Pei Wei, ravintolaketju Yhdysvalloissa, tarjoilee erilaisia aasialaisia ruokia, mukaan lukien salaatteja, nuudeli- ja riisikulhoja sekä alkupaloja. Yksi aloitusosa on jauhettu kana viileällä salaattikäärellä, jota kutsutaan myös yksinkertaisesti salaattikääreeksi. Vaikka sen vihanneskeskeinen nimi saattaa välittää terveellisiä ominaisuuksia, se sisältää enemmän kaloreita, rasvaa ja hiilihydraatteja kuin mikään muu Pei Wei -lautasalku.
kalorit
Jokainen salaattikääreiden annos sisältää 310 kaloria. Jokainen salaattikäärelaatta sisältää kaksi annosta, joten kulutat 620 kaloria, jos syöt koko alkuruoan itse. Koska suurin osa ihmisistä syö noin 2 000 kaloria päivässä, tämä alkuruoka voi viedä merkittävän osan päivittäisistä kaloreistasi. Vertailun vuoksi, Pei Wein muut alkuruoat sisältävät noin 110–190 kaloria annosta kohden.
rasva
Salaattikääreissä on 11 g rasvaa annosta kohden ja rasvaa yhteensä 22 g. Jokainen annos sisältää 2, 5 g tyydyttynyttä rasvaa, kun taas koko tilaus sisältää 5 g tyydyttynyttä rasvaa. Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto suosittaa, että ihmiset saavat korkeintaan 65 g kokonaisrasvaa ja 20 g tyydyttynyttä rasvaa päivittäin.
hiilihydraatit
Salaattikääreet sisältävät huomattavasti enemmän hiilihydraatteja annosta kohden kuin mikään muu Pei Wein pieni lautasruoka. Jokaisessa annoksessa on 36 g hiilihydraatteja, 4 g ravintokuidusta. Alkuperä, joka sisältää toiseksi suurimman määrän hiilihydraatteja annosta kohden, on sianlihan muna, mutta jopa tämä sisältää vain 19 g hiilihydraatteja annosta kohden. Kaikki muut pienet levyt sisältävät 5-17 g hiilihydraatteja annosta kohden. Tämän vuoksi vähähiilihydraattiset ruokavaliot voivat välttää salaattikääreitä ja valita toisen alkuruoan.
natrium
Salaattikääreiden natriumpitoisuus on 980 mg annosta kohden. Tämä on huomattavasti pienempi kuin joidenkin muiden Pei Wein alkupaloja, mutta silti melko korkea aloittelijalle. Muut alkupalkit vaihtelevat 250 mg: sta natriumia - 1 640 mg: aan natriumia annosta kohden. FDA suosittelee, että useimmat ihmiset rajoittavat päivittäisen natriuminsaannin 2400 mg: aan.
proteiini
Salaattikääreet sisältävät enemmän proteiinia annosta kohden kuin mikään muu alkuruoka. Jokainen annos sisältää 17 g proteiinia. Muissa Pei Wein alkupalkoissa on 2 - 16 g proteiinia. FDA: n päivittäinen suositus proteiinille on 50 g.
näkökohdat
Salaattikääreiden ravintoarvotiedot eivät sisällä upotus kastikkeita. Upotuskastikkeen käyttö voi muuttaa ravintoarvoja merkittävästi. Lisäksi salaattikääreissä on paljon potentiaalisia allergeeneja, mukaan lukien vehnä ja gluteeni, soija, äyriäiset, maissi, sulfitit, seesami ja palkokasvit. Ihmisten, joilla on ruoka-allergia jollekin näistä esineistä, ei tule tilata salaattia kääriä alkuruokaa.
