Sorbiinihappo on säilöntäaine, jota esiintyy monissa elintarvikkeissa ja ihontuotteissa. Sitä pidetään myrkyttömänä, joten et todennäköisesti kokeisi ongelmia kemikaalia sisältävien ruokien syömisessä. Voit kuitenkin kärsiä herkkyysreaktiosta, kun sorbiinihappoa sisältävät aineet joutuvat kosketuksiin ihon, silmien tai keuhkojen kanssa. Nämä reaktiot ovat tyypillisesti vähäisiä eivätkä ole hengenvaarallisia.
Kuvaus
Sorbiinihappo on säilöntäaine, joka on alun perin johdettu pihlajan puun marjoista. Puu tunnetaan myös pihlajatuhkana tai sen tieteellisellä nimellä Sorbus aucuparia. Sorbiinihappoa voidaan valmistaa myös synteettisesti. Se hidastaa hiivan ja homeen kasvua ja sitä käytetään laajasti säilöntäaineena elintarvikkeissa ja ihotuotteissa. Sitä pidetään myrkyttömänä, mutta voit kärsiä vähäisistä oireista, jos altistat suurille kemikaalimäärille. Oxfordin yliopiston verkkosivustolta löytyvä käyttöturvallisuustiedote osoittaa, että sorbiinihappo voi ärsyttää ihoa, silmiä ja hengityselimiä.
Ihoärsytys
Dermnet NZ, Uuden-Seelannin dermatologiayhdistyksen ylläpitämä tietoverkkosivusto, sanoo, että ihokosketus sorbiinihapon kanssa voi aiheuttaa ihottumaa, jota kutsutaan kontaktiurtikariaksi. Tämä on vähäinen ja väliaikainen ihosairaus, joka ilmenee muutamassa minuutissa sorbiinihappoa sisältävän aineen joutuessaan kosketukseen ihon kanssa. Oireita ovat punoitus, turvotus, pistely ja kutina. Tila ei ole vakava ja sen pitäisi haalistua 24 tunnin sisällä.
Silmien ja hengitysteiden ärsytys
Dermnet NZ: n mukaan kontaktiurtikaria voi vaikuttaa muihin elimiin ns. Ihonalaisina reaktioina. Nämä oireet ovat harvinaisia sorbiinihappoaltistuksessa, koska sorbiinihapon kanssa kosketukseen johtunut urtikaria on ei-allerginen reaktio, toisin kuin muut sairauden lähteet, kuten lateksi tai antibiootit. Jos kuitenkin altistat sorbiinihapolle, sinulla on pieni mahdollisuus kokea vetisiä silmiä, hengityksen vinkumista, nenää tai muita ärsytyksen oireita.
hoito
Sorbiinihapporeaktiot ovat yleensä melko vähäisiä ja korjautuvat muutamassa tunnissa. Paras käsittely on yksinkertaisesti sorbiinihappoa sisältävän materiaalin puhdistaminen vaikutusalueelta ja aineen välttäminen tulevaisuudessa. Jos oireet vaikuttavat vaikeilta, soita kansalliselle myrkytyskeskukselle numeroon 1-800-222-1222 saadaksesi lisätietoja pätevältä asiantuntijalta. Tämä vihjelinja on käytettävissä 24 tuntia vuorokaudessa, seitsemänä päivänä viikossa, ja se on käytettävissä sekä hätä- että ei-hätätilanteissa. Jos oireesi ovat vakavat, vihjelinja voi ohjata sinut vierailemaan paikallisen lääkärin tai päivystyspoliklinikalle, jotta antihistamiineja ja adrenaliinia voidaan käyttää oireidesi hallintaan.
