Kihti liittyi tavallisesti korkeaan elämään, jonka uskottiin olevan yleisin miesten keskuudessa, joilla oli varaa syödä ja juoda kaikkea muuta parasta. Nykyään tiedetään, että kihtiillä, yli 40-vuotiaiden miesten yleisimmällä tulehduksellisella artriitilla, on "metabolinen glitch", joka sallii virtsavirtsaan olevan virtsahapon nousta vahingolliselle tasolle, Harvard Medical School sanoo. Jotkut vannovat, että kaalilehtien kääriminen kihti-nivelten ympärille lievittää kipua, mutta kodin lääkehoitoista huolimatta tieteellisistä todisteista on saatu tietoa siitä, että kaali voi olla kihti-iskun miehen paras ystävä vihannesvaltiossa.
Kihti ja ruokavalio
Kihtiin kohdistuva tavanomainen hoito sisältää tulehduskipulääkkeitä yhdessä vähäpuriinisten dieenien kanssa. Kemialliset yhdisteet, jotka johtavat kiteisiin nivelissä ja niiden ympäristössä aiheuttavat tähän tilaan liittyvän tuskallisen kivun. Kesäkuun 2005 artikkelissa "Artriitti ja reuma" julkaistiin tutkimus, jonka mukaan 500 mg päivässä C-vitamiinia alensi merkittävästi virtsahappotasoja 184 osallistujassa. Tutkijat päättelivät, että C-vitamiinista voi olla hyötyä sekä kihdin estämisessä että oireiden hallinnassa. Tulokset tuettiin myöhemmässä tutkimuksessa, joka julkaistiin maaliskuussa 2006 "Sisätautien arkistossa" ja johon osallistui 47 000 osallistujaa, joita seurattiin 20 vuoden ajan.
Kaalin ravitsemukselliset ominaisuudet
Tutkittuaan Yhdysvaltain maatalousministeriön ravintotietoja, Best Gout Remedies päätteli, että punakaali sisältää huomattavasti enemmän kihtiä torjuvia ominaisuuksia kuin vihreä vastine. Molempien emäksisyys auttaa neutraloimaan virtsahappoa, mutta punakaali tarjoaa flavonoidille, joka antaa sille väriä, syanidiinia, lisäetuja. Tämän kemikaalin, jota löytyy myös makeista kirsikoista, uskotaan suojaavan kihti-iskuilta auttamalla vähentämään virtsahappotasoja. Lisäksi punakaali sisältää enemmän C-vitamiinia kuin sekä vihreä kaali että kirsikka, hedelmä, jota mainitaan usein kihtiä estävinä ominaisuuksina. Linus Pauling -instituutti antaa kaali ja ristinsukulaisen serkut, mukaan lukien parsakaali, kukkakaali, ruusukaali, lehtikaali, viherherneet, sinappi ja bok choy, kiitokset sairauksien torjunnan kyvystään.
Kaali-lehtihappo
Tämän yksinkertaisen kodin lääkityksen kauneus on, että sen kokeilemisen kustannukset ovat vähäiset - ja monet kihti-kärsivät väittävät vähentävänsä tai poistavan kipua. Pidä muutama jäädytetty kaali-lehti muovipussiin pakastimessa. Kun kihti iskee, ota ne ulos, järjestä ne ympäröivän alueen ympärille, kääri pyyhe heidän ympärilleen ja anna ihosi lämmön sulaa ne luonnollisesti. Jos teoria on oikea, kaalin kihtiä torjuvat kemikaalit tunkeutuvat ihon läpi ja liuottavat kidesaostumia. Jos ei, jäätyneet lehdet rauhoittavat tulehtunutta aluetta joka tapauksessa.
Ruokavalion saannin lisääminen
Kaali on muinainen vihannes, jota viljellään kaikkialla maailmassa, joten todelliset Yhdistyneiden Kansakuntien reseptit lisäämään sitä ruokavalioon ovat vain hiiren napsautuksen päässä. Jotkut ravintoaineet menetetään ruoanlaitossa, joten vihannesten syöminen raaka-aineena orissa tai kaali salaatteissa on paras tapa saada kihti vastaisia hyötyjä. Muita maukkaita tapoja saada kaali menemään helposti ovat venäläinen borscht, puolalaiset kaali-rullit, kiinalainen sekoituspaiste, saksalainen rotkohl ja intialaiset vihannes curryt.
