Sardiinit tarjoavat runsaasti välttämättömiä ravintoaineita, ansaitsemalla heille paikan "Diabetes Forecast" -luettelossa viidestä superruoasta, jotka sinun pitäisi syödä. Näillä ravitsemuksellisilla voimalaitoksilla voi olla vähän huono maine vahvan maun ja tuoksun takia, mutta jos ohitat tämän, voit hyödyntää näiden pienten kalojen mahdollisia terveyshyötyjä. Yksi tapa tehdä tämä on sisällyttää sardiinit pastakastikkeisiin ja muhennoksiin, joissa ne lisäävät makua olematta ylenmääräisiä.
macronutrients
Jokainen öljyyn pakattu 3, 75 unssin sardiinitölkki antaa sinulle 191 kaloria, 22, 7 grammaa proteiinia ja 10, 5 grammaa rasvaa, mukaan lukien vain 1, 4 grammaa tyydyttynyttä rasvaa. Tämä on 16 prosenttia rasvan päivittäisestä arvosta, 7 prosenttia tyydyttyneiden rasvojen DV: stä ja 45 prosenttia proteiinien DV: stä.
vitamiinit
Sardiinit tuottavat 12 prosenttia DV: stä riboflaviinia, 24 prosenttia DV: stä niasiinia, 137 prosenttia DV: stä B-12-vitamiinia varten ja 45 prosenttia DV: stä D-vitamiinista jokaisessa 3, 85 unssin tölkissä. Marylandin yliopiston lääketieteellisen keskuksen mukaan riboflaviini voi auttaa estämään kaihia ja migreeniä, ja niasiini voi vähentää Alzheimerin taudin riskiä ja parantaa niveltulehduksen oireita. Linus Pauling -instituutti toteaa, että riittävien B-12-vitamiinimäärien saaminen voi auttaa vähentämään sydänsairauksien ja syöpäriskiäsi, ja tarpeeksi D-vitamiinin kulutus voi tehdä sinusta vähemmän todennäköisen niveltulehduksen tai syövän kehittymisessä.
mineraalit
Nämä pienet kalat ovat myös täynnä mineraaleja. Jokainen sardiinitölkki sisältää 35 prosenttia DV: stä kalsiumia, 15%: sta DV: tä rauasta, 45%: sta DV: sta fosforia varten ja 10%: sta DV: stä kaliumia. Tarvitset kalsiumia vahvoille luille ja oikealle hermo- ja lihastoiminnalle, rauta on tärkeätä punasolujen muodostumiselle ja hapen kuljettamiselle siellä, missä elin sitä tarvitsee. Fosforilla on merkitystä DNA: n muodostamisessa ja energian varastoinnissa. Kalium voi auttaa torjumaan natriumin verenpainetta nostavia vaikutuksia, vähentäen potentiaalisesti sydänsairauksien riskiä.
Omega-3-rasvat
Ravitsemus- ja ruokavalioakatemia suosittelee, että saat keskimäärin 500 milligrammaa EPA: n ja DHA: n yhdistelmää päivässä. Nämä välttämättömät omega-3-rasvat voivat vähentää sydänsairauksien riskiä. Vain 3 unssia sardiinia sisältää 835 milligrammaa omega-3-rasvoja, jotka vastaavat päiväsi tarpeita ja sitten joitain.
näkökohdat
Kuten kaikki kalat, sardiinit voivat olla jossain määrin saastuneita elohopealla. Amerikan raskausyhdistyksen mukaan sardiinit ovat kuitenkin kaloja, joissa on tyypillisesti vähiten elohopeaa, mikä tekee niistä riittävän turvallisia, jotta jopa raskaana olevat naiset voivat syödä jopa 12 unssia viikossa.
