Kermajuustopiparien uunissa leipominen on nopea ja runsas välipala tai alkuruoka. Paistettuja juusto-poppereita ovat jalapeno-paprikat, jotka on täytetty kermajuustolla ja sitten leivottu ja paistettu tai paistettu. Ne voidaan myös kääriä pekonilla ja paistaa ilman leivontaa. Joko niin, ne ovat mausteisia, kermaisia ja helppo valmistaa. Juustopiparien keittäminen vaatii jotain niiden ja leivontatelineen väliin, jotta ne eivät pudota läpi. Alumiinifolio on yksi valinta, ja leivinpelti on toinen.
Alumiinifolio
Alumiinifolion keksi Richard Reynolds, joka oli tupakkaparonin RJ Reynoldsin veljenpoika. Hän aloitti sen käytön kaupallisena kääremateriaalina vuonna 1926 ja markkinoi ensin kiiltävää, ohutta kalvoa yleisölle nimellä Reynold's Wrap Aluminium Foil vuonna 1947. Joustava, monipuolinen ja helppokäyttöinen alumiinifoliota valmistavat ja markkinoivat monet muut yritykset, vaikkakin Reynold's Wrap -myynnin myynti jatkuu vakaana.
Leivontalevyt
Leivontalevyjä on monia muotoja ja viimeistelyjä, täysin litteistä ja kiiltävistä arkeista paikoilleen, joissa on kohotetut sivut ja tylsä tai tahmea pinta. Jokainen leivinpelti on hyvä erilaiselle leivotulle tuotteelle. Esimerkiksi "Better Homes and Gardens" -asiantuntijoiden mukaan kiiltävä leivin on parasta murokekseille ja muille esineille, joiden ei pitäisi antaa ruskeaa pohjalle.
Menetelmä
Viivaa uunitelinesi kolmella tai jopa nelinkertaisella kerroksella raskasta alumiinifolioa ennen uunin esilämmitystä. Aseta kermajuusto-poppers alumiinifolioon noin 1 tuuman välein. Käännä uuni lämpötilaan, joka on määritelty kermajuustopapstojen resepissä tai pakkauksessa. Lisää viisi tai seitsemän minuuttia keittoaikaan, jotta uuni voi lämmetä. Paista poppers ja poista ne sitten varovasti pihdillä.
Hyvät ja huonot puolet
Leivinlevyn etuna on, että se on riittävän jäykkä liukuakseen sisään ja ulos uunista, kun kermajuustopapsut ovat sen päällä, joten on vähemmän todennäköistä, että pudotat tai murskaatte niitä poistaessasi uunista. Ainoa todellinen kielteinen vaikutus leivän arkin käyttöön on, että sinun on pestävä se, kun olet valmis paistamaan poppers. Alumiinifolion käytön haittapuoli on, että sinun ei tarvitse pestä sitä; kun olet valmis viimeisellä erällä poppersia, anna sen vain jäähtyä, vatkaa ja kierrättää. Ainoa alumiinifolion haittapuoli on, että se ei ole riittävän jäykkä liukumaan ulos uunista siinä olevien poppereiden avulla. Pihdien käyttö voi aiheuttaa sen, että pudotat tai murskaat parittoman popperin.
