Hunaja oli yksi ensimmäisistä ihmisen käyttämistä luonnollisista makeutusaineista. Sitä käytetään paitsi ruuana, myös lääkkeenä ja ajankohtaisina voiteina. Hunajaa on käytetty imeväisten ravinnoissa ja lääkkeenä, mutta se ei ole vaarallinen alle 1-vuotiaille vauvoille botulismin itiöiden vuoksi. Vaikka pikkulasten botulismi on harvinaista, ja alle 100 tapausta ilmoitetaan vuodessa, se voi olla tappava ja se on vältettävissä.
Hunaja käyttää
"American College of Nutrition" -lehden katsauksen mukaan hunajaa käytettiin kerran hiilihydraattien lähteenä imeväisten ravinnoissa, koska hunaja- ja maito dieettiä syövien imeväisten havaittiin lisäävän painoa ja he olivat vähemmän alttiita taudeille kuin imeväiset ruokitaan normaalisti. Jotkut vanhemmat antavat raakaa paikallista hunajaa lapsille, koska sen uskotaan estävän allergioita. Hunajan on myös osoitettu olevan tehokas yskänlääke. Vaikka hunajan mahdolliset hyödyt ovatkin, sairauksien torjunta- ja ehkäisykeskukset, Amerikan lastentautien liitto ja Kansallinen hunajalautakunta ovat suositelleet, että sitä ei annettaisi alle 1-vuotiaille lapsille.
botulismi
Botulismi on vakava sairaus, joka johtaa halvaantumiseen ja voi olla tappava. Sitä aiheuttaa klostridiumbotulismin tuottama hermotoksiini. Ruokaperäinen botulismi on seurausta syömällä ruokia, jotka sisältävät tätä toksiinia. Pikkulapsilla hunajan itiöt voivat aiheuttaa botulismin, koska imeväisen kypsä suoli antaa itiöiden kasvaa ja moninkertaistua tuottaen toksiinia. Vanhempien lasten ja aikuisten ruoansulatuskanava kykenee estämään itiöiden eloonjäämisen ja kasvun.
Botulismin riski hunajalla
Yhdysvalloissa tehdyn hunajatutkimuksen mukaan 10% näytteistä sisälsi botulismin itiöitä. Pelkkä hunajan kuumentaminen tekee siitä turvallisen, koska itiöiden tappamiseen tarvitaan kuusi tuntia kiehuvassa lämpötilassa. Ainoa tapa estää imeväisten botulismi on välttää kaikkea hunajaa ensimmäisen elämän vuoden aikana. Sitä pidetään turvallisena yli 1-vuotiaille lapsille.
Vauvojen botulismin oireet
Ensimmäinen merkki lapsen botulismista on ummetus. Pikkulapset näyttävät uneliaisilta, heillä on huono imeytymiskyky ja heikko itku ja heikko lihasääni. Nämä merkit johtuvat lihashalvauksesta, jonka aiheuttaa toksiinin estämä hermoimpulssien siirto. Hoitamattomana halvaus siirtyy raajoihin ja hengityselimiin. Jos epäilet, että lapsellasi on botulismia, hakeudu heti lääkärin hoitoon.
