Kun syöt liian monta eläinperäistä proteiiniruokaa, ruuansulatuksesi vie kauemmin niiden suurten molekyylien hajottamiseen. Ruoan viipyessä ruuansulatuskanavassa voit tuntea turvonneen ja kärsiä kaasumaisesta paineesta. Voit nopeuttaa ruoansulatusprosessia valitsemalla syömään kasvipohjaisia ruokia, jotka sisältävät vähän tyydyttynyttä rasvaa ja paljon ravintokuitua.
Kuten kansalliset terveysinstituutit (NIH) kuvaavat, liukoinen kuitu voi auttaa ruuansulatuksessa luomalla viskoosista ainetta, kun se hajoaa. Liukenematon kuitu voi sitten liikkua vapaammin kaksoispisteen läpi, puhdistaen sen irtotavarana ja jätteinä.
Marjat ja päärynät
Pehmeät marjat ja ohuet päärynät ovat helppo ruuansulatuksessa ja sisältävät suurimman määrän kuitua kaikista hedelmistä. USDA-ravintotietokannan mukaan aasialaisissa päärynöissä on enemmän kuitupitoisuutta kuin kotimaisissa lajikkeissa, kun taas vadelmissa ja karhunvatuissa on enemmän kuin mustikoita ja mansikoita. Luumut ja appelsiinit ovat hyviä ruokia ruuansulatuksen helpottamiseksi, mutta luumu- ja appelsiinimehut, jotka menettävät suurimman osan kuidustaan, on varattu parhaiten vitamiini- ja mineraalitarpeidesi tyydyttämiseen.
Keitetyt pinaatti ja parsakaali
Ravinteisten, kuituisten vihannesten keittäminen voi auttaa ruuansulatuksessa pehmentämällä niitä helpottamaan liikkumista maha-suolikanavan kautta. Keitetyn pinaatin ja parsakaalin ei-kuitukomponentit liukenevat helpommin, nopeuttaen ravinteiden imeytymistä suolistossa.
Pinaatti ja parsakaali ovat runsaasti kuitua sisältäviä ruokia, jotka tyydyttävät monet vitamiini- ja kivennäisaineesi tarpeistasi kerralla. NIH ehdottaa myös keitetyt punajuuret, nauriit ja parsa tarjouksina herkullisia ruokia ruuansulatuksen nopeuttamiseksi.
Vilja ja kokonaiset jyvät
Saa ruoansulatusjärjestelmäsi toimimaan aamulla syömällä täysjyväkauraa, maissia, vehnää, riisiä tai ohrajyvää. FDA: n mielestä viljat, joissa on vähintään 5 grammaa kuitua, ehdotetulla annoksella, tarjoavat korkeat osuudet päivittäisestä kuidun saannistasi.
Voit myös auttaa ruuansulatuksessa valitsemalla muut täysjyvätuotteiden kuin puhdistettujen jyvien ruokailutyypit, kuten ruskea riisi, täysjyvä bulgur tai kuskuski, helmi ohra ja täysjyväpasta tai leivät.
Herneet ja pavut
Kevennä ruuansulatuksesi kuormitusta lisäämällä keitetyt kuivat herneet, linssit ja pavut valikoihin vähintään kahdesti viikossa, Harvardin kansanterveyskoulu ehdottaa. Niissä on korkein kuitupitoisuus kaikissa kasvipohjaisissa elintarvikkeissa, ja ne edustavat vähärasvaista vaihtoehtoa liharuokia. Voit vähentää tyydyttyneiden rasvojen saantia ja nopeuttaa ruoansulatuskanavasi toimintaa syömällä halkaistuja herneitä, linssejä, soijapapuja ja pintoa, mustia, munuaisia tai tummanruskeita papuja.
