Ateriankorvikkeiden on tarkoitus korvata täysi ateria, oli se sitten aamiainen, illallinen tai lounas. Maapähkinävoileipä aterian korvikkeena treenaamiselle on erinomainen valinta, koska se tarjoaa kehollesi tärkeitä ravintoaineita, mukaan lukien hiilihydraatit, proteiinit, kuidut ja rasvat, sekä vitamiinit ja mineraalit. Maksimoidaksesi ravitsemuksesi, valitse luonnollinen tai orgaaninen maapähkinävoi ja täysjyväleipä, joka ei sisällä lisäaineita.
Maapähkinävoi ja ravitsemus
Maapähkinäinstituutin mukaan maapähkinät ja maapähkinävoi sisältävät hyödyllisiä kasviproteiineja, jotka voivat auttaa vähentämään sydän- ja verisuonisairauksien riskiä ja alentamaan verenpaineesi. Maapähkinävoi sisältää suhteellisen vähän tyydyttyneitä rasvoja ja enimmäkseen "hyviä" rasvoja, 51 prosenttia on monityydyttymättömiä rasvoja ja 33 prosenttia monityydyttymättömiä rasvoja. Hydrogenoidun maapähkinävoin sisältämien transrasvojen määrä on pieni, mutta luonnolliset ja orgaaniset maapähkinävoit eivät sisällä lainkaan: Pieni transrasva esiintyy luonnossa, mutta todennäköisesti ei vaikuta terveyteesi. Maapähkinävoi sisältää B-vitamiineja, mukaan lukien folaattia, samoin kuin tärkeitä mineraaleja, kuten kalsiumia, rautaa, magnesiumia ja sinkkiä. Viiden ruokalusikallisen maapähkinävoin kulutus viikossa voi vähentää tyypin 2 diabeteksen riskiä 21 prosentilla, instituutti sanoo.
Laskemalla kaloreita
Maapähkinävoissa on suhteellisen runsaasti kaloreita, noin 95–100 kaloria ruokalusikallista kohden, joten maapähkinävoi voileivän syöminen aterian korvikkeena antaa sinulle todennäköisesti tarpeeksi kaloreita virran saamiseksi harjoituksen aikana. Koska maapähkinät sisältävät runsaasti proteiinia, kuitua ja rasvoja, ne lisäävät kylläisyyden tunnetta syömisen jälkeen. Yhdistä se terveelliseen täysjyväleipää ja saat ravitsevan ateriankorvikkeen, joka ei jätä sinua nälkäiseksi. Lisäksi maapähkinöiden glykeeminen indeksi on alhainen, 14, mikä tarkoittaa, että ne imeytyvät vähitellen veressäsi ja auttavat siten pitämään verensokerisi tasapainossa.
Maapähkinävoi ja kuitu
Kuitupitoisuus maapähkinävoissa on vaatimaton, noin 1 gramma ruokalusikallista. Yhdistä tämä kahdeksi viipaleksi täysjyväleipää, joka tuottaa noin 2 grammaa kuitua per viipale, ja sinulla on voileipä, joka tarjoaa yhteensä 5 grammaa kuitua. Wisconsinin yliopisto sanoo, että vaikka ei ole virallista suositeltua kuidun päivittäistä määrää, sinun tulisi harkita 25 - 35 gramman kuidun syömistä päivittäin. Täysjyväleipää sisältävä maapähkinävoi-voileipä antaa sinulle noin 14–25 prosenttia tästä kuidusta. Ruokavalokuitu pitää ruuansulatuksesi kunnolla toiminnassa ja voi vähentää ruoansulatuskanavan sairauksien, kuten koliitin ja paksusuolen syövän, kehittymisriskiä.
Leipä
Leipä, jota käytät maapähkinävoi voileipässäsi, on yhtä tärkeä kuin täyte. Täysjyvätuotteet, kuten täysjyväleipä, tarjoavat paremman ravitsemuksen kuin valkaistusta valkoisesta jauheesta valmistettu leipä. Wheat Foods -neuvosto toteaa, että täysjyväleipä sisältää enemmän proteiineja kuin valkoinen leipä, ja sen sisältämä vehnänalkio tarjoaa lisämineraaleja. Valkuaisaineiden ja muiden ravintoaineiden tarkat määrät vaihtelevat tuotemerkkien mukaan, mutta sinun tulisi etsiä tuotteita, joissa ensisijainen ainesosa on koko vehnä saadaksesi ravitsemuksellista hyötyä.
