Ruokalusikallinen punaista viinietikkaa, joka otetaan ennen nukkumaanmenoa, voi olla tehokas tapa vähentää vatsan rasvaa. Useat tutkimukset ovat viitanneet punaviinietikan tehokkuuteen ruokahalua vähentävänä aineena, joka voi johtaa painonpudotukseen, mukaan lukien vatsarasvan vähentyminen. Nämä edut eivät välttämättä koske yksinomaan punaviiniä etikkaa, ja ne näyttävät koskevan myös omenasiideriä valmistettua etikkaa.
Kärki
Punaviinietikka voi auttaa vähentämään ruokahalua ja pitämään verensokeritasot hallinnassa, mikä auttaa sinua painonpudotuspyrkimyksissä. Mutta hapokas etikka ei voi taikuuttavasti sulataa vatsarasvaa muuttamatta ruokavaliota ja liikuntaohjelmaa.
Ruokahalujen tukahduttaminen
Kun punaviini käy fermentoitua tarpeeksi kauan, siitä tulee etikkaa. Punaviinietikan aktiivinen aineosa on etikkahappo, joka pitää ruokaa vatsassa pidemmän aikaa. Lääketieteellisen lehden BMC Gastroenterology -lehdessä 2007 julkaistun tutkimuksen mukaan tämä aiheuttaa viivettä greliini-nimisen hormonin vapautumisessa, mikä stimuloi nälkäisyyttä.
Pidä verensokeritasot
Etikkahappo voi myös auttaa painonpudotuksessa pitämällä verensokerin vakaana. Eurooppalaisen tutkimuksen, jonka otsikko on julkaistu European Journal of Clinical Nutrition -lehden syyskuun 2005 numerossa, havaittiin, että punaviinietikissä löytynyt etikkahappo voi alentaa tietyntyyppisten elintarvikkeiden glykeemistä indeksiä. Tämän tutkimuksen mukaan sekä verensokerin että insuliinin tasot normalisoitiin vähintään 45 minuutiksi sen jälkeen, kun koehenkilöt olivat leipää ja noin 2 rkl etikkaa.
Glykeeminen indeksi on järjestelmä, joka luokittelee, kuinka ruuat vaikuttavat verensokeriisi. Sisällyttämällä ruokia, joilla on vähemmän vaikutusta verensokeriin, niihin, joilla on alhainen glykeeminen indeksi, voi auttaa pitämään verensokeritasosi tutkimuksessa ja ruokahaluasi kurissa.
Etikkahappo tyydytystä
Punaviinietikissä oleva etikkahappo voi aiheuttaa kylläisyyden tunteen 60-90 minuutin ajan syömisen jälkeen. Bioscience, Biotechnology and Biochemistry -lehden toukokuussa 2009 julkaistun raportin havaintojen mukaan Mizkan Group Corp.: n tutkimuksen keskuksen tutkijat havaitsivat, että eläimet, joille oli ruokittu etikkahapolla täydennettyä runsaasti rasvaa sisältävää ruokavaliota, ovat kokeneet rasvantuotannon vähentäminen 10 prosentilla.
Etikka nukkumaan mennessä
Diabetes Care -lehden marraskuussa 2007 julkaistussa raportissa todettiin, että etikan ottaminen nukkumaan mennessä auttaa säätelemään verensokeripitoisuutta seuraavana aamuna. Tutkimuksessa todettiin myös, että "etikkahapon, etikan aktiivisen aineosan, glykeemisen vaikutuksen on katsottu johtuvan vähentyneestä tärkkelyksen sulamisesta ja / tai viivästyneestä mahalaukun tyhjentymisestä".
Koska punaviini etikan ottaminen yksinään ei välttämättä ole miellyttävää monille ihmisille, eräs ehdotus on sekoittaa ruokalusikallinen etikkaa lasiin tyypillistä tai kuohuvettä. Tämän valikoiman tutkimuksen perusteella näyttää siltä, että ruokalusikallinen punaviiniä etikkaa ennen nukkumaanmenoa voi vaikuttaa painonpudotukseen.
