Rakastatko kuumia juomia ja niiden antamia vahvuuksia? Kaakaojauheessa, teessä ja kahvissa oleva kofeiini herättää sinut usein ja saa sinut tuntemaan olosi entistä tuottavammaksi koko päivän ajan, mutta lääke voi sisältää myös terveysvarotoimenpiteitä, jotka sinun pitäisi tietää.
Kofeiini kaakaossa vs. kahvi
Lähes kaikki juovat jonkinlaista kofeiinittomia juomia. Tammikuussa 2014 julkaistussa tutkimuksessa, joka julkaistiin julkaisussa Food and Chemical Toxicology juomien kofeiinin saannista Yhdysvalloissa, tutkijat havaitsivat, että 85 prosenttia Yhdysvaltojen väestöstä juo vähintään kerran kofeiinittomia juomia päivittäin. Keskimääräinen saanti oli 165 milligrammaa kofeiinia päivässä kaiken ikäisille.
Mutta kaikki kofeiinittomat juomat eivät ole samoja. Kofeiinimäärät vaihtelevat kahvissa, teissä ja kaakaossa valmistusmenetelmän ja vahvuuden perusteella:
Kahvi. Kofeiinimäärä kupillisessa kahvia voi vaihdella sen mukaan, miten kahvipavut paahdellaan, jauhetaan ja haudutetaan. Esimerkiksi yleisen edun tiedekeskuksen (CSPI) mukaan 16 unssin kuppi Starbucks Pike Place Roast sisältää 310 milligrammaa ja 16 unssin kuppi Starbucks Americanoa sisältää 225 milligrammaa.
Mutta kaiken kaikkiaan kahvi sisältää eniten kofeiinia teeseen tai kaakaoon verrattuna. Jos haluat vähentää kofeiinin saantia, kofeiinin juominen voi auttaa merkittävästi. CSPI: n mukaan 16 unssin kuppi Starbucks-kofeiinikahvia sisältää vain 25 milligrammaa, 12 kertaa vähemmän kuin täysin kofeiinitut 16 unssia.
Teetä. Kuten kahvi, myös teet sisältävät erilaisia kofeiinimääriä, jotka johtuvat hauduttamisajan pituudesta, tuotemerkistä, vesiosista teeseen ja annoskokosta. Esimerkiksi vihreä tee sisältää vähemmän kofeiinia kuin musta tee - 8-unssinen pullo Arizona Iced Tea sisältää 15 milligrammaa kofeiinia verrattuna saman tuotemerkin mustaan teeseen, joka sisältää 7, 5 milligrammaa CSPI: tä kohden.
Tyypilliset yrttiteet eivät sisällä kofeiinia. Tämä on huomattavasti vähemmän kuin kahvin kolminumeroinen milligramma. Marraskuussa 2017 tehdyn tutkimuksen mukaan, jos olet teejuomari, jonka tavoitteena on vähentää kofeiinin määrää vihreässä teessä, voit huuhdella teelehdet 180 sekunniksi kuumassa vedessä, jonka lämpötila on 95 astetta, mikä poistaa suurimman osan kofeiinista lehtiä. lehden kliininen biokemia ja ravitsemus .
Kaakaota. Kaakao-kofeiinimyytti on, että kaakao sisältää vähemmän kofeiinia kuin tee. Tämä ei ole aina totta. Vaikka kuuma suklaa ja kaakao- (tai kaakao-) jauhe sisältävät kofeiinia, milligrammimäärä saattaa olla suurempi kuin luulet.
Esimerkiksi Starbucksin kuuma suklaa sisältää 25 milligrammaa ja Hersheyn kaakao sisältää 8 milligrammaa yhdessä ruokalusikallisessa CSPI: tä kohti. Tämä on itse asiassa enemmän kuin jotkut merkkituotteet. Jos haluat vähentää kofeiinimäärää, kokeile sekoittaa enemmän maitoa vähentämällä samalla kupissa olevan kaakaojauheen määrää tai sekoita kaakaojauhe kuuman veden kanssa.
Kofeiinin terveyttä koskevat varotoimet
Vaikka kofeiini voi saada sinut tuntemaan olonsa hereillä, tämä on huume ja sisältää sivuvaikutuksia koon, painon, nielemäsi määrän ja yleisen terveyden perusteella. Tällaisia terveyteen liittyviä varotoimia ovat:
- Kofeiinin säännöllisen käytön (yli 4 kupillista päivässä) pitkäaikaiset vaikutukset voivat johtaa levottomuuteen, unihäiriöihin ja nopeaan sykkeeseen, Alkoholi ja huumeiden säätiön mukaan.
- Kohtauksia voi tapahtua nopealla noin 1200 milligramman kulutuksella FDA: n joulukuun 2018 raporttia kohden. FDA toteaa myös, että puhdas tai erittäin väkevä kofeiini on myötävaikuttanut ainakin kahteen kuolemaan Yhdysvalloissa "viime vuosina".
- Julkaisussa Frontiers in Psychiatry julkaistun 2017 kattavan katsauksen kofeiinin nauttimisen turvallisuudesta tutkijat havaitsivat, että haavoittuvassa asemassa olevassa väestössä - johon kuuluvat lapset, murrosikäiset, raskaana olevat ja imettävät naiset sekä kaikki sydänsairaudet - kofeiinin kulutus voi olla haitallista ja aiheuttaa sydän- ja verisuonihäiriöitä ja päihteiden väärinkäyttöä.
