Lohihampurilaisten makuprofiilit ovat hiukan erilaisia mausteiden ja tuoreen tai purkitettujen lohien käytöstä riippuen, ja täyteaineet todella tekevät tai rikkovat suuren hampurilaisen. Tyypillisiä salaattia, tomaattia ja sipulia sisältävien lisäaineiden lisäksi on tarjolla täytettä, joka nostaa lohihampurilaisen jotain erityistä. Lohi on täynnä sydänterveellisiä omega-3-rasvahappoja, joten pidä loput aineosat tuoreina, kevyinä ja vähän natriumia lisäämään terveyshyötyjä.
Vihannekset
Vihannekset ovat hampurilaisten luonnollisia täyteaineita, mutta älä vain viipaloi muutamaa kierrosta ja kutsu sitä päiväksi. Ota coleslaw pois lautaselta ja ylös hampurilaisellesi, jazzed kuumalla kastikkeella tai seesamiöljyllä. Korvaa purkitettu suolakurkku tuoreilla marinoilla. Liuota ohut viipaletta kurkkua etikassa, suolassa ja sokerissa tunnin ajan, valuta sitten ja lisää hampurilaisiin. Paista purjo ja sienet maallisen maun saamiseksi, tai väri ja ravinteet päällä herkistyneillä vihanneksilla, kuten mangoldi tai pinaatti.
hedelmä
Hedelmämaut lisäävät yllättävän käänteen lohihampurilaisiin. Trooppinen salsa, valmistettu mangosta tai papaijasta yhdessä punasipulien, limemehun ja korianterin kanssa, parantaa lohen vähäistä makeutta. Tee aprikoosiglasuuri ja käytä sitä lohihampurilaisten grillaamiseen ja harjaamiseen lopputuotteelle. Ananasrenkaat sopivat täydellisesti hampurilaiseen, joka on harjattu teriyaki-kastikkeella. Hedelmävoit, kuten kirsikka tai päärynä, lisäävät ainutlaatuisen maun.
Mausteet
Juusto
Ajattele sen lisäksi, että sulatat lohihampurilaisen cheddar-viipaleen makuihin, jotka parantavat ja täydentävät kaloja. Lohi kestää hyvin vahvoja makuja, joten sekoita siniset juustot, vuohenjuustot tai fetajuustot pieneen hapankermaan ja tuoreisiin yrtteihin tehosekoittimessa ja levitä hampurilaisille. Lievät, pehmeät valkoiset juustot, joita myydään usein pienissä kylpytynnyrit ovat ihanteellisia levittämistä hampurilaisille, joilla on kirpeä mauste.
