Valmistettu raastetusta rypäleenlehdistä, riisistä, sitruunasta ja aromaattisista yrtteistä, täytetyistä rypäleenlehdistä - joita kutsutaan myös dolmadeiksi - tehdään söpö lisuke tai välipala. Kalorimäärät vaihtelevat sen mukaan, kuinka täyteen viinirypäleesi täytetään ja kuinka paljon öljyä ja lisättyjä ainesosia käytät, mutta yksi tai kaksi rypäleenlehteä mahtuu helposti järkevään ruokavalioon.
Kaloripitoisuus
Dolma-reseptit vaihtelevat suuresti, mutta yksi "Vegetarian Times" -tarjous, joka sisältää pinjansiemeniä ja herukoita, mutta erittäin vähän öljyä, sisältää noin 47 kaloria per pala. "Fine Cooking" -resepti, joka sisältää paljon enemmän öljyä, sisältää 77 kaloria per pala. Supermarketista voi löytyä matalakalorisempia dolmadeja: Yhden liikkeen versio oli 42 kaloria kappaleelta, kun taas toisen kaupan versio oli vain 30 kaloria kappaleelta.
