Tavallinen lounashinta on usein täynnä hiilihydraatteja - tacos, voileivät, kermaiset keitot, pizza- ja pastasalaatit sisältävät jyviä, perunoita, maitoa ja sokeria, jotka lisäävät tämän makroravinteen saantia. Rajoitatko hiilihydraatteja painonlaskun edistämiseksi tai terveydentilan hallintaan, et halua käyttää päivittäistä määrääsi lounaalla. On mahdollista saada tyydyttävä ateria, joka koostuu pääasiassa proteiineista ja terveellisistä rasvoista. Sinun on vietettävä vain muutama minuutti suunnittelulle.
Hiilihapottomat salaatit
Salaatit ovat luonnollisia vähän hiilihydraatteja sisältävälle lounaalle. Vihreissä lehtivihanneksissa on vain hiukan hiilihydraatteja. Täytä ne vähärasvaisella proteiinilla ja hiilihapottomalla salaattikastikkeella, ja olet valmis menemään. Sekoita roomaine-salaatti murskattuun Parmesan-juustoon, hienonnettuun kananrintaan ja mustiin oliiveihin. Mene vanhaan kouluun ja tee kokki salaattia jäävuorisalaattien, paahdetun naudanlihan, kalkkunanrintojen, hienonnetun cheddarin ja munien kanssa - napsauta joissakin pinaattilehdissä enemmän A-vitamiinia ja rautaa. Käytännöllisesti katsoen hiilihapottomat Cobb-salaatit sisältävät vihreää lehtisalaattia, vesikrassia, pekoninpalasia, kananrintaa ja sinihomejuustoa. Jätä avokado ja tomaatti pois, koska ne lisäävät hiilihydraattimäärää muutamalla grammalla.
Sekoita kastike puna- tai etikkaöljyllä ja ripauksella suolaa purkilla tai ravistelijapullolla. Suurin osa kaupallisista sidoksista sisältää vähintään 1 gramma hiilihydraatteja annosta kohti.
Proteiini vihanneksilla lounaaksi
Erittäin yksinkertainen hiilihapottomat lounaat sisältävät annosproteiinia ja vihreitä, kuituisia vihanneksia. Pidä esimerkiksi paahdettua kananrintaa, paistettua bok choy -valmistetta, maustettu ruokalusikalla soijakastiketta, joka lisää vähemmän kuin 1 gramma hiilihydraatteja. Hauduta lohen filee ja tarjoa se raakapinaatin ja sienten päälle. Grillattu pihvi - viipaloitu ja tarjoiltu raa'an ruokakehon ja viipaloitujen retiisien sängyllä - sisältää myös nolla hiilihydraattia.
Hiilihapoton voileipä
Matalahiilihydraattiset kääreet sisältävät 4 tai enemmän grammaa hiilihydraatteja - paljon vähemmän kuin perinteisissä vehnä- ja maissipohjaisissa kääreissä, mutta eivät riittävän alhaisia, jotta ne voidaan luokitella hiilihapottomiksi. Tyytyväinen voileipähalu käyttämällä suurta voisalaattia, kollardia, roomalaattia tai jäävuorta kääriäksesi hiilihapottomia voileipätäyte. Sekoita purkki kuivattua tonnikalaa 1 rkl hienonnettua selleriä, tuoretta tilliä ja ruokalusikallista majoneesia. Käytä täytteenä viipaloitua kinkkua ja cheddarjuustoa tai deli-kalkkunaa ja Goudaa. Laiha jauhelihapihvi, jonka päällä on siivu romaiiniin käärittyä mozzarella-viipaletta, tekee hiilihapottoman hampurilainenkorvikkeen.
Ei-hiilihydraattiset veneet
Sikuriperheen jäsenet, belgialaiset endive-lehdet tekevät täydellisen ajoneuvon maukkaille hiilihapottomille täytteille. Lehdet ovat koverat ja tukevat, rapeainen rakenne ja miellyttävä katkera purema. Täytä jokainen lehti hienonnettujen munien, majoneesin ja tuoreen kellan seoksella; kermajuusto, hienonnettu kinkku ja paprika; tai silputtu kana vuohenjuuston ja jauhetun ruohosipulin päällä. Jokainen voi nauttia kahdesta tai kolmesta täytetyistä "veneistä".
