustele lääkärisi kanssa ennen näiden merieläimistä tehtyjen tuotteiden ottamista.
Nivelkivun lievittäminen
Merikurkkua käytetään perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä useiden terveysongelmien, mukaan lukien väsymys, impotenssi ja nivelkipu, hoitoon. Merikurkka sisältää runsaasti kondroitiinisulfaattia, ruston tärkeintä komponenttia. Kondroitiinisulfaatin menetykset liittyvät niveltulehdukseen, ja merimurkkiuutteen ottaminen voi auttaa vähentämään tähän tilaan liittyvää nivelkipua, DC: n, H. Benedikt, artikkelin mukaan "Dynamic Chiropractic". Merikurkku sisältää myös luonnollisia anti-inflammatorisia yhdisteitä.
Kumitaudin parantaminen
Vaikka tutkimus oli alustava, merikurkkiuutteella tehdyn hammastahnan osoitettiin parantavan paranemista potilailla, jotka olivat kärsineet ikenien sairauksista. Hammastahna on muotoiltu hyödyntämään merikurkkun haavan paranemista, anti-inflammatorisia ja antibakteerisia ominaisuuksia, jotka on tunnustettu sekä perinteisissä paranemismuodoissa että nykyajan tutkijoiden toimesta. Tutkimuksessa, joka julkaistiin "Journal of Oral Science" -lehdessä, osallistui 28 vapaaehtoista, jotka joko harjasivat hampaat merimurkkin hammastahnalla tai hammastahnalla, joka oli identtinen paitsi uutetta. Kolme kuukautta kestävän tutkimuksen loppuun mennessä merimurkkin hammastahnaa saaneilla potilailla, jotka käyttivät merikurkun hammastahnaa, koettiin merkittävää verenvuotoa, turvotusta ja periodontaalitaskujen syvyyttä verrattuna vertailuryhmään.
Korkea proteiinipitoisuus
Vaikka merikurkut voivat olla epätavallinen ruoka, ne voivat tarjota arvokasta proteiinin lisäystä niille, jotka sitä tarvitsevat. Oregonin Portlandin perinteisen lääketieteen instituutin johtajan Subhuti Dharmanandan mukaan merikurkut ovat proteiinipitoisempia kuin melkein muissa elintarvikkeissa paitsi munavalkuaiset. Harvardin kansanterveyskoulun mukaan Yhdysvaltojen ihmiset voivat vähentää sydän- ja verisuonisairauksien riskiään lisäämällä proteiinin saantia, varsinkin jos proteiini korvaa puhdistettuja hiilihydraatteja ruokavaliossasi. Merikurkut ovat saatavana Aasian ruokakaupoista.
