Pidät makkaraa, mutta tiedät, että niin rasvainen liha ei ole terveellisin valinta. Joten siirryt kanaversioon, olettaen, että kanamakkaran ravitsemus on parempi vaihtoehto.
Mutta kananmakkarassa voi olla myös runsaasti rasvaa ja natriumia, ja määrä vaihtelee tuotemerkeittäin. Kanamakkaran ravintotietojen tuntemisen tulisi rohkaista sinua tutkimaan tuotemerkkiäsi ruokakaupassa hiukan tarkemmin ennen kuin tuodat sen kotiin.
Kanakakkaran kalorit
Kanamakkaran tuotemerkistä ja mausta riippuen yhdellä linkillä - joka on 85 grammaa - on USDA: n mukaan noin 170 kaloria. USDA: n mukaan samassa sianliha-makkaran annostuksessa on lähes 270 kaloria samassa annoksessa.
Vaikka kanamakkara on matalakalorisempi vaihtoehto, sitä pidetään edelleen keskimääräisen energiatiheisenä ruoana ja siksi sen kaloripitoisuus on suuri kuin sen tarjoilukoko, mikä johtaa siihen, että kulutat enemmän kaloreita täyttääksesi sinut.
Katso epäterveellistä rasvaa
Vaikka siipikarjaa pidetään yleensä vähärasvaisena proteiininlähteenä, kanamakkarassa on paljon sekä rasvaa että tyydyttynyttä rasvaa. Yksi annos makkaraa sisältää 10 grammaa kokonaisrasvaa, USDA: n mukaan. Vertaa tuotemerkkejä ostaessasi löytääksesi vähärasvaista kanaa-makkaraa.
Kansalliset tiedeakatemiat suosittelevat, että päivittäinen kokonaisrasvankulutuksesi rajoitetaan 20 prosentista 35 prosenttiin kaloreista ja tyydyttyneeseen rasvaan alle 10 prosenttiin kaloreista. 2000-kalorisella ruokavaliolla se tarkoittaa 44 - 78 grammaa kokonaisrasvaa ja enintään 22 grammaa tyydyttynyttä rasvaa. Liian paljon rasvaa ja erityisen tyydyttyneitä rasvoja ruokavaliossasi nostaa sydänsairauksien riskiä.
Rikas proteiinia
Kanamakkara on hyvä proteiinilähde, 14 grammaa linkkiä kohti. Kansallisten tiedeakatemioiden mukaan miehet tarvitsevat keskimäärin 56 grammaa proteiinia päivässä ja naiset 46 grammaa proteiinia. Joten yksi linkki täyttää 20 prosenttia päivittäisestä proteiinitarpeestasi. Korvarasvaisena lihana kana-makkara ei ole kuitenkaan vähäinen proteiinilähde.
Katso natriumia
Käsiteltynä lihana kanamakkara on erittäin korkea natrium. Natriumin määrä yhdellä linkillä on 580 milligrammaa. Liian paljon natriumia ruokavaliossasi nostaa verenpainetta. Yleensä sinun tulisi rajoittaa saanti alle 2 300 milligrammaan päivässä. American Heart Association toteaa kuitenkin, että alle 1500 milligrammaa päivässä on ihanteellinen.
Mieti rautaa
Ravintolisien viraston mukaan rautavaje on yleinen ravitsemusongelma, joka vaikuttaa 80 prosenttiin maailman väestöstä. Rauta auttaa kuljettamaan happea koko kehossa, ja jos et saa tarpeeksi ruokavaliosi, se voi johtaa väsymykseen, huonoon keskittymiseen tai vaikeuksiin torjua infektiota.
Kanamakkara on raudan lähde, USDA: n mukaan 0, 72 milligrammaa linkkiä kohti. Yksi linkki täyttää vain 4 prosenttia päiväarvosta jopa 35 prosenttiin päiväarvosta iästäsi riippuen. 19–50-vuotiaat naiset tarvitsevat 18 milligrammaa rautaa päivässä, ja yli 51-vuotiaat miehet ja naiset tarvitsevat 8 milligrammaa päivässä.
