Poistamalla liha, kala, siipikarja ja kaikki eläintuotteet ruokavaliostaan, vegaanit voivat kokea ei-toivottuja sivuvaikutuksia, jotka liittyvät hormonien epätasapainoon. Vaikka vegaanit välttävät joissakin liha- ja maitotuotteissa esiintyviä hormoneja, vegaanit yleensä syövät keskimääräistä suuremmat määrät hormonien kaltaisia yhdisteitä kasvisruoissa. Vegaaniruokavalioiden ravitsemuksellinen sisältö ja terveysvaikutukset voivat sekä lisätä että alentaa testosteronitasoa. Kuitenkin niin kauan kuin syöt tasapainoista ruokavaliota, joka sisältää riittävästi hiilihydraatteja, proteiinia ja sinkkiä, vegaanisen ruokavalion syöminen ei saisi laskea testosteronitasoa.
Soijaisoflavonit
Soijapavut ja soijatuotteet ovat korkealaatuisia proteiinilähteitä, joita on saatavana vegaaniruokavaliota noudattaville. Huolimatta vegaanien ravitsemuksellisista eduista, nämä tuotteet sisältävät estrogeenimaisia yhdisteitä, joita kutsutaan soijaisoflavoneiksi. Koska kehon muiden hormonien tasot voivat vaikuttaa testosteronitasoon, yleinen väärinkäsitys on, että suuri soijaisoflavonien saanti voi johtaa alhaisempaan testosteronitasoon. Linus Pauling -instituutin kirjallisuuskatsaus kuitenkin osoittaa, että soijan saanti ei välttämättä lisää estrogeenitasoja, kun taas Jill Hamilton-Reevesin metaanalyysi. Ph.D. ja Mark Messina, Ph.D. osoitti, että soijaisoflavonin saannilla ei ole vaikutusta testosteronitasoon.
Proteiini ja hiilihydraatit
Ravitsemus- ja ruokavalioakatemian virallinen kanta on, että tasapainoinen vegaaninen ruokavalio voi tarjota riittävät määrät proteiinia. Tästä huolimatta JA ehdottaa, että vegaaniruokavalioissa ei ole tyypillisesti yhtä paljon proteiinia kuin kasvissyöjissä ja monivuotisissa ruokavalioissa. Dr. Michael P. Muehlenbeinin mukaan alhaiset testosteronitasot ovat yleisiä ihmisillä, jotka syövät vähemmän proteiinia. Tämä on yksi tapa, jolla vegaaninen ruokavalio saattaa vähentää testosteronitasoja. Kuitenkin myös vegaaniruokavalioissa on yleensä enemmän hiilihydraatteja, mikä tohtori Muehlenbeinin mukaan saattaa auttaa nostamaan testosteronitasoa. Olipa tämä totta vegaanisessa ruokavaliossasi, yritä aina syödä riittävät määrät proteiinia ja hiilihydraatteja, jotta vältetään testosteronitasojen toivomaton lasku.
Sinkki
Vaikka tasapainoinen vegaaniruokavalio voi tarjota riittävät määrät useimpia ravintoaineita, JA osoittaa, että riittämätön sinkin saanti on yleinen vegaanien keskuudessa. Liian vähän sinkkiä ruokavaliossasi voi johtaa kehon kykyyn tuottaa testosteronia, mikä voi alentaa testosteronitasoa. Tämän välttämiseksi lisää sinkkiä sisältävien ruokien, kuten soijan, palkokasvien, jyvien ja pähkinöiden, saanti. Keholla on vaikeuksia imeä kaikki näissä elintarvikkeissa oleva sinkki niiden korkean fytiinihappopitoisuuden takia, joten pari nämä elintarvikkeet sitrushedelmien kanssa aina, koska sitruunahappo lisää kehon kykyä absorboida vegaanisia sinkin lähteitä.
liikalihavuus
JA: n mukaan vegaaneilla on tyypillisesti alhaisempi painoindeksi ja heillä on alhaisempi liikalihavuuden riski kuin monivuotisilla ruokavalioilla. Vegaaneilla on yleensä vähemmän rasvaa kuin ei-vegaaneilla. Kehon rasvaan varastoitunut testosteroni voidaan muuttaa estrogeeniksi aromatisoinnin avulla. Vaikka muillakin tekijöillä saattaa olla merkitystä, tämä prosessi myötävaikuttaa lihaviin yksilöihin, joiden testosteronitasot ovat yleensä keskimääräistä alhaisemmat. Tämän epäsuoran prosessin kautta vegaaninen ruokavalio voi mahdollisesti auttaa sinua välttämään testosteronitasojen alenemista.
