Kookosvesi, joka tunnetaan myös nimellä kookosmehu, on neste, jota esiintyy luonnollisesti nuorten, vielä vihreiden kookospähkinöiden sisällä. Mehua löytyy monista ruokakaupoista ja terveysruokakaupoista, ja sen terveysominaisuuksien vuoksi sitä käytetään paljon. Vaikka kookosmehussa on vähän kaloreita, se sisältää myös paljon sokeria ja tyydyttyneitä rasvoja, mikä saattaa korvata sen mahdolliset painonpudotuksen edut, jos sitä ei kuluteta maltillisesti.
Kaloripitoisuus ja painonpudotus
Yhden kupin annos kookosvedessä on vain 46 kaloria, joten se on suhteellisen matalakalorinen juoma, joka voidaan korvata muilla makeilla juomilla. Kookosveden juominen korkeakalorisen juoman sijasta, kuten maustettu sooda, voi auttaa sinua laihduttamaan ajan myötä, koska kulutat vähemmän kaloreita. Koska 1 kiloa painoa vastaa 3500 kaloria, kookosveden juominen kerran viikossa sitruuna-kalkkisoodan sijasta, jossa on 151 kaloria 12 unssin tölkeä kohden, voi auttaa sinua menettämään 1, 6 kiloa painoa vuoden aikana.
Korkea sokeri
Vaikka kookosvedessä on melko vähän kaloreita, siinä on runsaasti sokereita, 6, 3 grammaa / 1 kupillinen annos. Vaikka sokerit ovat luonnollisia, runsaasti sokeria sisältävä ruokavalio voi lisätä mahdollisuuksia painonnousuun ja lihavuuteen, American Heart Associationin mukaan. Samoin jotkut kaupallisesti tuotetut kookosvesijuomat voivat sisältää lisättyä sokeria, mikä voi edelleen nostaa sokeripitoisuutta. Yhdistys ehdottaa, että päivittäisten kokonaiskaloriesi rajoittaminen lisätystä sokerista saa olla korkeintaan 100 naisille ja 150 miehille. Yhden kupin kookosveden annos sisältää hiukan yli 25 kaloria sokeria annosta kohden, mikä on suuri määrä, varsinkin kun otetaan huomioon pieni annoskoko.
Sisältää rasvaa
Kookosveden rasvapitoisuus on vähän alle 0, 5 grammaa / kuppi, mutta suurin osa - 0, 4 grammaa tai 88 prosenttia kokonaisrasvapitoisuudesta - on tyydyttyneitä rasvoja. American Heart Association ehdottaa, että tyydyttyneiden rasvojen saanti rajoitetaan enintään 5 prosentista 6 prosenttiin kokonaiskaloristasi. Jos kyseessä on 2000 kalori päivässä, se on noin 11–13 grammaa tyydyttynyttä rasvaa. Vaikka kookosvesi tarjoaa vain 3–4 prosenttia kaikista tyydyttyneiden rasvojen suosituksesta, se on suuri määrä ottaen huomioon pieni annoskoko. Joissain tapauksissa voit juoda enemmän kuin yhden kupin kookosvettä, mikä lisää edelleen tyydyttyneiden rasvojen saantia. Runsaasti rasvaa sisältävän ruokavalion syöminen voi vaikeuttaa laihtumisen turvallisuutta, ja runsaasti tyydyttyneitä rasvoja sisältävä ruokavalio lisää sydänsairauksien ja aivohalvauksen riskiä.
Taistelee kolesterolia
Vuoden 2006 lehden "Journal of Medicinal Food" -numero julkaisi eläintutkimuksen kookosveden ja kolesterolitasojen eduista. Tutkijat havaitsivat, että rotat, jotka ruokkivat kookosvettä suhteessa 4 millilitraa 100 grammaa kehon painoa, osoittivat alhaisempia "huono" kolesterolitasoja, nimittäin matalatiheyksisiä lipoproteiineja ja triglyseridejä. Rotan terveellinen tai "hyvä" kolesteroli - korkean tiheyden lipoproteiini - puolestaan lisääntyi kookosveden ruokavaliossa. Vaikka tulokset olivat lupaavia, kulutettu määrä oli huomattavasti suurempi kuin useimpien ihmisten kuluttama kookosveden määrä, ja tutkijat päättelivät, että tarvitaan lisää pitkäaikaisia tutkimuksia ihmisistä, etenkin tutkimusta, jossa otetaan huomioon kookosveden käytännön kulutustottumukset.
