Kiinalaista ruokaa rinnastetaan toisinaan runsaasti rasvaa, kaloreita ja natriumia sisältäviin ruokia. Vaikka tämä on osittain totta, omat valintasi voivat tehdä maailmasta eroa. Ravintotoimenpiteen mukaan voit vähentää kiinalaisten ruokien kaloripitoisuutta pyytämällä ylimääräisiä kasviksia ja vähentämällä lautasen lihaa, siirtymällä ruskeaan riisiin ja välttämällä ruokia, jotka ovat uima-kastikkeissa ja öljyissä. Valitse mahdollisuuksien mukaan pieni ruokalaji entréen tai lisukkeen valikoimasta pääruoan sijasta.
ominaisuudet
Kiinalainen ruoka sisältää monia ruokia, jotka on paistettu, mikä tarkoittaa, että ne sisältävät paljon kaloreita ja rasvaa. Sianliha ja naudanliha ovat yleisiä lihavalintoja monille ruokia, kuten 1000-kalorinen mu shu -sianliha ja 1 300 -kalorinen makea & hapan sianliha. Tofu saattaa vaikuttaa terveelliseltä valinnalta, ellei se ole friteerattua, jolloin se voi nostaa kalorimäärää huomattavasti.
Paras
Vaikka kiinalaista ruokaa on usein merkitty epäterveelliseksi, voit ylläpitää terveyttäsi ja pitää vyötärösi kurissa, jos kiinnität tiettyjä esineitä. Kiinalaiset ruokia sisältävät paljon vihanneksia ja monia ruokia höyrytetään. Nuudelit, keitot ja höyrytetty riisi ovat parhaita vaihtoehtoja kalorien suhteen. Esimerkiksi Wonton-keitto sisältää vain 100 kaloria ja 1 g rasvaa annosta kohti. Muita hyviä vaihtoehtoja ovat jouserullit, joissa on 100 kaloria jokainen, ja katkarapu hummeri-kastikkeella, hinta 400 kaloria.
Pahin
Kaikissa, joissa on sanoja rapea tai paistettu, on todennäköisesti runsaasti rasvaa ja kaloreita. Esimerkiksi paistetun riisin yhdistelmä, johon yleensä tarjoillaan neljä tai viisi erityyppistä lihaa, sekoitettuna yhteen, voi sisältää jopa 1500 kaloria. Oranssin rapea naudanliha sisältää saman määrän kaloreita kuin myös 11 g rasvaa. Ei kaukana takana on kung pao-kana ja sitruunakana, joista jokaisessa on 1400 kaloria.
Kasvisruoat
Valitse paistettuja kasviksia, ja kulutat niin paljon kaloreita kuin mitä tahansa muuta ruokaa. Tämän välttämiseksi kysy höyrytettyjä vihanneksia ja kastike sivulta. Sekoitusperunat ovat usein myös OK, koska öljyä käytetään vähemmän. My Fitness Pal: n mukaan vihannesten lo meinissa on vain 30 kaloria per kuppi, joten se on yksi valikon parhaista vaihtoehdoista. Toisaalta sekoitetut vihreät sisältävät jopa 900 kaloria, saman määrän löydät kotityylistä tofusta ja sekoitetuista vihanneksista. Munakoiso- ja valkosipulikastike on todennäköisesti yksi huonoimmista kasvisruokavaihtoehdoista 1000 kaloria kohden lautasella, kun taas sekoitetut sekoitetut vihannekset, jotka tunnetaan myös nimellä Buddhan ilo, sisältävät vain 500 kaloria.
Ekstrat
Jotkut kiinalaisten ruokien korkeakalorimääristä tulevat lisäosista. Esimerkiksi monet kastikkeet on valmistettu öljyillä, ja niihin lisätään paljon natriumia ja kaloreita itse astiassa olevien kalvojen päälle. Myös monet ruokia on pahoinpidelty tai leivottu, mikä lisää kalorimäärää.
