Vaikka pähkinät sisältävät jonkin verran proteiinia, ne auttavat rakentamaan mielenterveyttä vain, kun ne yhdistetään lihaksia verottaviin harjoituksiin, kuten painonnosto tai pushups. Pähkinöiden tai muiden proteiinilähteiden syöminen heti harjoituksen jälkeen mahdollistaa lihaksen kasvun; ylimääräisen proteiinin kulutus ei kuitenkaan lisää kasvua, ja amerikkalainen liikuntaneuvosto suosittelee, että urheilijat saavat noin 15 prosenttia kaloreista proteiinista, mutta eivät enemmän. 4 kaloria grammaa kohden, mikä on noin 75 grammaa 2000-kalorisessa ruokavaliossa.
Proteiini pähkinöissä
Lajikkeesta riippuen 1 unssi pähkinöitä antaa 3 - 6 grammaa proteiinia. Pähkinät eivät ole kuitenkaan täydellisiä proteiineja, koska niistä puuttuu joitain välttämättömiä aminohappoja. Purduen yliopiston mukaan pähkinöiden parittaminen palkokasvien, kuten pavun kanssa, muodostaa täydellisen proteiinin - ja sinun täytyy syödä ne vain samana päivänä, ei samaan aikaan. Koska pähkinöissä on paljon rasvaa ja kaloreita, useiden annoksien syöminen voi johtaa painon nousuun. Käänny laihaihin lähteisiin, kuten tofu ja munavalkuaiset, loput proteiinitarpeistasi.
