Boudin on eräs tyyppinen makkara, joka on suosittu Cajun-keittiössä. Boudin on yleensä valmistettu sianlihasta ilman verta ja se sisältää tyypillisesti sydämen ja maksan.
kalorit
Nämä ravintoarvotiedot koskevat tyypillistä boudiinireseptia, jonka annoskoko on 2, 6 unssia. My Fitness Pal: n mukaan annos boudiinia sisältää 145 kaloria. Tämä edustaa noin 7 prosenttia kaloreiden päivittäisestä arvosta perustuen tavanomaiseen ruokavalioon, joka on 2 000 kaloria päivässä.
Rasva ja proteiini
Boudiiniannoksessa on 7 g rasvaa tai 63 kaloria rasvasta. Tämä edustaa noin 14 prosenttia päivittäisestä rasvan arvosta. Boudiiniannoksen rasvapitoisuus sisältää 2 g tyydyttynyttä rasvaa tai 10 prosenttia tyydyttyneen rasvan päivittäisestä arvosta. Boudin sisältää myös 6 g proteiinia, mikä on noin 24 kaloria proteiinista. Tämä tarjoaa 12 prosenttia proteiinin päivittäisestä arvosta.
hiilihydraatit
Boudin sisältää 17 g hiilihydraatteja annosta kohden. Tämä edustaa noin 6 prosenttia hiilihydraattien päivittäisestä arvosta tai 58 kaloria. Tämä hiilihydraattipitoisuus koostuu 15 g tärkkelyksestä, 1 g sokeria ja 1 g ravintokuitua.
