Vaikka ateriasi ei maistu suolaiselta, sillä voi silti olla merkittävä natriumpitoisuus. Valmiit ateriat sisältävät tyypillisesti natriumia säilöntäaineena. Harkitse vähänatriumisen pakastetun aterian valitsemista terveellisemmäksi vaihtoehtona.
Keskimääräinen amerikkalainen kuluttaa yli 3 400 milligrammaa natriumia päivässä, 1 100 milligrammaa enemmän kuin suositeltu raja, American Heart Associationin mukaan. Ja yli 70 prosenttia tästä natriumista on peräisin ruokakaupassa saatavilla olevista jalostetuista elintarvikkeista, mukaan lukien jäädytetyt päivälliset.
Niin kauan kuin valitset vähän natriumia sisältävät vaihtoehdot, joissa on tasapaino kokonaisia jyviä, vähärasvaista proteiinia ja tuotantoa, jäädytetyt päivälliset voivat olla osa terveellistä ruokavaliota.
Miksi vähän natriumia sisältäviä pakasteita?
Natrium on tärkeä ravintoaine, joka auttaa ylläpitämään nestetasapainoa kehossa, auttaa hermoimpulsseissa ja vaikuttaa lihaksen supistumiseen Mayo Clinicin mukaan. Mutta liikaa suolaa saa natriumia kertymään veressäsi lisäämällä veren määrää, mikä tekee sydämestäsi työtä vaikeampaa.
Kroonisesti korkeat natriumpitoisuudet voivat johtaa sydänsairauksiin, munuaissairauksiin ja aivohalvaukseen sekä kongestiiviseen sydämen vajaatoimintaan.
Tarkista natriumpitoisuus
Kuten Etelä-Floridan yliopisto suosittelee, valitse matalan natriumin kanssa jäädytettyjen ruokien päivällisvaihtoehdot, jotka sisältävät enintään 600 milligrammaa natriumia annosta kohden.
Amerikan sydänliiton mukaan yksi jäädytetty ateria on 40 prosenttia natriumrajoitetun ruokavalion ihmisten 1500 milligramman rajasta tai suositeltu päiväraja ihmisille, joilla on sydänsairauksien riskitekijöitä.
Tarkista, että etiketissä olevat natriumtiedot koskevat yhtä - ei kahta - annosta ja että niissä on vain yksi jäädytetty enkeri päivässä.
Etsi tunnistettavia ainesosia
Korkealaatuisissa vähänatriumisissa TV-illallisissa ei ole ainesosaluetteloa lisäaineista ja säilöntäaineista, joilla on pitkät ja monimutkaiset nimet. Vaikka se olisi alle 600 milligramman natriumrajan, ohita kaikki jäädytetyt päivälliset, joissa et tunnista yli puolta ainesosista normaaliruoana.
Kiinnitä vähän natriumia sisältävillä pääryhmillä, joilla on lyhyet ainesosaluettelot, jotka sisältävät helposti tunnistettavia ruokia, kuten vihanneksia, kokonaisia jyviä tai vähärasvaista lihaa, kuten kanaa, kalkkunaa, kalaa tai äyriäisiä.
Harkitse muita makroravinteita
Vain siksi, että jäädytetyssä päivällisessä on vähemmän natriumia kuin tyypillisissä jäädytetyissä, ei tarkoiteta, että se olisi matalarasvainen. Etelä-Floridan yliopisto suosittelee, että valitaan ateriat, joissa on vähemmän kuin 30 prosenttia kaloreistaan rasvaa tai enintään 10–18 grammaa rasvaa annosta kohden.
Runsaasti kuitua sisältävät, vähän natriumia sisältävät pakastetut ateriat, jotka toimittavat kohtuullisen määrän proteiinia, auttavat varmistamaan, että ateria antaa sinulle terveellisen ravintoaineiden tasapainon yhdessä natriumkontrollin kanssa.
Etsi vähän natriumia sisältäviä jäädytettyjä illallisia, jotka toimittavat vähintään 5 grammaa kuitua kokonaisten jyvien, kuten ruskean riisin tai täysvehnäpastan, sekä hedelmien ja vihannesten yhdistelmästä. Kansallisten tiedeakatemioiden mukaan tämä tuottaa 20 prosenttia naisten suositellusta päiväannosta ja 13 prosenttia miehistä.
Kun kyse on proteiinista, miehet tarvitsevat vähintään 56 grammaa proteiinia päivässä, kun taas naiset tarvitsevat 46 grammaa proteiinia.
