näkökohdat
Kun tarkastelet on terveellisempää syödä smoothiea tai kiinteää ruokaa, katso mitä syöt. Monet ostetut smoothiet sisältävät erittäin paljon sokeria sorbetista, jäädytetystä jogurtista tai hedelmämehusta. Harkitse tämän ylimääräisen sokerin välttämistä ja valitse "kaikki hedelmät" tai "hedelmät ja vihannekset" smoothie. Näihin eivät tyypillisesti kuulu sorbetti, jäädytetty jogurtti, meijeri tai soija. Vihreät smoothiet tarjoavat huomattavan ravintovaikutuksen. Jos et todennäköisesti syö raakavihanneksia kiinteässä muodossa, lisää kodin smoothieen joitain ravintoarikkaita raakavihanneksia, kuten pinaattia tai lehtikaalia, tai tee pyyntö paikalliselta smoothiebaarilta.
Ei neste
Saatua tutkimusta siitä, johtaako kaloripitoisten nesteiden juominen kuluttamaan enemmän kaloreita, pidetään epätarkkoina. Mutta smoothiet eivät ole nesteitä, vaikka juot niitä olkilla. Syynä on kuitu. Kun esine mehuu, kaikki massa tai kuitu poistetaan ja vain neste jää jäljelle. Kun koko ruoka sekoitetaan, kuitu pysyy. Ruoka vain jaotellaan paljon pienemmiksi paloiksi. Yksi kiinteiden ruokien eduista smoothieihin nähden on, että niiden kulutus vie kauemmin, varsinkin jos pureskella niitä kokonaan. Tämä antaa aivoillesi enemmän aikaa vastaanottaa sanoman vatsalta, että olet täynnä, ennen kuin ylensyöt.
Ravinteiden imeytyminen
Smoothieilla on useita etuja verrattuna niiden kiinteisiin muotoihin. Kehosi pystyy absorboimaan smoothien ravintoaineet helpommin, koska sekoittaminen auttaa hajottamaan vaikeasti sulavat kasvisolujen seinät. Tämä on erittäin vaikeata kiinteiden ruokien suhteen, ellei pureskella jokaista puremaa, kunnes se saavuttaa nestemäisen muodon. Näiden soluseinien hajottaminen on myös elintärkeää, jotta solujen sisällä ja soluseinämissä olevat kemikaalit voivat sekoittaa ja luoda erilaisia kemiallisia reaktioita. Yksi tulos on isotiosyanaattien luominen, joilla on voimakkaat syövän vastaiset ominaisuudet ja joiden on osoitettu estävän tuumorin ja syövän kasvua. Syövän torjunnassa ja isotiosyanaattien estämisessä on runsaasti ruokaa, kuten lehtikaalia, parsakaalia ja kaalia, joten lisää varmasti vihreitä smoothieesi.
Vihreät smoothiet
Smoothie -juominen voi olla parempi kuin kiinteiden aineiden syöminen, jos smoothie on täynnä herkullisia ja terveyttä edistäviä hedelmiä ja vihanneksia. Voit myös lisätä terveellisempiä tuotteita, kuten lehtikaalia tai pellavansiemenjauhoa, jota et ehkä muuten syö kiinteässä muodossa. Kokeile tehdä oma vihreä smoothie kotona. Lisää tehosekoittimellesi 1/2 kupillista omenamehua, yksi appelsiini, yksi kypsä banaani (mieluiten jäädytetty), yksi kuppi jäädytettyjä mustikoita ja kaksi pakattua kuppia kaalia tai pinaattia. Sekoita huolellisesti ja siemaile hitaasti.
