Granaattiomena pidetään "superruoana" terveellisten ravintoaineiden pitoisuudestaan johtuen enimmäkseen lokakuun ja tammikuun välillä.
Monet ihmiset eivät kuitenkaan tiedä kuinka syödä granaattiomena, ja päättävät välttää hedelmiä sen näennäisen aikaa vievän leikkausprosessin takia. Voit säästää aikaa ja vaivaa ostamalla ja syömällä siemeniä suoraan ravitsevaa välipalaa varten.
Arils ovat enemmän kuin siemeniä
Granaattiomena siemenet ovat suljettuina pieninä, punaisina, korumaisina pisaroina, joita kutsutaan arilsiksi. Materiaali kaiteiden sisällä on hapokas ja mehukas, ja se ympäröi granaattiomenan hedelmien valkoisia siemeniä.
Kun granaattiomena leikataan, saatat olettaa, että arils ovat siemeniä, mutta tämä on väärinkäsitys. Arils ja rapeat valkoiset siemenet ovat granaattiomenan ainoat syötävät osat.
Kuinka syödä siemeniä
Granaattiomena siemeniä on helpointa syödä yhdessä arilien kanssa. On täysin turvallista pureskella ja niellä siemeniä yhdessä mehukasten kanssa. Itse asiassa saatat nauttia tekstuurivaihteluista.
Silti sinun ei tarvitse syödä siemeniä, jos et välitä rakenteesta. Sen sijaan voit sylkeä ne pois samoin kuin syödessään kylvettyjä vesimeloneja tai sitrushedelmiä.
Ravintotiedot
Mehukasteisiin koteloituihin granaattiomena siemeniin sisältyy vähäkalorinen, antioksidanttirikas ruokavalinta. Yhdysvaltain maatalousministeriön mukaan puolikupillinen annos sisältää 72 kaloria yhdessä 8, 9 milligramman antioksidantin C-vitamiinin kanssa.
Yksi syy siihen, että granaattiomenat tunnetaan "superruoana", on tämä antioksidanttipitoisuus. Healthline.com: n mukaan "granaattiomenamehulla on todettu olevan kolme kertaa enemmän punaviiniä ja vihreää teetä hapettumisenestoaineita."
Samassa puolikupin annoskokossa on myös 205 milligrammaa kaliumia, ja jälkiä sydänterveellisistä monityydyttymättömistä ja monityydyttymättömistä rasvahapoista. Pelkästään siemenet sisältävät kuitua, mikä voi auttaa sinua pysymään täydellisempänä pidempään kuin pelkästään arilien syöminen; vaikka kuluttaisit molemmat, saat 3, 5 grammaa kuitua puolikuppia kohti.
Siemennetään tai ei
Vaikka granaattiomena siemenet ovat syötäviä, kaikki eivät arvosta niitä. Itse asiassa saatat etsiä vain siementen ympärille käärittyjä mehukkaita arilsia. Voit silti saada joitain granaattiomenan ravitsemuksellisista eduista syömättä siemeniä. Valinta perustuu puhtaasti mieltymyksiin.
Etsitkö helppoa tapaa poistaa siemenet granaattiomenasta? Pomegranates.org -palvelussa on helppo, "3 vaihetta ei sotkua" -menetelmä, jota voit käyttää.
