Kalmari, jota kutsutaan myös calamari, on yksi mereneläviä, joiden elohopeakontaminaatiot ovat alhaisimmat, joten se on mahdollisesti terveellinen valinta. Se on myös ympäristöystävällinen mereneläviä. Joissakin ravintoloissa alkuruoana saatavissa oleva calamari-panimoitu ja paistettu versio ei kuitenkaan ole terveellinen tai vähäkalorinen.
Kalorivertailut
3-unssi annos keitettyä kalmaria sisältää noin 90 kaloria ja 1, 5 grammaa rasvaa, jos käytät vähärasvaista keittomenetelmää, kuten grillausta. Paistettu calamari sisältää kuitenkin 149 kaloria ja 6, 4 grammaa rasvaa jokaisessa 3 unssin annostuksessa. Jos rakastat paistettua kallamaria, voit saada samanlaisen maun ilman kaikkia rasvoja ja kaloreita, jos leivät kalmarin ja paistat sen kalmarin paistamisen sijasta.
