Kuten lääkärisi ehdotti, syöt terveellistä ruokavaliota veren kolesterolimäärien alentamiseksi. Vaikka saatat nauttia syömällä enemmän hedelmiä, vihanneksia ja jyviä, haluat syödä myös vähän lihaa ja kalaa. Ruokavaliokolesterolia löytyy vain eläinruoista, ja jos kolesterolisi on korkea, sinun on rajoitettava päivittäinen saanti alle 200 milligrammaan päivässä. Jos sinulla on luettelo vähäkolesterolisista lihoista ja kalasta, joista voi valita, voit lisätä hieman enemmän erilaisia vaihtoehtoja terveelliseen ruokavalioosi.
naudanliha
Saatat ajatella, että naudanliha on täysin poissuljettu, kun joudut noudattamaan vähän kolesterolia sisältävää ruokavaliota, mutta on olemassa useita leikkeitä, jotka sopivat ateriasuunnitelmaasi. Pyöreän naudanlihan silmä tekee matalan kolesterolivalinnan 58 milligrammalla 3, 5 unssin keittämätöntä annosta. Vielä parempi valinta on yläosan selkäosa, jolla on 40 milligrammaa samassa annoskokossa. Jos halaat hampurilaista, tee siitä vähärasvaista jauhettua lihaa, jossa on 78 milligrammaa kolesterolia 3, 5 unssin annoksessa.
sianliha
Sianlihalla on myös osuus matalan kolesterolin lihavalinnoista. Vaikka kinkku on paljon natriumia, kinkku on vähärasvainen lihapalo. Valitun kinkkulajin mukaan kolesterolin määrä 3, 5 unssin annoksessa on välillä 38 - 53 milligrammaa. Sian sisäfilee on myös matala kolesterolivalinta, 48 milligrammaa 3, 5 unssia keittämätöntä annosta. Voit myös nauttia luutonta sianlihaa, jossa on 47 milligrammaa kolesterolia samassa annoksessa.
Peli
Jos olet vähän seikkailunhaluinen syöjä tai haluat vain kokeilla erilaisia matalan kolesterolin lihaa, jotkut riistan lihat saattavat sopia ateriasuunnitelmasi. Vesipuhveli on yhtä laiha kuin sianlihavalintasi, ja 46 milligrammaa kolesterolia on 3, 5 unssia kypsentämättömässä annoksessa. Beefalo, joka on karjan ja piisonin risteytysrotu, on myös pieni, 44 milligrammaa samalla annoskokolla.
Kalastaa
Yrittäessään alentaa kolesterolia, kala proteiininlähteenä tekee terveellisestä valinnasta, mukaan lukien Kansallinen sydän-, keuhko- ja veri-instituutti. Öljyyn pakatuissa tonnikalasäilykkeissä on vähän kolesterolia, 13–18 milligrammaa 3, 5 unssia kohti. Keitetyt merikala ja savustettu Chinook-lohi ovat myös matalakolesterolisia kaloja, joissa on vastaavasti 32 milligrammaa ja 23 milligrammaa per 3, 5 unssia.
äyriäinen
Katkarapu voi olla ei-ei teidän matalan kolesterolin ruokavaliosi, mutta siellä voi olla muun tyyppisiä äyriäisiä. Kampasimpukoissa on 24 milligrammaa kolesterolia 3, 5 unssin raa'alla annoksella, ja viljeltyjen ja luonnonvaraisten osterien vastaavasti 25 milligrammaa. Jos nautit rapuista, Alaskan kuningasrapuissa on vain 42 milligrammaa 3, 5 unssia kohti.
