Yhdysvaltain maatalousministeriö suosittelee, että terveet aikuiset miehet ja naiset kuluttavat 1 1 / 2–2 kuppia hedelmiä päivittäin. Syömällä 1 kuppi viipaloituja tuoreita tai jäädytettyjä mansikoita voit täyttää jopa puolet tästä vaatimuksesta. Jokaisessa kuumassa tuoreita mansikoita on 53 kaloria, hiilihydraateilla toimitettaessa noin 51 kaloria.
Hiilihydraattien kokonaismäärä
Yhden kupin annos viipaloituja mansikoita sisältää 12, 7 grammaa hiilihydraatteja. Amerikkalaisten ruokavalio-ohjeissa neuvotaan, että aikuisten tulisi pyrkiä saamaan 45–65 prosenttia päivittäisestä kokonaiskalorimäärästään hiilihydraateista; joka 2000 -kalorisella ruokavaliolla vastaa noin 225 - 325 grammaa hiilihydraatteja päivässä. Mansikoiden annos täyttää 3, 9–5, 6 prosenttia aikuisen hiilihydraattitarpeesta.
Ravintokuitu
Mansikan tarjoilun hiilihydraattimäärästä 3, 3 grammaa on ravintokuitua. Jos olet mies, tämä määrä toimittaa noin 9, 7 prosenttia kuitumäärästä, joka sinun tulisi kuluttaa päivittäin. Jokainen mansikkakuppi täyttää noin 11 prosenttia naisen päivässä tarvitsemasta määrästä. Mansikoissa on runsaasti sekä liukoisia että liukenemattomia kuituja. Ruokavalio, joka sisältää runsaasti näitä, liittyy alhaisempaan ruoansulatusongelmien, diabeteksen ja korkean veren kolesteroliriskin riskiin.
sokeri
Noin 8 grammaa hiilihydraatteja jokaisessa yhden kupin annos mansikassa on yksinkertaisissa sokereissa, jotka sisältävät 4 grammaa fruktoosia, noin 3 grammaa glukoosia ja lähes 1 gramma sakkaroosia. Yksinkertaiset sokerit - tunnetaan myös nimellä yksinkertaiset hiilihydraatit - ovat kehosi ensisijainen nopean energian lähde, sanoo tautien valvonnan ja ehkäisyn keskus. Jos käytät jäädytettyjä mansikoita, vältä makeutettuja tuotemerkkejä, koska ne sisältävät runsaasti puhdistettua sokeria, mikä tarjoaa kaloreita, mutta ei ravitsemuksellista hyötyä.
Nettohiilihydraatit
Jos noudatat vähän hiilihydraatteja sisältävää ruokavaliota, seuraat todennäköisesti hiilihydraattien nettotarjontasi sen sijaan, että laskisit grammaa kokonaishiilihydraattia. Tämän määrän laskemiseksi ruokatarjouksessa vähennetään kuidun grammat hiilihydraattien kokonaismäärästä. Yhden kupillisen paloiteltujen viipaloitujen mansikoiden nettohiilihydraattimäärä on 9, 4 grammaa. Tämä määrä edustaa grammaa hiilihydraatteja, joilla on suora vaikutus verensokeritasoon, sanoo Atkins.com.
