Jos diabeteksesi juoksee perheessäsi tai lääkärisi havaitsee varoitusmerkkejä siitä, että sinulla saattaa kehittyä tila, ruokavaliosi on tärkeämpi kuin koskaan. Vehnäkerma, farinaasta valmistettu kuuma vilja, joka tunnetaan myös nimellä jauhettu vehnä, on todennäköisesti parempi aamiainen kuin suklaapähkinät tai sokeriset leivonnaiset. Toisaalta täysjyväiset kuumat tai kylmät viljat voivat tehdä paremman valinnan diabeteksen ehkäisyyn vakavasti otettaville ihmisille. Lääkäri voi antaa parhaita suosituksia elintarvikkeista, jotka auttavat sinua välttämään diabetesta ja muita terveysongelmia.
kuitu
Vehnäjauhon kerma on valmistettu puhdistetusta vehnästä, eikä jyvistä, jotka edelleen sisältävät kuiturikkaita leseitä ja ituja. American Diabetes Associationin mukaan kokonaiset jyvät ovat tärkeä väline sekä tyypin 2 diabeteksen että sydänsairauksien ehkäisyssä. Koko jyvät tarjoavat suurimman määrän ravintokuitua, mikä auttaa hallitsemaan verensokeritasoa. Yhden kupin annos vehnäkermaa antaa vain viisi prosenttia päiväksi suositeltavasta ravintokuidusta, verrattuna keskimäärin 25 prosenttiin, jota jotkut täysjyväkuumat viljat tarjoavat.
Glykeeminen kuormitus
Mayo-klinikan verkkosivuston mukaan ruokavalio, joka tuhoaa verensokeritasolla, lisää riskiä insuliiniresistenssille. Insuliiniresistenssi saattaa asettaa jotkut ihmiset suurempaan riskiin tyypin 2 diabeteksen kehittymisestä. Viljatuoteryhmässä vehnäkerma on korkeimpia glykeemisen kuormituksen suhteen. Harvard Medical School -sivuston mukaan elintarvikkeen glykeemisellä pitoisuudella on tärkeä rooli insuliinin ja verensokerin tason hallinnassa. Mitä alhaisempi glykeeminen kuormituspiste, sitä vähäisempää vaikutusta ruoalla on näille tasoille. Esimerkiksi lesehiutaleiden annos on luokiteltu 4: ksi, kun taas oranssin sooda on 23. Normaalin vehnäkerman pisteet ovat 17, kun taas instant-kerman pisteet ovat 22.
Aterianmuutos
Vehnäkerman valmistajat tekevät täysjyväisen version, joka sisältää enemmän ravintokuitua. Mutta jos et voi elää ilman aamu-kulhoasi perinteistä vehnäkermaa, tee muutama tarkistus, jotta aamiaisesta tulisi enemmän apua diabeteksen ehkäisyssä. Valitse aterian glykeeminen kuormitus pikemminkin kuin tavallinen versio kuumasta viljasta. Lisäksi lisää viljasi ADA: n suosittelemilla aineosilla diabeteksen ehkäisyyn. Hyviä valintoja ovat saksanpähkinät tai pellavansiemenet omega-3-rasvoille ja tuoreet hedelmät lisättyä kuitua varten. Jos valmistat vehnäkermaasi maidolla veden sijasta, valitse rasvaton maito kuin kokonainen maidon yleisen tyydyttyneiden rasvojen pitoisuuden alentamiseksi.
hyötyjä
Vaikka vehnän kermassa on vähemmän ravintokuitua kuin muissa kuumissa ja kylmissä viljoissa, siitä on kuitenkin joitain etuja. Se sisältää vain 3 grammaa natriumia annosta kohti. ADA: n mukaan vähänatriumiset dieetit ovat ratkaisevan tärkeitä diabeteksen ja sydänsairauksien ehkäisyssä. Lisäksi vehnäkerma sisältää ravintoaineita, jotka lisäävät yleistä hyvää terveyttä. Kulho kuumaa viljaa on hyvä raudan, kalsiumin, B-vitamiinien ja hivenaineiden, kuten seleenin lähde.
